Cara Gampang Membuat Soto Lamongan yang Sempurna

Dipos pada March 30, 2021

Soto Lamongan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Lamongan yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Lamongan dengan bumbu seadanya di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. Bahan-bahan:
  2. Ayam kampung
  3. Kobis
  4. Bihun
  5. Daun loncang
  6. Telur
  7. Koya
  8. Bumbu:
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 1 sendok teh merica bubuk
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 2 ruas kunyit
  15. 2 batang serai
  16. 5 helai daun jeruk
  17. 1 sendok royco
  18. Garam
  19. Minyak
  20. Air

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Haluskan bumbunya (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit) setelah halus masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas lalu di memarkan. Bumbu sudah siap, ayamnya jangan lupa di cuci dulu ya.
Soto Lamongan - Step 1
2
Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan untuk menumis bumbu, nyalakan kompornya. Jika minyak sudah panas masukkan bumbunya, tumis hingga agak ke kuningan masukkan merica bubuk sambil diaduk-aduk dan masukkan air sekitar 2 liter.
3
Sudah dikasih air dan sekarang masukkan ayam kampungnya dan potongan daun loncang tunggu hingga ayam agak empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan royco.
4
Sembari menunggu ayamnya empuk siapkan juga potongan kubis, rebus bihunnya hingga agak empuk. Telurnya juga direbus dulu ya.
5
Nah koyanya kita buat sesederhana mungkin, caranya goreng kerupuk udang setelah itu hancurkan bisa pake blender kalau tidak ada pake alat sederhana yaitu cobek, haluskan bawang putih dan garam campurkan. Naah koyannya sudah jadi deh.
Soto Lamongan - Step 5
6
Setelah ayam agak lunak dan rasanya sudah pas boleh di angkat dan ayamnya tadi diambil dan digoreng.
7
Setelah semuanya siap. Ambil mangkok tambahkan nasi kasih mihun, kobis, potongan telur, potongan daging ayam kampung tambahkan kuah daaaann soto Lamongan siap dinikamti bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.
Soto Lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Sebagai penyuka soto, walaupun kuahnya pakai santan atau susu, sebisa mungkin aku cuma beri sedikit aja. Supaya rempah sotonya nggak kalah rasa. Santan/susu jg untuk memberi rasa gurih, jd kuahnya tetep seger 😆

25 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Source : Susan Mellyani Pengen ikut tema buku olahan ceker,, tdnya pengen bikin seblak ceker atau ceker setan yg pedes. Qodarullah saya lg sakit tenggorokan jd ga bsa makan yg pedes2 dlu. Liat di daftar cookmark olahan ceker ternyata ada resep soto ceker punya mba susan yg udah lama saya simpan. Langsung eksekusi deh. Bumbunya ga pake ribet, rasanya pas. #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Cookpadcommunity_Jakarta

3-4 porsi
Soto Banjar Tulangan

Soto Banjar Tulangan

ini khas banget daripada daerah lain.. soto biasanya berkuah kuning, tapi Banjar berkuah putih, dan putihnya itu karna berkuah susu 🤤 emmhh kebayang kan rasanya tuh🤩.. manis gurih sedapp gituh 👌aku suka masakin ini buat keluarga dirumah, terutama suami yg suka request masakan Banjar 😆 Bisa juga buat inspirasi para Cookpaders yg suka jelajah masakan Nusantara. #WanilahMeolah #SOTOBANJAR #cookpadcommunity_Banjarmasin #cookpadcommunity_Kalsel #PekanBanjar

Soto Medan ala2

Soto Medan ala2

Minggu ini ceritanya edisi kangen masa jadi mahasiswa. Dulu pas masih di Medan soto ini jadi salah satu menu makan siang yang bakal dipesan satu Minggu sekali, biasanya kentangnya dijadiin perkedel tapi karena yang masak ini malasnya luar biasa jadi kentangnya langsung dicampur kedalam kuah kemudian digoreng😅. Oya dari dulu saya makan soto medan ini kuahnya gak kerasa pedas sama sekali, karena memang di bumbu halusnya gak menyertakan cabai, utk rasa pedas baru didapat setelah menambahkan cabai rawit giling ketikan akan disantap. Ini resepnya dari Mellysa (adik mentoring saya dulu di kampus) Alhamdulillah dulu soto ala2 mahasiswa ini buat dia jadi juara 2 dalam lomba masak mahasiswa baru di kampus😆 Btw ini mangkoknya hadiah dari teman saya juga Yusni (gak penting banget)😅😄

