Cara Gampang Menyiapkan Soto Santan - ceker yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 4, 2021

Soto Santan - ceker

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Santan - ceker yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Santan - ceker yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Santan - ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Santan - ceker bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Santan - ceker yaitu 5-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Santan - ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Santan - ceker memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau lihat bahan-bahannya kayaknya udah males duluan ini masaknya๐Ÿ˜…. Tapi percayalah.... ini endeeesss ...hehehehehe #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Santan - ceker:

  1. 1/2 ekor ayam (me ; bagian dada, boneless)
  2. 10 ceker ayam (opsional...ini biar seru aja makannya)
  3. Air perasan jeruk nipis untuk cuci ayam+ceker biar gak amis
  4. 1 liter santan encer (dari 200ml santan instan + air)
  5. 300 ml air untuk rebus ayam + ceker
  6. 4 lembar daun jeruk, di sobek2
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 ruas jari lengkuas
  9. 2 batang sereh
  10. Minyak goreng untuk menumis dan goreng ayam
  11. Bumbu Halus
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. Bumbu tambahan
  17. 1 sdt masing-masing ; Garam, gula, lada (sesuaikan)
  18. Kaldu ayam (opsional)
  19. Pelengkap
  20. Emping
  21. Kentang goreng
  22. Ayam goreng suwir
  23. Tomat
  24. Bawang goreng
  25. Daun bawang
  26. Kecap
  27. Sambal
  28. peras Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Santan - ceker

1
Bersihkan ceker dan ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 mnt kemudian bilas. Rebus ceker dan ayam, kurang lebih 20 mnt, smp air sedikit asat dan daging empuk. Me ; buang lemak2 yg mengambang. Sisihkan
Soto Santan - ceker - Step 1
2
Ulek atau blender bumbu halus. Saya pribadi lebih senang uleg, krn aromanya lebih keluar (mgkn sugesti aja ya ๐Ÿคญ). Tumis bumbu2 ini smp harum. Kemudian masukan ke panci rebusan ayam dan ceker. Tambahkan air sedikit jika diperlukan. Rebus smp bumbu meresap pd ayam dan ceker. Angkat ayam untuk selanjutnya di goreng (jangan terlalu kering) dan di suwir-suwir. Maap,ayam suwirnya lupa di poto
Soto Santan - ceker - Step 2
3
Tambahkan santan cair +/- 500ml. Bisa disesuaikan jika ingin kuahnya lebih kental atau lebih encer. Gunakan api kecil, aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Setelah matang, beri taburan bawang goreng
Soto Santan - ceker - Step 3
Soto Santan - ceker - Step 3
4
Untuk menyajikan, siapkan bahan2 pelengkap ke dalam mangkuk, dan siram dengan kuah soto. Tambahkan kecap manis, jeruk nipis, dan pastinya SAMBEL ๐ŸŒถ๐ŸŒถ๐ŸŒถ..jangan lupa cekernya ya... (masa udah capek2 di masak, di cuekin ๐Ÿ˜‚). Selamat menggrogoti ceker ๐Ÿฅฃ
Soto Santan - ceker - Step 4
Soto Santan - ceker - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker sekedarnya

Soto ceker sekedarnya

Lagi pengen makan soto, cuma bahannya kurang. Udahlah,, nekad aja..

Soto banjar

Soto banjar

Demi celemek sakti padahal lagi skripsi belum sidang jua ๐Ÿ˜ฅ bismillah #sotobanjar #demicelemeksakti #celemeksakti #wanilahmeolah #cookpadcommunity_banjarmasin Mun ada mencari bumbu soto banjar bisa jastip ke ulun cek ig @hawai_kindaung

1-4 porsi
1 jam
Soto ceker Cemplung praktis

Soto ceker Cemplung praktis

#TantanganAkhirTahun, #MasakdiAwalTahun, Jangan terkecoh catatan yg panjang. Bikin soto itu gak ribet, cuma Bahan dan pelengkapnya Lumayan banyak macam jadi terkesan riweh

3porsi & nasi
35menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Walaupun bumbunya sangat sederhana, letak kelezatannya terletak pada kuah kaldunya. Sebaiknya gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih gurih. Sajikan dengan pelengkap seperti perkedel, sate telur puyuh, sate hati rempelo atau gorengan spt mendoan, pasti lebih nikmat #sotokudus #pekaninpirasi #sotolingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

6 porsi
Soto ceker

Soto ceker

Stock ceker ayam masih utuh, diolah soto biar seger santap siangnya. Untuk cekernya sebelum diolah jadi soto, saya rebus dulu sampai empuk beberapa hari sebelum membuat soto. Lalu saya simpan dalam freezer karena untuk stock biar bisa langsung diolah suatu saat. Sebelumnya juga ga ada niat bikin soto he he. Tapi jadi juga ini soto ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™‰๐Ÿ™Š #pejuanggoldenapron3 #minggu5 #masihdirumahaja #masakdirumah

