Bagaimana Menyiapkan Soto Medan yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 12, 2020

Soto Medan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Medan yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Medan yaitu 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Medan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat soto medan karena lagi kangen banget sama makanan kampung halaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 4 potong ayam
  2. 1/2 potong wortel
  3. 1 buah kentang
  4. 2 buah cabe merah keriting
  5. 2 buah cabe rawit merah
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 potong jahe
  8. 5 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 buah serai
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 buah tomat
  14. Toge (dikira-kira aja, sesuai selera)
  15. 2 butir telur
  16. 1 ruas lengkuas
  17. Lada putih
  18. Garam (sesuai selera)
  19. Gula (sesuai selera)
  20. Santan kara
  21. Daun pre dan daun sop
  22. secukupnya Air
  23. Bawang goreng dan jeruk nipis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Sediakan bahan-bahan yang diperlukan, untuk bumbunya jangan lupa dikupas dan dibersihkan terlebih dahulu supaya bersih. Ayamnya juga dibersihkan dulu.
Soto Medan - Step 1
2
Blender halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe keriting merah, cabe rawit merah, beri air secukupnya.
Soto Medan - Step 2
3
Goreng ayam hingga berwarna coklat, lalu potong cacah. Kalau mau direbus juga boleh. Saya lebih suka digoreng dulu ayamnya.
Soto Medan - Step 3
4
Potong kentang kecil-kecil, lalu digoreng
Soto Medan - Step 4
5
Persiapkan toge dan wortel yang sudah dipotong-potong
6
Tumis bumbu yang sudah halus (sudah diblender). Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai yang sudah digeprek, lengkuas geprek. Aduk hingga wangi.
Soto Medan - Step 6
7
Tambahkan santan dan air kedalam tumisan bumbu, aduk supaya santannya tidak pecah.
Soto Medan - Step 7
8
Masukkan ayam goreng yang sudah dipotong, toge, wortel. Setelah wortelnya sudah lembut, masukkan kentang. Tetap diaduk-aduk terus ya.
9
Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera.
10
Tunggu hingga semuanya matang, sambil menunggu jangan lupa rebus telur dan iris daun pre, daun sop.
11
Soto ayam siap dinikmati. Pindahkan ke dalam mangkuk. Lebih mantap disajikan dengan nasi putih panas.
Soto Medan - Step 11
12
Topping boleh ditambahi dengan bawang goreng yang sudah jadi, atau bawang merah yang harus digoreng dulu dan irisan tomat, jeruk nipis supaya lebih segar :). Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto Santan

Soto Santan

S o t o makanan yang seger. Kalo beli dapetnya dikit😂😂😂. Kaya minum kuah berempah😂😂😂😂. Makannya suami Ling ga demen kalo dijak Nyoto😁. Dia sukanya mie ayam fever🤦. Oke balik lagi kesoto. Dr pada beli, Jadi lebih baik buat. Ya Khan😂. Saking pengen nya soto lagi. Ya udah saya buat soto ini lagi. Padahal kmrn udah buat soto seger. Sekarang buat pake santan. Serius enak bingit #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #PekanPosbarBumbuDasar #Semangcook_Bumbukuningku

Soto Ayam simple enaakk segeerr😍

Soto Ayam simple enaakk segeerr😍

Hari libur benere males bgt buat masak tp pas liat2 cookpad trs nemu resep sotonya ci melz sptnya menggugah keinginan saya utk memasak apa lg setelah baca captionnya yg menarik bgt itu hihihi tengkyu y ci melz resep sotonya endeesss bgt di tambah sambel bawangnya yg nampol abiisss😆😍😘. Tapi punya saya versi simple gk pake bahan pelengkap kyk soun dll trs bikin porsi kecil soalnya dirumah cm ada 4 org tp satunya jg masih bayi jd blom blh maem itu. Aahhh byk ngmg nih langsung aja qt intiippp yuukk resepnya,cekidoott....😅

5 porsi
30 menit
Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Soto ayam #SotoNusantara favorit keluarga kami, silahkan dicoba.

