Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi (kuah susu) yang Anti Gagal

Dipos pada December 16, 2021

Soto Betawi (kuah susu)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi (kuah susu) yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi (kuah susu) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi (kuah susu), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi (kuah susu) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (kuah susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (kuah susu) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang ini kuah susu santan yaa... Next share kuah biasa ✌️ Oiyaa... dagingnya pake bagian sengkel dan has dalam Perebusannya 2x yaa... Rebus sebentar lalu buang airnya kemudian rebus lagi sampai empuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (kuah susu):

  1. 1 kg Daging Sapi (potong sesuai selera)
  2. 1 L Air (untuk merebus)
  3. 3 cm Lengkuas
  4. 1 btg Kayumanis
  5. 3 lbr Daun Salam
  6. 6 btr Cengkeh
  7. 2 btg Serai (memarkan)
  8. 1.5 L Santan
  9. 500 ml Susu
  10. Minyak
  11. HALUSKAN :
  12. 20 sg BaMer + 8sg BaPut
  13. 2 cm Jahe + 3btr Kemiri
  14. 1 sdt Jinten + 1sdt Ketumbar
  15. Garam + Lada + Gula
  16. PELENGKAP :
  17. Sambal Rawit + Daun Bawang (iris) + Tomat (iris)
  18. Bawang Merah Goreng + Emping
  19. Jeruk Nipis + Kentang Goreng + Acar Timun

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (kuah susu)

1
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, kayumanis, cengkeh dan serai sampai harum
2
Masukan tumisan tsb kedalam rebusan daging lalu didihkan kembali
3
Tambahkan santan dan susu sambil selalu diaduk aduk agar tidak "pecah"
4
Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap
5
Jika daging sudah empuk, daging bisa digoreng dulu sebentar, proses ini diskip juga gpp
6
Pemyajian : Siapkan mangkuk, masukan daging, kentang, tomat lalu siram dengan kuah, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng dan perasan jeruk nipis, sajikan beserta sambal, acar dan emping
7
Sajikan panas 😀😂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto sadang

Soto sadang

Pertama kali coba rasanya enak bgt beli di suatu rumah makan. Kata suami, rm itu sejak dr dia kecil sampe skrg buka terus.. Penasaran kayaknya enak masakanya.. Nah d cobalah menu soto sadang ini.. Penasaran bikin akhirnya..

4 porsi
Soto Betawi ala ala

Soto Betawi ala ala

Lagi pengen aja bkin soto betawi...tpi bukan jeroan ..karna ga suka ...adanya daging...gapapa la ya...😅😅

4 porsi
1 jan 30 menit
Soto Mie

Soto Mie

Hujan hujan enaknya makan Soto Mie nih, saya buat pake resep mbak Endang JTT, Seger banget 😍 #PejuangGoldenApron3

8 orang
40 menit
Soto Betawi kuah santan susu

Soto Betawi kuah santan susu

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Suami minta dimasakin soto daging, akhirnya bikin soto daging Madura ini.

7 porsi
75 menit
Soto betawi

Soto betawi

Soto Betawi Santan

Soto Betawi Santan

Bukan orang betawi, tapi rasanya bangga banget bisa bikin soto betawi.. hihi

5 porsi
35menit
Soto daging

Soto daging

Ada sisa daging sedikit bikin yg seger2 aja buat si kecil..lgsg habis semangkok sepulang sekolah.

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Masak yang berkuah emang cocok bgt dicuaca dingin spt skarang ini...🍜🍜

Soto Sulung

Soto Sulung

Berkah Dalem...🤗, Pernah tahu info kuliner klo Soto8 Sulung merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Dan mumpung dirmh msh ada sisa stock trs bingung mau dimsk apa lg.Jadi akhirnya memutuskn utk nyobain dibikin soto sulung aja. Selain msknya gg terlalu ribet bumbu2nya jg sdh ada dirmh.

2-3 orang
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Soto Daging

Soto Daging

Dapet daging kurban dari kantor suami, cuma lagi bosen banget makan daging waktu itu. Jadi setelah sekian minggu di freezer baru dech di eksekusi, kebetulan si sulung lagi sakit. Nafsu makannya lagi kurang, jadi dibikinin kesukaannya, soto (soto apa aja suka dia)

10 orang
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Lumayan enak, pengen bikin lagi~ the last post buat #pejuanggoldenapron2

6 porsi
2 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 11 >>> 20 September 2020) Source : Eyang Puji Winarni dengan modifikasi bahan-bahan lebih simpel (menyesuaikan stok dan selera paksu) >>> recook 6 . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring

2 orang
1 jam
Soto daging krispy

Soto daging krispy

4 porsi
40 menit
Soto lamongan

Soto lamongan

10 porsi
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Hari ini Gowes Becak Keliling Jakarta, mampir ketempat mb Leony Adi. Nyobain Soto mie buatan beliau melalui Cooksnap,hm....muantap😍 #GowesBecak_KelilingJakarta #PosbarJelajahNusantara #CookpadCommunity_Jakarta

5 porsi
75 mt
Soto Betawi (Santan dan Susu)

Soto Betawi (Santan dan Susu)

Enak banget ini dimakan panas2 pake sambal kacang, acar dan emping.. Resep saya liat dari Ci Xanders Kitchen dan mba Endang JTT. #PejuangGoldenApron2 #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor #PilkadaCookpad_Hanny

Soto Sulung

Soto Sulung

Pengen makan soto, Indonesia memang kaya akan kulinernya dari seluruh nusantara memiliki beraneka ragam soto. Kali ini saya coba membuatnya, dengan bahan yang ada di dapur saja, Saya pertama kali makan soto ini di Surabaya beberapa tahu yang lalu, Soto ini memang sangat enak bumbu dan rempah2 nya sangat terasa di lidah, dan saya tidak harus jauh jauh kesana untuk menikmati kesegaran soto ini, saya bisa membuatnya sendiri di rumah. Barangkali anda juga ingin membuat dan mencoba nya, di sini saya akan berbagi resepnya kepada anda, biasa nya soto ini menggunakan jeroan sapi, seperti paru, babat dan lain nya, di sini saya tidak menggunakan jeroan jika anda mau anda bisa menggunakan nya, saya pakai daging tetelan saja yang biasa buat sop. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking!salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

6-8 porsi
~ Milky Soto Betawi ~

~ Milky Soto Betawi ~

Bismillaah.. Soto betawi ini unik karena rasa creamy gurihnya . Untuk versi Dapoer_Santi, pada sotonya hanya digunakan daging sapi saja tanpa jeroan. Karena saya kurang suka jeroan sapi. Dan untuk creamy gurihnya saya beri susu UHT dan bukan santan. Dan hasilnya, alhamdulillah so yummyy.... 💞⚘ #sotobetawi #sotodaging #soto #daging #milkysotobetawi

4 porsi
50 menit