Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Medan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 18, 2020

Soto Ayam Medan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Medan yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Medan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:

  1. 1/2 ekor Ayam (ungkep,goreng)
  2. Bumbu ungkep untuk ayam goreng :
  3. 3 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 ruas jari kunyit segar
  6. 2 sdm ketumbar sangrai
  7. 1 sdt jintan, 1 ruas lengkuas
  8. Bumbu yang dihaluskan untuk kuah :
  9. 3 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 1 sdm jintan, 2 buah kemiri
  14. 1 lbr daun jeruk
  15. 2 batang daun bawang
  16. 1 batang seledri
  17. garam, gula, penyedap rasa
  18. Tambahan pelengkap:
  19. Tauge yang sudah direbus
  20. Kentang goreng yg diiris tipis (crunchy)
  21. Perkedel kentang, jeruk nipis, sambal rawit
  22. 2 buah bunga lawang
  23. 1 sdt kapulaga
  24. Minyak untuk menumis
  25. 2 liter santan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan

1
Ungkep ayam, masukkan bumbu yang dihaluskan, tambahkan air, garam, diamkan sampai air menyusut, lalu goreng, angkat, sisihkan.
2
Untuk kuah : Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga. Masukkan santan, aduk aduk hingga mendidih (harus sering diaduk agar santan tidak pecah). Nb : saya memilih santan dgn tingkat kekentalan sedang (tidak kental, juga tidak terlalu cair) Masukkan sedikit gula, garam, penyedap rasa. Matikan api, taburkan potongan daun bawang dan seledri.
3
Sajikan di mangkuk. Ambil beberapa tauge yg sudah direbus, lalu masukkan kentang goreng yang sudah diiris tipis, lalu ayam goreng yang kita suir, lalu tuang kuahnya. Tambahkan perasan jeruk nipis, sambal, dan perkedel kentang. Soto ayam Medan sudah bisa dinikmatin.. Lebih enak disantap dengan nasi hangat.. Happy cooking :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan

Soto Medan

Membuat soto medan karena lagi kangen banget sama makanan kampung halaman

2 orang
2 jam
Soto Ceker

Soto Ceker

Salah satu menu favorit keluarga niich... Si adek bisa nambah makannya kalo dimasakin soto sama mama... 😍😍😍

1 jam
soto Betawi isi babat, ayam n daging

soto Betawi isi babat, ayam n daging

kondisi ge musim hujan dan ge ngidam makanan yang segeer.. jadilah terpilih soto ini. alhamdulillah suami suka pdhl dy org makassar ^_^

6 porsi
45 menit
Soto Semarang

Soto Semarang

Beberapa hari ini siang di Jogja panas cetar. Enaknya nyoto yang seger-seger pakai sambel biar makin kemepyar 😁. Kalau sebelumnya saya bikin soto daerah barat, soto Sokaraja. Lalu soto ke arah timur, soto Blora. Nah, sekarang giliran nyoto di tengah-tengah, Soto Semarang. Dari ketiga soto yang saya buat ini memang punya ciri khasnya masing-masing. Dan Soto Semarang ini penampilannya agak kecoklatan karena ada campuran kecap dan gula jawa, kuahnya light, karena tanpa kemiri, tapi rasanya tetap kuat karena berasa pala dan aroma khas dari bawang putih goreng yang menambah citarasa soto ini jadi makin gurih. Dimakan bareng sambel dan dikucuri jeruk nipis, ga ketinggalan tempe goreng garitnya, sedep bangeet 😋. Source: Mrs.Ferdi dan Yash Larasati #PejuangGoldenApron3 #Minggu43 #ResepSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Ayam Santan #pr_masakanbersantan

Soto Ayam Santan #pr_masakanbersantan

Bandung sudah beberapa hari di guyur hujan. Memang paling enak makan masakan yang berkuah. Nihh lho salah satu favorit masakan ku soto ayam santan..🍲🍲🍜🍜

Soto Betawi ceker ayam (posting rame2_soto)

Soto Betawi ceker ayam (posting rame2_soto)

Biar rame ikut cookpaders bikin soto, awalx mau bikin soto ceker biasa,tp pengen jg bikin kreasi lain gr2 td pg beli bunga lawang di pasar,,ya udah bikin aja pke bumbu ala2 soto betawi gtu,, Ternyata rsx,,hmmm ennaakkk deh,,,

