Cara Gampang Menyiapkan Soto Banjar yang Enak

Dipos pada April 26, 2021

Soto Banjar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Banjar yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 1 L air untuk kuah/kaldu disesuaikan
  3. 5 cm kayu manis
  4. 4 buah cengkeh
  5. 3 buah kapulaga
  6. 4 batang daun bawang, iris halus
  7. 2 batang daun seledri, iris halus
  8. 1 batang wortel, potong2
  9. 1 sdm mentega untuk menumis
  10. Secukupnya garam, bawang merah goreng
  11. =β€’= Bumbu halus =β€’=
  12. 10 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 1/4 buah pala

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Siapkan bahan dan bumbunya. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 20 menit lalu cuci bersih. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging ayamnya. Rebus ayam hingga empuk.
2
Haluskan bumbu soto. Tumis bumbu hingga harum, masukkan dalam air kaldu rebusan daging ayam tadi.
3
Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun bawang, daun seledri, wortel dan garam. Rebus hingga mendidih dan wortel matang. Koreksi rasa dan matikan apinya.
4
Hidangkan soto dengan taburan bawang merah goreng, perkedel kentang, kecap manis, jeruk nipis dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto cemplong

Soto cemplong

Masakan ini gak ribet soale banyak kerjaan

Soto Kediri

Soto Kediri

Kangen soto bikinan alm.Bapak. Kebetulan orangtua jago banget masak aneka jenis soto jawa timuran. Mumpung weekend, bikin deh buat suami dan anak.. Enak.

Soto kuah bening

Soto kuah bening

Karena ibuku orang asli semarang...akhirnya coba2 masakin soto bening ala2.

Soto Medan ala Mama Loish

Soto Medan ala Mama Loish

Jadi ini percobaan pertama Mama Loish bikin Soto Medan. Setelah dapat tips dari mertua, inilah resep soto medan ala Mama Loish.

Soto Betawi kuah Susu Santan

Soto Betawi kuah Susu Santan

Ini sekalian masak buat si kecil.. jdi santennya ga banyak2..

5-6 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Jujur.. ini adalah untuk pertama kali nya bagi saya memasak Soto Banjar. Kalau gak ditantangin #WanilahMeolah dgn tema #SotoBanjar oleh Cilmin #Cookpadcommunity_Id_Kalsel, mungkin saya belum berniat untuk memasak Soto Banjar, taunya cuma beli 😁😁 *Makasih Cilmin. Memang cara masaknya agak ribet bagi saya yang masih pemula, jadi maafkan kalau foto step by step nya gak lengkap dan penampilan soto nya kurang cantik. Tapi meskipun agak ribet, sesuai lah sama hasilnya. Saat dimasak aja harumnya seisi rumah, sampai pak suami bolak balik ke dapur nanya "sudah matang belum?" Dan belum 3 jam setelah makan soto ini, anak-anak minta makan lagi. Senangnya... perdana masak soto Banjar, hasilnya gak mengecewakan. Untuk sambal sama perkedel nya saya bikin sendiri, cuma lupa di foto, karena konsen bikin soto nya πŸ˜‚ Sumber resep Soto Banjar : dewi.yuliana23 IG dgn sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_Buntok

Soto Banjar / nasi Sop banjar NAYAMUL

Soto Banjar / nasi Sop banjar NAYAMUL

Yeaay akhirnya bisa juga bkin soto banjar,, menang banyak rempah2 aja sih ini soto banjar,, rasanya sama lah kyk soto banjar abah anang, soto banjar bang amat wkwkwkwk,,, Cumaaaaaaaaaaaan ini td karena males kepasar jadi pake ayam potong bukan ayam kampung, terus dsni juga susah cari telur bebek, terus ini tadi g pake ketupat, pake nasi, jadi Sop banjar πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

