Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Anti Gagal

Dipos pada February 5, 2022

Soto Bandung

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bandung yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama x masak soto bandung, padahal udh beberapa x makan soto ini wkt jalan ke Bandung. Ngintip2 cookpaders Bandung, nemulah resep soto Bandung yg click punya teh @beckty2429 . Resep aslinya boleh liat disini https://cookpad.com/id/resep/14933179-60-soto-lobak-bandung?invite_token=xs27CXpwUu1mht49cAReabko&shared_at=1624207091 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 250 gr sengkel sapi, potong sesuai selera
  2. 1 buah lobak ukuran besar, buang kulitnya dan potong2
  3. 2 batang sereh, geprek dan simpul
  4. 4 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  6. 1 ruas langkuas, geprek
  7. 2 liter air
  8. 2 buah cengkeng
  9. 3 cm kayu manis
  10. 2 sdm kaldu instant
  11. 1 sdm garam
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 1 sdm gula pasir
  14. Bumbu halus :
  15. 7 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 sdm ketumbar
  19. Bahan Pelengkap :
  20. Secukupnya kacang kedelai goreng
  21. Secukupnya emping
  22. Telur rebus
  23. Secukupnya irisan daun bawang
  24. Secukupnya Bawang goreng
  25. Jeruk limo
  26. Secukup Tomat
  27. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Potong daging sapi sesuai selera, kemudian rebus daging dalam panci dengan metode 5.30.7 selama 2x dengan api sedang. Setelah daging empuk, buang air rebusan dipermukaam yang berwarna keruh.
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
2
Siapkan bahan lain yang diperlukan
Soto Bandung - Step 2
3
Kemudian rebus kembali kuah daging. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh/serai, lengkuas, cengkeh & kayu manis. Tambahkan gula pasir & kaldu instan, garam dan lada. Aduk dan koreksi rasa, sisihkan sebentar.
Soto Bandung - Step 3
Soto Bandung - Step 3
4
Lalu, cuci lobak yg sudah dipotong2 dengan garam, biarkan hingga sedikit layu. Kemudian rebus lobak dan tambahkan garam dan gula pasir (secukupnya) hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
Soto Bandung - Step 4
5
Tata lobak yg sudah direbus tadi didalam mangkok. Kemudian siram dengan kuah soto & dagingnya. Taburkan kacang kedelai, daun bawang & bawang goreng diatasnya. Tambahkan dengan perasan jeruk limo dan beri potongan tomat, telur dan emping..Soto Bandung siap disajikan bersama sambal cabe rawit.
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
6
Nb : cara membuat sambal cabe rawit. Siapakan 7 buah cabe rawit, 4 siung bawang merah, haluskan, berikan garam dan siram dengan kuah soto.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bandung simple

Soto bandung simple

Dulu waktu kecil tinggal di asrama denintel kodam . Selalu beli soto didkt rumah sana klo bosen makanan rumah , setelah ortu udah pensiun dr ABRI TNI-AD dan skrg sudah berkeluarga jauh beli kesana . Cobaiin bikin soto bandung ..ekh..alhamdulillah berhasil, ternyata enak bgt sama percis sama soto bandung wkt masa kecil dulu😊

5 orang
30 menit
Soto Kuning Santan "Khas Bogor"

Soto Kuning Santan "Khas Bogor"

Assalamu'alaikum , ikutan Posbar dari Kombes dong dengan tema #angetangetkuku , aku bikin soto santan... kite lanjutin dulu ya pantunn yang kemarin , Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan Soto SANTAN 😆 #AngetAngetKuku #Kombes #CookpadCommunity_Bekasi #TimGulaJawa #PejuangGoldenApron3

Soto Betawi

Soto Betawi

Punya susu uht n dsging sapi juga iga... Langsung dech masak soto betawi... Gurih seger...

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Kuah hampir sama ama soto bening kebanyakan ya moms, cuman isiannya aja yang berbeda , ada : Touge, Mie Basah, Daging Sapi, Lumpia Polos, Kentang Goreng, Bihun dan Emping, biasanya saia kasik jerohan sapi tapi kali ini ga ada stock so pake Daging dan kikil sajo ya mom, yuuuk bikin seger seger mom 😍

Soto Betawi santan

Soto Betawi santan

Sudah sejak lama pengen soto Betawi, tapi di tunda2 mulu.. hingga akhirnya Cookpad ngadain #PekanRayaSoto Ini lah moment pas untuk nyoba bikin soto Betawi😙 Resep Xander's kitchen resep asli memakai susu tapi aku cukup pakai santan saja sudah nikmat #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #Week43 #SotoBetawi

Soto ayam, kikiL kuah susu enakk

Soto ayam, kikiL kuah susu enakk

Menu request keluarga utk berbuka puasa .. rasa gurih dr santan dan susu menjadikan kuah nya lekoh .