5 porsi
90 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

Soto itu makanan favorit banget keluarga. Apalagi pas dimakan hangat-hangat saat hujan. Hmm...yummy..hangat di perut.. Biasanya soto yang sering dimakan soto betawi. Tapi sekarang mau coba eksplorasi soto asal Tasikmalaya yang bernuansa santan. Sama seperti soto lainnya, jenis soto ini disuwir-suwir dulu ayamnya, baru disiram. Oya, di resep ini, walau saya skip semua bakal pelengkapnya, rasanya tetap ketagihan 😋 Sumber: Dapur Neeta #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe43

Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

d kulkas cuma ada ayam, wortel dan kubis tapi mau bikin soto. gpplah enak juga kok pake wortel. gak harus ada so'un dll. oh ya biasanya kan kubis di soto itu yg mentah ya, kalo saya suka yg matang jadi dimasukan saja ke kuah.

6 orang
Soto Tasik

Soto Tasik

#Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarSoto Soto kuah santan yang rasanya gurih.

5-6 porsi
1 jam
Soto Ayam 🐤

Soto Ayam 🐤

Soto Ayam sederhana buatan sendiri dan homemade. ☺

5 - 6 porsi
60 menit
Soto lamongan

Soto lamongan

Salah satu makanan nasional kebanggaan kita adalah Soto. Hampir semua daerah di Indonesia memiliki jenis soto dengan karakternya masing-masing. Nah., Salah satu yang unik menurutku adalah Soto yang berasal dari Jawa Timur ini. Yess., Soto Lamongan. Soto yang satu ini tampil beda dengan tambahan koya sebagai topingnya. Rasanya gurih dan segar. Apalagi ditambah perasan jeruk nipis dan sambel. Ahh., Mantap..

2-3 orang
1 jam
Soto Kudus

Soto Kudus

Halloo semuaa.. lagi musim hujan gini, kita masak soto yuk.. gampang banget kok.. yuk langsung ke dapur 🧑‍🍳👨‍🍳

8 orang
Soto ayam ala mbok e

Soto ayam ala mbok e

Soto Kudus

Soto Kudus

Dalam rangka memeriahkan posbar soto, saya memilih pada soto kudus. Selain itu juga sudah kangen banget ingin makan soto kudus. #pekanposbarsoto #semanggi_Anekasoto #Cookpadcommunity_jakarta

6 orang
40 menit
Soto bandung dg ayam

Soto bandung dg ayam

Kepengen bikin soto bandung yg seger, tp daging sapi lagi mahal.. ya udh ganti aja dengan daging ayam... sama2 enak kok..

5 porsi
45 menit
Soto Ayam Maknyus ala mama Juna (ibukku)

Soto Ayam Maknyus ala mama Juna (ibukku)

6 porsi
45 menit
Soto Banjar ala Rumah Kami

Soto Banjar ala Rumah Kami

Katanya Soto Banjar itu enak, so saya tertarik bikin. Terinspirasi resep @Alodia_Kitchen. Tentu saja ini sudah saya mofifikasi menyesuaikan dengan selera saya. Gak pake daun Geganti khas Kalimantan karena gak ada. Supaya harum saya tambah serai, daun salam, lengkuas. Sebab saya suka bening tapi agak creamy maka saya tambahkan sedikit susu bubuk. Sedap dan mengenyangkan. Gak perlu nasi ataupun lontong lagi karena sudah pake kentang tumbuk. Taburi soun, telur rebus dan pergedel kentang pula. Meriah banget. Cobain moms #SotoBanjar #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #Kentang #AyamKampung #BagikanInspirasimu Source : Soto Banjar Vey Alodias Kitchen

1 panci
60 menit
153. Soto Padang Bumbu Instan

153. Soto Padang Bumbu Instan

Hallo semua. Kali ini Zahwa bikin soto padang, tapi munggunakan bumbu yang dijual orang di pasar. Karna bumbu nya sdh ada, jadi tidak terlalu lama untuk membuatnya. #Afifathuzahwa2021 #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbat #CookpadCommunity_Bukittinggi #PejuangGoldenApron3

30-40 menit
soto ayam wortel

soto ayam wortel

biar masaknya gak 2X,sekalian cemplungin sayur aja di sotonya :) jadi komplit deh ayam+sayur

4 porsi
60 menit
Soto ayam spesial

Soto ayam spesial

10 porsi
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Ini masakan saya sudah seminggu yang lalu..baru sempat publish..😂😂

Soto Ayam

Soto Ayam

ini hasil ajaran (recook) dari mb andini tapi gag pake saring2an . . . seger seger lezat :)

8 porsi
60 menit