Soto Medan Lezat

Soto Medan Lezat

5 porsi
30 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Hujan-hujan nikmat banget makan yg anget. Salah satunya ya soto...😁 Berhubung doyan soto dengan kuah kaldu yang ringan, soto kudus ini bisa jadi pilihan...😊 Kebetulan juga punya stock bahan lengkap, langsung dah eksekusi...😃 #PekanRayaSoto #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

Soto ayam buah Lobak

Soto ayam buah Lobak

Makan nasi dengan kuah itu rasanya seger jadi suka aja kalau makan nasi pakai kuah soto yang ada sayuran lobaknya enak dan sehat karena kalau kita yang masak dijamin bersih dan tanpa msg

4 porsi
60 menit
Soto ayam kerongkongan 🍲

Soto ayam kerongkongan 🍲

Cuaca beberapa hari ini bikin perut laper terus. Pgn makan yg pedes n anget gmn gitu.. Kebetulan dikulkas ada kerongkongan ayam. Dan jg bahan2 soto. Cus lah eksekusi langsung.

7porsi
Soto Seger Boyolali ala fe

Soto Seger Boyolali ala fe

Ini soto paporitku yang ke-2 setelah soto Bonkarang Semarang, klo lagi mudik. Ciri khas soto di Jawa itu pake bawang kating, yg lebih kuat aroma & citarasanya ke masakan. #fe #cookpadcommunity_bandung #pekanposbarsoto #GA_thenextlevel #pekanrayasoto

4 porsi
1 jam
Soto ayam bening segeerrr mudah

Soto ayam bening segeerrr mudah

Awalnya krn suami saya sukaaa skali sm soto ayam, jd terinspirasi untuk buat. Dan taraaaa trnyata endesss😁😁😁 jd terharu... Langsung saja bisa dinikmati saat hujan.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

kali ini cooksnap resep soto lamongan mba @tyas_yodha dan takir bunganya, walaupun masih berantakan tapi selalu penasaran 🤭 #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

Soto Lobak

Soto Lobak

Assalamualaikum momies😘 Yuk kita masak soto..😊 mumpung disini lg hujan😄 Kali ini sotonya minimalis aja, cuma pakai lobak plus kaki ayam buat kaldunya. Mirip2 soto Bandung ya, tapi ini gak pake daging sapi😄 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Soto ayam

Soto ayam

Baru mulai masak2 habis lebaran, berhubung tole lagi agak susah makan karena lagi tumbuh gigi jadi harus cari2 resep berkuah biar ga bosen sop mulu..cari2 resep,nemu resep soto ayam ci yny...langsung eksekusi... Alhamdulillah jadi lahap makannya...bapaknya juga lahap..hehehe puas banget walopun masak sabil ngemong 😊 makasih ci resepnya..

4 porsi
60 menit
Soto kepala ayam

Soto kepala ayam

So simple

2 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Ceritanya pengin nyoba masak yg blm pernah aq masak,,, punya daging ayam tapi bagian dada,,, klo cuma d goreng kok kayanya kurang menarik yah,,, hehe,,, buka2 cookpad,,, nemu deh yg keliatannya g ribet,,, ini hasil recook dr resepnya mb ayun hudiawang,,, rasa sotonya seger,,, cocok sama seleraku,,, hihihi,,, tp aq sesuaikan sama bumbu yg ada d dapur ajah,,, yuk moms kita masak,,,

Soto Bening ala Semarangan

Soto Bening ala Semarangan

Ingat pernah tinggal di Semarang awal nikah sekitar 3 tahunan,pas ngidam si sulung sering jajan soto bening,saya biasanya tambahan sate kerang. Sekarang utk menyemarakan lihai recook 8 tema soto walau dgn keterbatasan bahan,saya coba masak resep soto bening semarangan juga.....recook dari mbak Tata Kirana S (dapur si jhon),ternyata enak dan seger. Apalagi ditambah kecap,sambal dan perasan jeruk nipis...duh syegeerr.Jadi inget kenangan dulu😍 Source : Tata Kirana S (dapur si jhon) #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookPadCommunity_Yogyakarta #MemangIstimewa #PejuangGoldenApron3 #Minggu43

5 porsi
Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

pengen banget makan soto ayam,,, akhir icip icip masak sendiri,, hehe my first time.. yeaay.. maap ya bentuknya ga cantik... pokoknya org rumah suka :D

5 porsi
120 menit