Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Menggugah Selera

Name: Soto Betawi
Yield: 5-6porsi
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/4 babat sapi; 1/4 paru sapi; 200 ml susu; 200 cc santen klo mau merah pake; haluskan; 8 Bawang merah,; 4 bawang putih dikit,; 4 bh cabe merah gede buang bijinya; 1 sdt lada,; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe,; 1/2 terasi dikit sama; keprek; 3 btg sereh; 3 lbr salam,; 1 bh gula merah,; 1 bh kentang; pelengkap; secukupnya daun bawang dan seledri; 3 jeruk nipis/ jeruk limo; emping; sambal pedas

Dipos pada November 9, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi kira-kira 5-6porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

1/2 kg daging sapi
1/4 babat sapi
1/4 paru sapi
200 ml susu
200 cc santen klo mau merah pake
haluskan
8 Bawang merah,
4 bawang putih dikit,
4 bh cabe merah gede buang bijinya
1 sdt lada,
1 ruas kunyit
1 ruas jahe,
1/2 terasi dikit sama
keprek
3 btg sereh
3 lbr salam,
1 bh gula merah,
1 bh kentang
pelengkap
secukupnya daun bawang dan seledri
3 jeruk nipis/ jeruk limo
emping
sambal pedas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

Bersihkan babat, daging dan paru hingga bersih. lalu rebus babat dan paru menggunakan panci presto 30 menit masukkan jahe dan lengkuas

Haluskan bahan2 lalu tumis hingga harum

Rebus daging dipanci terpisah dengan air hingga mendidih, lalu masukin tumisan bahan halus, susu dan bahan lainnya aduk rata masak hingga daging empuk 1jam

Setelah babat matang angkat lalu potong2 kecil, goreng hingga setengah matang.

Campurkan gorengan babat dan paru tambahkan daun seledri dan daun bawang lalu tomat dan beri kuah serta daging. soto betawi siap dihidangkan😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tangkar

Doyan bgt sama soto tangkar ini. Biasa slalu ditemenin sama sate. Hari ini coba2 bikin deh. Liat resep @susan mellyani kyknya cocok. Cus dieksekusi. Soto punya ku warnanya kuning krn skalian buat kiddos, jadi sama skali ga pake cabe. Aslinya berwarna agak ke orange ya. #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

Soto betawi santan daging,kikil

Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah DKI Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan Soto Sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Pas banget lagi hujan makan yang panas dan kebetulan ada sedikit sedikit sisa daging dan kikil dan dari semalem suami udah pesan aja. Buat soto betawi ya sayang heheh ya udah deh ku buatin ala kadarnya heheh yang penting suami dan anak anak suka makasan mommynya🤣😂🥰 #Sotobetawi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Soto tangkar kuah susu + santan

Saya sering sekali beli soto tangkar.ada 1 langganan yang sotonya enak.isinya ada daging,babat dan kikil.pernh coba beli tempat lain rasanya kurang enak.hari ini coba bikin pake resepnya mbak susan mellyani yang juga dirikuk sama temen clover bunda RAZS.rasanya enak mirip yg biasa beli tapi kuahnya lebih medok ya kalo bikin sendiri mah😁😁😁sambelnya lupa ngga dipoto🙊🙊🙊yang aku tulis ini setengah resep dari aslinya sesuai yang aku bikin tadi.bahan menyesuaikan ketersediaan dirumah😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto ayam Medan

Aneka soto Jawa sangat akrab dilidah saya tapi soto Medan baru beberapa kali saya makan, itupun masak sendiri setelah kepincut resep soto ayam Medan punya ci Jun (Xamderskitchen). Ternyata rasanya makyuss juga, kaya rasa karena memakai aneka rempah, sukaaa 👌😘

Soto mie ala mami yuuki

ada tkg soto mie lewat di berentiin aja kan tu,merah meriah pas di coba ternyata tak selezat baunya,,nyoba beli di tempat lain,mahal ,enak tapi kok dikit porsinya,, e yawdala yaaa bikin sendiri ajahhh

Soto Betawi Santan "resep bunda"

Soto Betawi Paru (Santan+susu)

Setor recook dari Mba Xanders Kitchen Kalo aku pake paru kesukaan keluarga hehe

Soto Mie Bogor #sotomie #sotomiebogor #sotomiekuahmerah

Resep warisan alm Uwak tercinta. Sebenarnya buatnya simpel tp topping n condimen nya aja yg agak banyak dan riweh. Musin sikopit menaik lagi di Juni 2021 dan cuaca hujan kayaknya menu ini pas buat temen di rumah aja Saya bikin yang agak banyak, sekalian berbagi dgn anak2 kost atas dan uwak-bibi dkt rmh. Rasanya kalau mau buka warung SOTO MIE sih masalah rasa sudah approved Bapake tercinta... Ini saya versi lengkap temen2 nya ya

15 Porsi

1 Jam 45 Menit

Soto mie

Soto betawi (daging sapi)

Soto khas betawi dengan kuah santan+ susu nya yg kental. Dulu pas masih di jkt sering bgt beli soto ini di abang2 atau rumah makan..karena sekarang di jawa timur dan jarang bgt yg jual, jadi kangen deh sama soto ini. Coba buat dengan kreasi sendiri aja yuk

4-6 orang

1jam 45menit

Soto Bening Ikan Gurame, Ga Amis dan Enak

Mungkin ada yg bingung kenapa menunya rata2 ikan yah?haha. Suami dan anak2 suka mancing ikan, makanya menu ikan yang paling banyak. Kali ini aku mencoba bikin soto ikan, awalnya ragu, takut amis. Ternyata setelah dicoba, wow..enak loh ternyata dan ga amis, anak2 pd suka juga. Makanan sehat dan komplit beserta sayurnya, ikannya tidak saya goreng, hanya saya pepes aka agar ga terlalu "basah". Saya pakai belimbing wuluh untuk rasa asemnya, bisa diganti asam kandis ya. Bumbu tumisan dimasak sampai wangi dan agak kering yah agar ga bau langu, karena kita masak ikannya ga lama sekitar 8 menit saja. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan"

12 orang

45 menit