Bagaimana membuat Soto betawi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Resep endolita. Ada cerita sedih di balik soto ini. Jika makan soto betawi ingatan ku selalu pada eyang, tetangga baru yang datang dari Jakarta, baru kenal tapi seperti saudara, beliau masih muda namun sudah punya cucu dan maunya di panggil eyang daripada oma. Hobby memasak, dan masak apapun selalu memanggil ku untuk mencicipinya termasuk saat beliau membuat soto betawi ini. Menurutku soto betawi buatan beliaulah yang ternikmat yang pernah ku rasakan selama ini, sampai2 aku minta buatkan dan beliau minta aku cukup menyiapkan daging + susu nya saja. 5 tahun berlalu sejak mengenal beliau, hari ini setahun lebih sepeninggal beliau menghadap yang Kuasa dan sampai beliau tiada aku belum sempat menyiapkan daging + susunya 😭. Bener katamu Yang .. panggilan " yang " berarti banyak orang menyayangi mu, namun Allah lebih sayang padamu. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #recook
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 1 kg gr daging
- 1 bgkus kara 200 gr (me : santan 300 ml)
- 500 ml susu cair uht
- Bumbu halus
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdm garam
- 1-2 sdm gula pasir
- Bumbu rempah
- 3 cm lengkuas geprek
- 5 cm kayu manis
- 2-4 lembar daun salam
- 5 butir cengkeh
- 1 batang sereh geprek
- Baban pelengkap
- Irisan daun bawang
- Irisan tomat
- Bawang merah goreng
- Emping goreng
- Kentang goreng
- Acar
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi
