Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Enak Banget

Dipos pada December 26, 2021

Soto Bandung

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bandung yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Bandung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Bandung adalah salah satu varian soto yang sangat simple menurut saya, ga seribet soto lain yang biasanya pakai berbagai macam bumbu & bahan2 pendamping lainnya...Hehehe Rasanya ringan dan segar. Resep saya liat dari mba Giacinta Permana. #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 #Dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 g Daging sapi
  2. 1 buah Lobak ukuran sedang, kupas dan potong melintang
  3. 2 cm Jahe, geprek
  4. 2 batang Daun bawang, iris tipis
  5. 2 batang Seledri, iris tipis
  6. 1 batang Serai, geprek
  7. 1 sdm Kecap asin
  8. 1 sdm Kecap manis
  9. 1/2 sdt Cuka makan
  10. secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
  11. secukupnya Air
  12. 🍲Bumbu Halus :
  13. 3 siung Bawang putih
  14. 5 butir Bawang merah
  15. 1/2 sdt Merica butiran
  16. 🍲Pelengkap :
  17. Kacang kedelai goreng
  18. Bawang goreng
  19. Jeruk limau
  20. Sambal/irisan cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Siapkan bahan2.
Soto Bandung - Step 1
2
Rebus daging hingga mendidih sekitar 5 menit. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan sisa darah dan kotoran. Potong2 daging, lalu rebus daging hingga empuk dengan 1,5-2 liter air.
Soto Bandung - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan sedikit minyak.
Soto Bandung - Step 3
4
Tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging, masukkan lobak, daun bawang seledri, kecap asin dan manis, garam, gula, kaldu jamur dan cuka. Aduk rata, jangan lupa tes rasa. Masak hingga mendidih dan lobak matang. Matikan api. Sajikan soto bandung dengan nasi putih dan pelengkapnya.
Soto Bandung - Step 4
Soto Bandung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sapi

Soto Sapi

Suami lagi kena sariawan, jadi mintanya makan anget berkuah, mulai buka kulkas deh, di frezer masih ada stock daging sapi, hhe. Cusslah bikin soto aja sekali kali yg tinggal panasin kuah kalo mau maem jadi bisa hangat terus

Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu

Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu

Dasarnya aku dapatkan resep kompleks rempah ini dari mba @hanhanny , cuma aku mengubah komposisi dan memberikan berbagai teknik memasak dan bahan tambahan. Jadilah resep ini. Di lidahku, ini sangat nampar rasanya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Nendang banget. Selamat mencoba. Makasih banyak mba @hanhanny

10 porsi
90 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung yang ringan dan segar jadi menu maksi kami hari ini. Cocok dengan cuaca yang panasnya ampun-ampunan ini. Masaknya juga cepet gak pake lama gak pake ribet 😁 Resepnya lupa dulu dapet dari mana, udah lama banget. Yuklah yang mau ikutan bikin 😊

Soto sapi wortel (sarapan bocil)

Soto sapi wortel (sarapan bocil)

Sarapan hari ini masak soto aja buat bocil 😁 simple aja msak dikit doank, siangnya udah menu πŸ˜„ bisa buat MPASI juga ...

Soto Daging Bening Khas Boyolali

Soto Daging Bening Khas Boyolali

Lagi pingin masak yang berkuah tapi yang ga pake santan. Cek2 resep eh ada soto daging punya mbak Hanna Faristi. Liat resepnya kok gampang bikinnya, bahan2nya juga simpel. Penasaran soto kok ga pake kunyit. hehehe... Akhirnya cus bikin, mumpung bahan2nya ada di rumah. Hasilnya enak, seger, baunya mirip2 indomie soto ayam hihihiπŸ˜‚... Sekali2 posting resep masakan ah, biar ga resep kue terus 🀣🀣