Soto ayamku

Soto ayamku

Soto ceker seger nya nagih ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜

Soto ceker seger nya nagih ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜

Tema #KapsulAjaib pas bgt sma menu yg baru aja Mateng aq masak nich ,seger n sehaaaaat bgt hlooow ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜

Soto Banjar

Soto Banjar

Nyium harumnya bumbu Soto Banjar itu selalu bikin baper karena saya kangen nenek rahimahullah, biasanya kan bikin Soto Banjar itu ya di moment lebaran, walau sudah 11 tahun tanpa nenek, saya selalu merindukan beliau. Memasak selalu membawa saya kepada kerinduan untuk nenek dan mama ๐Ÿ˜‚. Biasanya bikin Soto Banjar itu kolaborasi sama mama untuk porsi banyak. Namun kali ini bikinnya sendirian dan porsi sedikit saja, sempat ragu karena takut rempah-rempahnya nggak pas. Tapi pas eksekusi, alhamdulillah, rasanya mirip, terpakai juga akhirnya ilmu dari mama. Akhirnya bisa bikin Soto Banjar sendiri, yesss.. #WanilahMeolah #SotoBanjar #CookpadCommunity_Banjarmasin

6 porsi
Soto Banjar susu rumahan plus perkedel

Soto Banjar susu rumahan plus perkedel

Minggu ini #cookpadcommunity_id_kalsel ngadain tantangan bikin soto banjar.saya kepengen ngeramein juga nih,umpat bekajallaaah cilmin ๐Ÿ˜€. Soto banjar identik dengan wangi rempah yang sangat menggoda,selain versi beningnya ada juga soto banjar yang menggunakan susu,biasanya evaporated(disini lagi kosong jadi diganti skm aja๐Ÿ˜ ) naah disini saya mau bikin versi yang dengan susu yaa... Awalnya,anak-anak protes,kok soto pake skm๐Ÿ˜‚,bisa kook kata saya,coba yaa..pasti enak๐Ÿ˜€dan....taraaa..Alhamdulillah anak-anak dan suami suka,malah mereka minta tambah lagi. #WanilahMeolah #SOTOBANJAR #cookpadcommunity_pangkalanbun

15 porsi
Soto ceker

Soto ceker

Buka puasa sama yang seger endul #AhlinyaAyam

Soto Medan praktis

Soto Medan praktis

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Soto Bening Seger

Soto Bening Seger

Ini salah satu makanan favorit suami.. Dan hari ini suami request lauk berbuka pake soto seger ini ๐Ÿ˜Š

Soto medan

Soto medan

Soto ndeso

Soto ndeso

pakai air rebusan ayam (kaldu) utk kuah sotonya.

Soto Padang

Soto Padang

Makanan khas minang ga melulu seputar nasi padang dan sate padang. This is one of the best soto in Indonesia. Soto padang merahnya juara, cocok buat makan siang hari ini. Terakhir masak soto padang sekitar tahun 2016 an lah. Trus setiap mudik Malang pasti wajib makan soto padang dan lontong sayur padang kakak sepupu, uni riri ๐Ÿ˜

Soto Medan ala-ala

Soto Medan ala-ala

Inspirasi dari resepnya Hilda Dawood tapi saya modifikasi ala ala saya

Soto Semarang

Soto Semarang

Kuliah 4 tahun disana selalu bikin kangen sama masakan khas Semarang. Yuks coba bikin soto Semarang ๐Ÿ˜

2 porsi
Soto Kudus

Soto Kudus

Rasa soto kudus lebih dominan manis dan gurih. Kalau dilidah sumut kyk saya kurang pas di lidah๐Ÿคฃ tp tak apa, yg penting udh pernah mencoba masak dan makan soto kudus๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #BelumPernahDapetApron๐Ÿ˜‚

59ใ€‹Soto pekalongan

59ใ€‹Soto pekalongan

Saya ganti bihun dengan mie telur ya bun soalnya anak kurang suka bihun

Soto Kudus komplit

Soto Kudus komplit

#3rd Soto lg bunda?? Yups... Karena papa dan duo bintangku suka sama aneka macam soto. Segeeeeerr rasanya kl maemnya sama soto. Ini bunda ada resep soto Kudus ala mommy bintang, dijamin mirip 11 12 deh Ama soto kudusnya Bu Jatmi ๐Ÿ˜‹berhubung di samarinda gak ada kecap THG, pake kecap apapun oke jg kok ๐Ÿ˜