Cara Gampang Membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 25, 2022

Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan kira-kira 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum....menu makan siang kali ini edisi kangen Alm. Bapak dan kota Semarang beserta isinya. Dulu sejak kecil tiap lebaran mudik ke Semarang sempatin makan soto khas semarang ini. Move on dari perdagingan masak yg seger-seger ajalah. Cari resep dapet di CP Mb Ikadelia Mahendradani, lngsung recook dg bahan seadanya di rumah dan alhamdulilLah endeusss rasanya gak kalah ama aslinya. #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #JagoRecookAkuRapopo_Yogya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan:

  1. Bahan:
  2. 1/2 kg daging ayam (bebas bagian apa saja)
  3. 1500 ml air
  4. Bumbu Halus:
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 cm jahe
  8. 1/2 biji pala
  9. 1 sdm garam
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 1,5 sdt lada
  12. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  13. 1 sdt kaldu jamur (boleh skip)
  14. Bumbu Cemplung:
  15. 3 lbr daun jeruk
  16. 2 lbr daun salam
  17. 1 batang serai (geprek)
  18. 3 cm lengkuas (geprek)
  19. Bahan Pelengkap:
  20. 1 bks so'un
  21. 250 gr toge panjang
  22. 2 buah jeruk nipis
  23. 6 buah cabe rawit merah (untuk sambal)
  24. 1 siung bawang putih (untuk sambal)
  25. Secukupnya kecap manis
  26. Perkedel kentang
  27. Tempe garit goreng
  28. Kerupuk
  29. Topping:
  30. 50 gr bawang putih goreng
  31. 50 gr bawang merah goreng
  32. 2 batang seledri iris
  33. 1 batang daun bawang iris

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan

1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Haluskan bumbu dg ulekan jika menghendaki tekstur yg tidak terlalu halus (me. pakai chopper spy hemat waktu)
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 1
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 1
2
Panaskan air hingga mendidih, rebus ayam. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus ayam kembali dg air mendidih untuk dapat kuah yg bening.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 2
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 2
3
Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung ke dalam rebusan ayam yg telah mendidih. Aduk rata, masak hingga matang dan koreksi rasa.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 3
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 3
4
Tiriskan ayam dari kuah soto, goreng hingga matang kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir sesuai selera.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 4
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 4
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 4
5
Didihkan air, ambil setengah bagian untuk merendam so'un. Sisa air mendidih untuk merebus toge. Letakkan dan tata semua bahan pelengkap dalam suatu wadah.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 5
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 5
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 5
6
Sambal soto: Rebus cabe rawit dan satu siung bawang putih smpai lunak. Haluskan dan tambahkan sedikit kuah soto, lalu aduk rata.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 6
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 6
7
Saran Penyajian per porsi: tata semua bahan pelengkap dalam mangkok, taburi topping. Soto Bangkong Khas Semarang beserta lauk siap disajikan. Silahkan mencoba dan semoga bermanfaat.
Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam. Menu ini mengingatkanku kepada almarhum abah. Beliau sangat menyukai soto tanpa penggunaan santan. Daging ayam yang lembut membuatnya ketagihan menyendok setiap suapan nasi kemulutnya bersama kuah soto. Ahh... jadi melankolis.

Soto Tangkar Betawi #postingrame²_soto

Soto Tangkar Betawi #postingrame²_soto

Ayah ama si Tengah lagi pd pilek, makannya maunya katanya yg gurih2 anget.. Mo dibikinin sop tp kan tema posting rame²an nya cookpaders kan soto jadi nya ngulik2 resep kukpad sesuain bhn yg ada, yg enak dimakan anget² dan pastinya gurih..nemu deh resep mba Khonsa. Sebenernya uda nanya bibi yg suka gosok dirumah, beliau ini asli Betawi jd paham lah resep soto tangkar ini. Krn si bibi ini selain ngosokin di bbrp rumah emg suka dpt order masak hajatan, arisan, nasi box dll. Tp pas nanya resepnya, ngasi tau bumbu²nya doang tp nda pake takeran..krn katanya biasa masak porsi besar, kalo masak dikit suruh ngira² sendiri. Ya ws jd nyontek aja di kukpad😆😆. Sy tambain bbrp bumbu dr resep aslinya sesuai petunjuk si bibi..