Soto Bandung + Tips Memilih Lobak

Soto Bandung + Tips Memilih Lobak

Pertama kali tahu soto bandung gegara dulu Papa mertua sering masak makanan berkuah bening ini. Ternyata rasanya enak, lobaknya krenyes2, kuahnya seger, nyaman bgt di kerongkongan. Waktu anak saya MPASI, soto bandung jadi salah satu makanan favoritnya, tentunya versi non gulgar ya. Untuk resep versi MPASI ada di lampiran πŸ˜‰ Siang ini saya masak soto bandung, tapi kali ini ada yang berbeda, mengikuti ajakan Mamah Cookpad untuk #MasakSetiapBagian, daun lobak tidak saya buang, tapi saya sertakan dalam masakan. Kalau kulit lobak, tetap saya kupas, karena ada getahnya dan rasanya pahit. Kulit ini nantinya akan masuk ke lubang biopori untuk menyuburkan tanaman di sekitarnya. Saya baru tahu lho kalau ternyata daun lobak itu rasanya enak, krenyes2 seger. Dikutip dari Liputan6.com, daun lobak memiliki segudang manfaat, antara lain: -mencegah anemia -mencegah osteoporosis -mencegah kanker -melancarkan pencernaan -mendukung kesuburan -membantu tidur nyenyak -menyehatkan kulit -menambah stamina Lalu bagaimana cara memilih lobak yang enak/tidak pahit, ini dia tips yang saya kutip dari Fimela.com: -pilih lobak yang berkulit halus. Hindari memilih lobak yang berkulit keriput dan berbintik-bintik hitam -pilih lobak yang warnanya cerah -pilih lobak yang masih muda. Caranya pilih yang ukuran sedang, jangan yang terlalu besar -kupas kulit lobak, lalu rendam lobak sebentar dalam air garam #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian #soto

4 orang
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

3-4 orang
Soto Padang

Soto Padang

Resepnya dari mbak Cintauni πŸ™πŸ»

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Akhirnya kesampaian bikin soto mie sendiri yg mirip rasanya dengan yg di warung soto mie...πŸ€—. Tapi memang perjuangan banget, pelengkap nya banyaaak. Demi rasa otentik soto mie, cari si mie kuningnya kudu ke pasar karena memang cukup langka. Saya cuci sampai 3x supaya bau khasnya hilang. Juga pake acara bikin risol karena pengin risol yg kayak di warung soto mie abang2 itu 😌 Well, tapi terbayar setelah perjuangan panjang. Wenak, segar dan of course, kenyang karena bisa nambah2 semaunya. Keluarga pun senang. Alhamdulillah.... Oh ya, ini resep ke-52, minggu terakhir di challenge #PejuangGoldenApron2 Yeay, Minggu depan diwisuda...πŸ‘πŸ‘πŸŽ‰πŸŽ‰ pakai resepnya mbak Munawaroh, thanks mbaak. #CookpadCommunity_Bekasi Check the recipe: https://cookpad.com/id/resep/11387076-soto-mie-bogor?invite_token=YH1XWP6VcRrTNR7CP71aseeK&shared_at=1600770109

s.d 8 porsi
1 jam 30 menit
Soto daging kuah bening

Soto daging kuah bening

Pertama liat resep ini langsung cookmark. Source mb fitri sasmaya, yg sedikit sy modif sesuai selera. Pas banget cuaca lg dingin hujan beberapa hari terus menerus. Enaak cocok banget maem yg hangat berkuah... Cusss masak bund..

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Lg pengen yg seger2.. kmrn habis beli daging sapi.. bikin aj soto ini.. karena sy punya batita biar Dy bs menikmati dagingnya maka seperti biasa daging sy presto dl jd si bungsu kan g susah ngunyahnya lg pula klo d presto bs menghemat waktu dan gas hahahahaha Mak irit bgt ya haha

Soto Bandung

Soto Bandung

Sotonya enak seger,,sy lupa gak dikasih bawang gorengπŸ˜€. [email protected],,

Soto bening seger praktis

Soto bening seger praktis

Praktis tapi enak bikin ketagihan orang dirumah, untung masaknya praktis, bamer cuma dua biji niat sengaja banget kan wkwkwk etapi kebetulan bawang lagi mehong ding dan emang tersisa tinggal 2 butir sajo πŸ˜‚

Soto daging

Soto daging

Kenikmatan kuah yang HQQ.hhehe

10 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Krn ini hr kemerdekaan RI ke 75 biar berasa makan ada di Jakarta 😁 Q bwt menu nih bwt kel ku tercintaa... . . #BelanjaIdeDiPasarCookpad Semoga saya bisa dpt hadiah #SarungTanganCookpad

Soto Daging Kuah Bening #Postingrame2_Soto

Soto Daging Kuah Bening #Postingrame2_Soto

Insyaa Allah selalu persiapkan diri biar bs hadir di PR mingguan ,hihi. Salam kompak sahabat paders 😘😘 Mari berhangat"an dgn soto πŸ˜‹πŸ˜‹