5 - 10 orang
60 mnt
Soto Betawi

Soto Betawi

Di Indonesia ada berapa banyak macem soto ya?😅kyknya hampir tiap daerah punya soto khasnya masing2 dan semua enak pastinya ya, kemarin aku nyoba bikin soto betawi dan ini pertama kalinya lho? Trnyta Alhamdulillah enak banget deh, ini aku nyontek resep ci jun, cuma pas bikin gk sempet aku foto tahapan2nya tpi gampang ko, anti gagal pokoknya💕

Soto Betawi

Soto Betawi

#GA_TheNextLevel #Goldenapronchallenge #sitifajarwulandari #dapoernengulien #nengulien #resepnengulien #CookpadComunity_Depok #cookpadindonesia #masakitusaya #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

4 porsi
30 menit
Soto betawi

Soto betawi

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto ayam

Soto ayam

Soto Betawi ala fe

Soto Betawi ala fe

Walau ga makan daging & jeroan, penasaran juga lama2 sama si soto Betawi ini 😄 Hasilnya disukai anak2 karena tastenya mirip sop kaki kambing kesukaan mereka 😋😘 #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #pais_sotojabar

4 porsi
2 jam
Soto Sadang bumbu iris

Soto Sadang bumbu iris

Soto asal Purwakarta ini sama hampir sama kaya sup daging tapi ini seger karena perasan jeruk nipis/lemon. Bumbunya juga simpel #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

3-4 orang
30-50 menit
Soto Seger Boyolali (Soto Bening)

Soto Seger Boyolali (Soto Bening)

Bismillah bikin soto mumpung weekend... Soto bening khas boyolali, seger banget apalagi disajikan dengan sambel. Hmmm Anaku yg gak suka soto (soto kuning) alhamdulillah lahap makan ini. Selamat mencoba bun 😊 Source: Bunda RAZS #PekanPosbarSoto

SOTO BANDUNG (Soto Bening)

SOTO BANDUNG (Soto Bening)

Salah satu menu favorit selama menimba ilmu jadi anak kos di kota kembang bandung adalah soto nya... berbeda dgn soto2 di daerah lain yang menggunakan santan spt soto dikota ku medan, soto bandung ini bening dan menggunakan lobak. Saya pertama kali makan soto bandung lsng jatuh cinta ama menu bandung ini... lets get cooking 👩‍🍳🍽 . . #PejuangGoldenApron3 **dibagian bawah saya berikan tips cara membuat lobak tidak terasa pahit ya.. 😊✌

SOTO KUNING BOGOR ala QU

SOTO KUNING BOGOR ala QU

#PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta Kalo ke Bogor pasti ingat Soto Kuning Bogor ... jadi utk meramaikan ajakan Mamah dan teh Min ini aq setor soto kuning versiku . Tetep simpel tapi enak ... kata qu 😁

Soto Banjar

Soto Banjar

Alhamdulillah berkat cookpad aku bisa buat apapun yang ku mau,,seumur² belum pernah buat bumbu soto,jika ada acara selalu beli dan itupun aku harus nitip sma kakak ipar yang tinggal di kota,,, Nah,kali ini aku NEKAT membuatnya tak lupa ucapan terima kasih banyak semoga resep ini menjadi amal jariah buat bu @Hj Tintin,,ini porsi 50 orang respon mereka malah minta bungkusin,bayangkan coba senangnya luar biasa dibilang enak🥰👌 sengaja nyimpan resep disini supaya nanti bila buat soto lagi tinggal buka deh,karena kadang aq LUPA takaran hiihii🤭 Source: Hj Tintin Purnamasari #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunityKalteng #DutaRecookBeraksi

50lebih
Soto mie

Soto mie

makanan favorit suami & keluarga😍

6 orang
1 jam 45 menit
67. Soto Mie Bogor

67. Soto Mie Bogor

Sypa yg pas ke bgor selalu nyempatin tuk kulineran khas Bogor , termasuk si soto mie Bogor ini ?? Yessss ... Aqu banget nih moms 🤭🤭 . Ditambah cuaca sering ujan bgni duuhh niqmad sekaliii .. Klo beli emang paling enakeun yah tinggal duduk manis ngga ribet2 masakin hihiii Welldone aqu mau coba masak x ini nih .. @rizkina thanks moms resepnya 🙏🙏 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor #SotoMieBening #KuahBening #KhasBogor

45 menit