Soto Segar

Soto Segar

Tak terasa sudah setahun bersama team Lokal bubuhan KalTim #cookpadcommunity_KalTim ...@alaBunna @GriyaSyariKitchen dan @rennym. Sebagai salah satu warga #KampoengCocok, saya merasa sangat bersyukur dan bangga dengan team ini, begitu banyak kegiatan dan ilmu yang bermanfaat dishare oleh team ini demi kemaslahatan warga kampoeng CoCok (duilehh..bahasanya berat chiinnn🤣) . Pokoknya team ini terbaek lah menurut saya👍😍😍. Sebagai bentuk apresiasi untuk team lokal, saya ikutan cooksnap dan posbar resep mereka. Kali ini saya cooksnap resep salah satu anggota team. Yaitu resep soto segar milik mba Renny untuk menu hari ini. Alhamdulillah..rasa beneran swegerrr tenan😋. #CooksnapTimLokalKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #BubuhanKaltim_Renny #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Soto betawi

Soto betawi

45 menit
285. Soto Boyolali

285. Soto Boyolali

Kalau pagi sarapan harus segera siap soalnya anak2 terbiasa "bangun tidur kuterus makan" hahaha kalau gak bisa gempar dunia persilatan. Punya stok ayam kampung, smlm mau tidur ngintip2 resep mbk @Erma_Dapur_Michaela dan ketemulah sama resep Soto Boyolali ini. Cemplung2 jadi deh,,,tapi anak2 makan sotonya tim pakai kecap ya mbak @Erma_Dapur_Michaela hehehe Terimakasih mbk resepnya,,,sekalian setor buat arisan semangcook y mbk :) #SemangcookArisan_NurErma #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #PPKM

Mpasi 13 bulan Soto Ayam

Mpasi 13 bulan Soto Ayam

Nak cewek masih blom bisa mamam nasi yg keras,, masih di tahap nasi lembek dan masih di bejek² pake sendok

Soto bening

Soto bening

Kali ini bikin soto bening semarangan. Tapi versi minimalis, ga pake sate²an 😁 Yang penting kangen bisa terobati

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

hujan-hujan enaknya makan yang berkuah dan hangat. muncullah ide untuk membuat soto, tapi pingin soto yang krimi. pakai santan, anak-anak sih doyan tapi perut saya gak akur sama santan. jadilah muncul ide bikin soto pake susu seperti soto betawi yang pernah saya makan di daerah tanah abang kalau gak salah inget. rasanya krimi seperti yang saya inginkan dan diperutpun aman. anak-anak dan abinya pun suka. Alhamdulillah 😊

8 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

2/4 porsi
[132] Soto Ayam Kuning Instan

[132] Soto Ayam Kuning Instan

Duh cuaca akhir-akhir ini mendung terus yaa, jadi pingin masak yg anget-anget. Hmm... soto ayam kuning enak kali yaa? Hehehe. Nah kali ini saya mau share resep soto ayam kuning ga pake ribet, di jamin enak! Langsung aja nih cek bahan dan cara bikinnya. #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Soto tanpa santan

Soto tanpa santan

Jadi ceritanya lagi laper bgtttt tapi bingung mau makan apa,akhirnya ngebayangin kuah soto yg gurih+toge dan empingnya sih... terciptalah soto alakadarnyaa hehe

3 porsi
1jam
Soto Paru

Soto Paru

Jarang-jarang ngolah paru karena lumayan ribet, tapi malah kepengen banget makan soto paru hehe.. Tiba2 kebayang buka puasa nanti nyantap soto seger kali yaaa, daripada beli, mendingan bikin aja, bisa untuk serumah dan nambah berkali-kali ga kena biaya tambahan wkwkw..Kudu sabar emang untuk mengolah jeroan sapi ini yaa.. dari mulai mengiris paru sampai menggoreng yang lumayan butuh waktu lama.. Tapi inget, jangan keseringan makan jeroan sapi yaa, kolesterol hehe.. Oh ya, pas banget nih Ada tantangan dari si mamah 😁 langsung yuk ke dapur .. #PejuangGoldenApron3 #SotoParu #kedapuraja #salamkenyang #JelajahResepNusantara

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Anakku ada tugas sekolah untuk mencari resep soto Lamongan. Kebetulan saya punya resepnya, dan kami mencoba membuatnya bersama.

6 porsi
Soto bening boyolali

Soto bening boyolali

Masih edisi musim hujan, pengen makan yang berkuah² pedes. Kebetulan msh ada stok ayam kampung dan telur asin, topping wajib nyotonya kami

2 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Karena kangen soto ayam bikinan nyokap akhir nyoba bikin soto ayam.

5 Porsi
Kare / Kari Ayam (Soto Kare / Soto Kari)

Kare / Kari Ayam (Soto Kare / Soto Kari)

2 orang
-+ 40 menit
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Tauto/soto tauco #bikinramadanberkesan

Tauto/soto tauco #bikinramadanberkesan

Selalu favorit sama soto ini..slama ini kenalnya soto pekalongan😁..udah punya keluarga sendiri ternyata suami n anak2 ga terlalu doyan..aaah maafkan aq,lagi pengeeen banget,tetep tak masak yoo😘..biasanya pake daging sapi..ini adanya ayam,okelah,pokoknya tauto😂 Btw ini telat banget postingnya..tautonya sampe abis tak bersisa,baru inget blom di foto😅..jadi ini foto hanya ilustrasi aja y..tapi asli emang jadinya kaya gitu😂

Soto ayam

Soto ayam

Mendung nih, makan siang mantep pake kuah kuahan. Masak soto ayam cusss