Cara Gampang Membuat Soto Betawi Santan "resep bunda" yang Enak

Dipos pada October 31, 2022

Soto Betawi Santan "resep bunda"

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi Santan "resep bunda" yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi Santan "resep bunda" yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Santan "resep bunda", seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Santan "resep bunda" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Santan "resep bunda" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan "resep bunda" memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Santan "resep bunda":

  1. 1/2 kg daging tanpa lemak
  2. 1/2 kg paru
  3. 1/4 kg kentang iris tipis digoreng kaya keripik
  4. 2 batang sereh
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 2 Kotak Kecil santan Kara
  8. Bumbu dihaluskan :
  9. 10 sium bawang merah
  10. 5 sium bawang putih
  11. 4 kemiri sangrai
  12. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  13. 1 ruas jahe
  14. bahan pelengkap :
  15. Daun Bawang
  16. Tomat
  17. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Santan "resep bunda"

1
Rebus daging dan Paru secara terpisah.
2
Rebus daging setengah matang potong dadu jangan dibuang airnya.
3
Tumis bumbu yang dihaluskan... masukan sereh, daun jeruk, daun salam, gula dan garam secukupnya sesuai selera. jika sudah matang masukan kedalam rebusan daging. tunggu bbrp saat kemudian masukan santan kara. aduk2 jgn sampai pecah
4
Setelah paru matang iris tipis kemudian berikan bawang putih dan bawang merah yg dhaluskan tambah garam sedikit. kemudian goreng
5
Setlah matang semua. siap sajikan fi mangkuk d3ngan tomat, daun bawang, kentang dan paru goreng. jangan lupa emping dan tambahkan mentega sedikit di mangkuknya. selamat mencoba....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor, kalau jaman kecil dulu makan Soto Bogor ini pasti ditemani emping jengkol. #PejuangGoldenApron2

Soto kikil kaki sapi

Soto kikil kaki sapi

iseng aja lah buat makan malam,,,

Soto kikil

Soto kikil

Ibu kalau lg main ke rumahku seringnya masak yg seger seger... Kayak soto ini... Beliau suka banget masakan kikil... Dan semua masakan ibu aku suka karena nikmatnya bagiku luar biasa.. Makasiih ibu atas kasihmu... #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Resep soto madura ala keto#ketopad_CP_Aneka soto oleh Erfina

Resep soto madura ala keto#ketopad_CP_Aneka soto oleh Erfina

Teringat almarhum kai/ ayah ketika membuatnya...😍

5 porsi
Soto Betawi Simple

Soto Betawi Simple

Saya salah satu pemggemar SOTO BETAWI. Kalo pergi ke resto ada Soto Betawi, saya pasti pesan itu. Dari kesukaan ini lah, akhirnya saya buat sendiri dirumah. Semoga teman2 yang mencoba resep saya juga suka.

Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali menggunakan Susu UHT karena biasanya menggunakan santan Soto Betawi memang mempunyai 2 jenis kuah, santan dan susu Beberapa kali makan soto betawi asli, rataΒ² memang menggunakan susu cair sebagai bahan kuahnya - dulu saya pikir menggunakan santan, karena rasa kuahnya nggak terasa susu πŸ‘‰πŸ» mungkin karena bukan peminum susu jadinya nggak tau rasa susu cair plain Rasanya Masya Allah Enaaaaaaak sekali, tidak berasa susu dan margarine yang gurih asin jadi pengganti minyak samin yang pas menyatu dengan rempahΒ² Menurut saya ini resep paling MUDAH dimasak dan dicari bahanΒ²nya 😍 bisa beli Daging, Paru, Babat, dan Kikil Kaki beku di supermarket 😊

10 porsi
60menit
Soto Lamongan Ayam & Kikil

Soto Lamongan Ayam & Kikil

di hari minggu yang cerah ini aku memasak Soto Lamongan sekalian untuk memeriahkan #PekanPosbarSoto ...sekali masak dapat dua macam varian Soto Lamongan yaitu Ayam & Kikil...cihuy kan...bisa menikmati Soto Lamongan sesuai pilihan...dua-duanya enak dan segarπŸ‘πŸ˜‹ #PekanPosbarSoto

10 porsi
1 jam
Soto ayam pak NoπŸ“

Soto ayam pak NoπŸ“

16 -5 -2019 Selain soto bangkong yg sangat terkenal di semarang ada juga soto pak. No yg hemmm rasanya 😍😍( entah yg jual nama nya pak. SutiNo atau pak. KaryoNo atau siapa lah yg pasti soto pak. NoπŸ˜‰πŸ˜¬) , apalagi klau soto ayam pak. No di tambah dengan kuah sate kerang bumbu kecap n lauk nya yg cem macem jdi tambah yummy deh😍😍, daripada penasaran kita bikin yuk.. Oh ya saya menggunakan ayam potong karna ayam kampung nya masih lari buat lebaran.. πŸ˜€πŸ˜πŸ˜ #Pekaninspirasi #Pekan_Semarang #SiapRamadan

