Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto ayam koya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam koya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam koya memakai 32 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam koya:
- bahan koya
- 10 buah kerupuk udang besar yang sudah digoreng
- 100 gram keripik bawang putih goreng
- bumbu halus
- 150 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai haluskan
- 5 buah kemiri bakar
- 1 ruas kecil kunyit
- 1 ruas ibu jari jahe
- 1/4 butir pala haluskan
- 3 biji cengkeh
- 1 batang sedang kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 1 buah kembang sisir
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm merica putih haluskan
- 1 sdm penyedap bila suka
- 2 sdm kaldu bubuk
- 1,5 sdm garam
- minyak secukupnya untuk menumis
- bahan pelengkap
- irisan kol
- ayam telur /ayam kampung suwir
- telur rebus
- soun
- kecap manis dan asin
- sambal
- jeruk nipis
- irisan daun seledri dan irisan daun bawang
