Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Tangkar Khas Betawi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Tangkar Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tangkar Khas Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Tangkar Khas Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Khas Betawi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu makanan betawi favorit saya. Saya buat agak pedas ya Mom jadi saya campur cabe kriting di bumbu halus. Sebenarnya kalo ga pedas juga seger kok Mom. Jadi pake cabe optional aja ya!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi:
- 500 gr daging sapi sandung lamur potong dadu
- 250 gr iga sapi/tulang sapi
- 500 ml santan encer
- 200 ml susu cair (me: UHT Ultra)
- 2 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 4 lembar daun jeruk
- Air
- Gula, garam, penyedap rasa
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cabe kriting (optional kalo suka agak pedas)
- 1 ruas jari jahe bakar
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt lada butir
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Emping
- Tomat