4 porsi
*soto kikil kuah santan susu*

*soto kikil kuah santan susu*

Sabtu 14-03-2020... Beli kikil dikang sayur, tadinya sih beli2 aja belum kepikiran juga mau dimasak apa. Tapi akhirnya pas buka cookpad yg jadi andalan kita semua para cookpaders kalo lagi bingung mau masak apakah....buka cookpad nemu deh ide masak daaan jadilah soto kikil ala sy ini hasil dari baca resep soto kikil yg buuaanyaak skali itu dicookpad. Trimakasih inspirasinya untuk semua yg punya resep soto kikil ya πŸ™πŸ‘πŸ˜˜. #CookpadCommunity_Depok

Soto Kikil dan ceker

Soto Kikil dan ceker

Resep ini terinspirasi dari hobi yang suka kuliner lontong kikil.

5 orang
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

kangeeeennn Bogoooorrr 😍 ya udah bikin soto mie nya aja dulu,,, obat kangen... hasil recook dari teh @Indry Hapsari... disesuaikan dengan selera pasukan dirumah aku ya 😁 #ramdhan #menubukapuasa #menusahur #ramadhanke2

Soto kuning ala bunda tia

Soto kuning ala bunda tia

10 orang
1-2 jam
Soto Kikil

Soto Kikil

Assalamualaikum, setelah sekian lama akhirnya nulis resep lageee.. Wkwkwkwk.. Hari ini bundayu masak soto kikil, sedeep bangett disantap pake nasi angett.. #dirumahaja #masakitusaya

Perkedel Hemato Daging Soto

Perkedel Hemato Daging Soto

Ngga tau kenapa kalau lihat masakan yang ngga habis, pengennya dikreasiin jadi makanan yang lain lagi. Sayang kalau dibuang atau jadi penunggu kulkas, hehehehe. Perkedel ini dagingnya dari sisa soto madura yang kemarin saya buat. Selain daging juga ada paru. Saya suir2 jadi kecil2, campur di adonan kentang. Criingg... Jadilah Perkedel Hemat dari sisa daging soto.

103. Soto Mie Bogor dengan Paru Goreng #ComBoNgabibita_SotoMie #CookpadCommunity_Bogor

103. Soto Mie Bogor dengan Paru Goreng #ComBoNgabibita_SotoMie #CookpadCommunity_Bogor

Edisi memasak malam hari, pulang kantor gedebak gedebuk. Dengan segala stok yang ada, mohon maaf ga maksimal. Bumbu ungkep udah stok, paru stok, kaldu iga stok πŸ˜…. Foto kurang kece udah malam. Tapi rasa InsyaAllah kece πŸ˜…. Modifikasi Recook Teh Emma. #ComBoNgabibita_SotoMie #CookpadCommunity_Bogor Minggu 54

5 porsi
60 menit
Soto Santan Bogor (Daging, Kikil, Paru)

Soto Santan Bogor (Daging, Kikil, Paru)

Fiuuuh! Deg2an sebenernya masak yang lumayan ribet kaya gini. Tapi terbayar sudah dengan makan paksu yang nambah πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

5-6 porsi
45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Hari ini pengen yang berkuah. Pilihan jatuh pada Soto Ayam Lamongan. Pedes, panas, asem. Source: Susie Agung

Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto mie sy menggunakan risol/keroket garing yang sudah jarang sekali penjualnya. Kata Emak sy, kalau dulu karoket garing ini selalu ada sebagai pelengkap soto mie. Sepertinya karoket garing ini awalnya dibuat untuk menyelamatkan mie basah sisa agar jangan dibuang. Akhirnya dibungkus pangsit dan digoreng sampai kriuk. Enak dimakan dengan sotonya. Kuah soto sy menggunakan lobak di kuahnya. Lobak memberikan wangi dan rasa khas Soto Mie Bogor. Bumbu kuahnya pakai rempah wangi yang nyunda aja, orang sunda jaman baheula aslinya masak tidak terlalu banyak rempah, cuma muter-muter seputaran daun salam sereh sama lengkoas aja xixixi.. Merica-nya sy tabur saat penyajian sama seperti di tukang soto, untuk mendapatkan rasa dan aroma merica yg ringan saja. Alhamdulillah kuah soto sy tidak kalah enak dengan yang dijual mamang-mamang gerobak. Untuk daging Soto Mie, biasanya menggunakan daging, tetelan, kikil, atau babat. Setelah direbus dalam kaldu, biasanya dagingnya akan diangkat dan digoreng sebentar agar mempunyai aroma dan tekstur khas yg enak. Selanjutnya akan dipotong-potong saat penyajian. Tapi soto Mie bogor untuk #ComboNgabibita_SotoMie punya sy ini, menggunakan irisan daging sukiyaki, karena sy tidak belanja lagi, hanya menggunakan stok di kulkas saja, hasilnya sama enaknya koq. Resep ini sekaligus setoran buat #PejuangGoldenApron2 dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor 😊

3 mangkuk
1 jam