Soto Santan - ceker

Soto Santan - ceker

Kalau lihat bahan-bahannya kayaknya udah males duluan ini masaknya😅. Tapi percayalah.... ini endeeesss ...hehehehehe #TiketMasukGoldenApron3

5-8 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Variasi menu soto...untuk menu sikecil.Suka sekali kalo emaknya masak soto.Emaknya juga seneng masaknya karena si kecil suka.Menu yang berkhasiat selain kadungan empon2..juga sudah ada sayur dan proteiny.Mamak..tenang , asupan nutrisi untuk si kecil terpenuhi.Biar gak bosan saya mencoba memasak aneka soto khas nusantara.Salah satuny Soto Lamongan ini..pake resep mba Lidia Lestari

Soto Lamongan

Soto Lamongan

dari kemarin suami Pingin yang seger akhirnya punya ide buat soto karna nyeruput kuahnya endess menurutku,,

5 Porsi
Soto kudus

Soto kudus

Soto kudus berseliweran di #Pekan_Kudus jadi pengen ngerasain juga segarnya soto kudus. Jadi hari ini menunya soto kudus. Keren ya kekayaan kuliner Indonesia soto aja ada berbagai macam jenis.Walaupun belum pernah ke Kudus kenalan dulu deh sama sotonya hehe...setelah liat resep sana sini,pilihan jatuh di resepnya Bunda Diah Didi. #PekanInspirasi #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_PangkalanBun

Soto Medan

Soto Medan

Mau masak untuk buka puasa... Bingung mau buat apa... akhirnya saya buat soto Medan karena udah lama banget udah ga pernah buat... Anak anak suka...

Soto Tauto Pekalongan

Soto Tauto Pekalongan

Soto tauto/tauco khas Pekalongan ini sangatlah endeussss... Rasanya pgn makan trs kalau ada nih soto 1mangkok dijamin nambah deh.. Hihihi Hari ini masaknya kolaborasi sama ibu bikin soto tauto

Soto bening

Soto bening

10 porsi
Soto betawi santan (tanpa) susu

Soto betawi santan (tanpa) susu

Abis beli tetelan sapi. Hm. Mau dibikin apa. Suami lagi pengen soto.. aha. Dibikin soto betawi aja..

Soto Fiber Cream Express

Soto Fiber Cream Express

Ceritanya karena uda 2 hari ini menunya ayam goreng aja, jadi bocil pun uda bosan. Tiba2 mommy dapat ilham gt liat si Fiber cream & bubuk kunyit. Abrakadabra... Jadilah soto 🤣🤣🤣 #stayAtHome #BadaiPastiBerlalu

Soto Banjar

Soto Banjar

Sumber : Icha Annisa Septiana Happy weekend semua dapat tantangan neh minggu ini. Pas banget ini makanan favorit kami dikeluarga dan memang benar2 asli makanan daerah kelahiran saya Kalimantan Selatan. Sudah hampir g prnh buat neh lagi sejak Mama g ada. Selalu beli dan makan diresto bila pengen ini. Tapi kali ini berjuang bikin sendiri dengan segala rempah2 yang ada. Resep dari Mbak Icha ya ampunnn kuah sotonya makyusss abizzz, ancamannnn pengen nambah trus. Mkaseh mbak, satu kluarga suka bikinan saya dan tambah disayang suami #ApakahAku #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #ichaSQUAD

Koya Soto

Koya Soto

Koya soto super gurih gurih nyoooy

Soto Medan

Soto Medan

Assalamu'alaykum. Selamat hari Minggu lagi moms. Pagi ini pengen banget masak soto. Walau harga ayam masih melambung tinggi, tapi gakpapa. Biar si bocil bisa makan juga. ☺️ Langsung ke dapur yuks. #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke28

Soto Lamongan Koya & Sambalnya

Soto Lamongan Koya & Sambalnya

Karena suami lagi ga fit badannya, jadi bikin masakan yg berkuah aja biar seger makannya, dan suami juga minta bikin soto plus bubuk koya nya 😅 jadi deh bikin soto lamongan plus koya nya 🤤🤤🤤

2-4 porsi
45-60 menit