45 menit
(105).Soto Mlati

(105).Soto Mlati

#12 ...ini bukan soto yang isinya bunga melati yaa..tapi soto yg rasanya hampir mirip sama warung soto yang dulu terkenal di daerah tempat saya tinggal. Sekarang udah tutup warungnya karena tidak ada penerus yg mengurusnya semenjak sang ibu pemilik warung meninggal, beruntungnya saya karena dulu pernah sepermainan sama salah satu anak beliu jadi secara tidak langsung saya bisa tahu bumbu2 apa yg beliu gunakan karena seringnya saya main keluar masuk di dapurnya. Salah satu kunci dari sedepnya soto ini adalah bawang putih goreng yang dimasukkan sesaat sebelum soto matang, aromanya khas banget, versi aslinya tidak pake soun di isiannya dan ayam nya menggunakan ayam kampung, ini saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada dirumah. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_yogyakarta #clovercookinglover #tidakhanyamemasak #cookingwithhearteatingwithlove #pawonwetanratan #yash

Soto Kampung

Soto Kampung

Di kulkas tersisa ayam hanya seperempat kilo. Disambel tanggung banget. Akhirnya menjatuhkan pilihan buat soto kampung. Soto tanpa santan, karena kelapa juga sudah nihil 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Medan Susu Soya

Soto Medan Susu Soya

Soto ini mantap banget, tidak sangka kuah santan bisa digantikan dengan susu soya. Idenya dari temanku Iin. Lebih sehat n tidak takut kalau slruuupp kuahnya banyak hehehe... Yuk monggo dicoba

Soto Medan

Soto Medan

Setiap beli soto mdn pzt gak prnh sesuai lidah soalnya pzt rasanya manis. Jd namanya aja soto Mdn. Dan q jg stiap bikin sotonya slalu beli bumbu jd. Nah, kali ini mencoba bikin menggunakan bumbu asli dan buatan sndri. Ternyata..guampang bnr dan rasanya pun Muantaff Jiwaaa...πŸ˜‹πŸ˜‹ Kebetulan lagi gak bisa makan pedes ya Mom..

Sambal soto ala abang warung

Sambal soto ala abang warung

Assalammualaikum bundaa...selamat pagi. Sarapan pagi enaknya sama yg kuah seger-seger ya bund! Tambah perasan jeruk nipis+sambel uuummm makin hot tapi nagih. Btw, jarang bgt kyknya aku share resep sambel...pdhl sering bikin tp sering lupa foto. Sambel soto yg aku share hari ini, persis sama kyk sambal soto cair yg ada diwrg" soto. Ternyata bikinnya gampang bangett trus hemat. Knp hemat? karna ambil airnya aja udh pedes jd gk cepet abis cabenya wkwkwk. Yuk lah buruan bikin juga bun! #PejuangGoldenApron3

Soto medan ala br pangrib

Soto medan ala br pangrib

Karena ada daging ayam dikulkas mana lagi hujan , ya kepikir buat soto medan aja utk menu makan siang ini. Apalagi kpu disajikan masih hangat..waduhhh uenak banget mana lagi ada sambal cabe nya.😍😍selamat mencoba ya???

Soto Medan

Soto Medan

Hari ini kita bikin menu andalan dari kota kelahiran yaitu Soto Medan.. Gak afdol rasanya org Medan gak bs masak soto khas Medan..

Soto ndeso

Soto ndeso

pakai air rebusan ayam (kaldu) utk kuah sotonya.

Soto Tambo Ciyek

Soto Tambo Ciyek

Kepengen makan soto dan sedang kerajinan memasak, maklum #wfh jadi sempat memasak dan si emak pun senang. Yeyy

Porsi 3 orang
60 menit
Soto bening

Soto bening

Pagi2 makan soto bening ini pasti seger banget.... Semoga resep ini bermanfaat untuk semua....

10-15 orang
1jam 30 mnit
Soto Betawi

Soto Betawi

Sebagai penyuka soto, walaupun kuahnya pakai santan atau susu, sebisa mungkin aku cuma beri sedikit aja. Supaya rempah sotonya nggak kalah rasa. Santan/susu jg untuk memberi rasa gurih, jd kuahnya tetep seger πŸ˜†

25 menit
Soto Tauco khas Tegal

Soto Tauco khas Tegal

This is my first time trying to cook Soto Tegal using tauco. Hope you enjoyed!

7 porsi
1 jam