Cara Gampang Menyiapkan Soto Babat tanpa Santan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 3, 2022

Soto Babat tanpa Santan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Babat tanpa Santan yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Babat tanpa Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Babat tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Babat tanpa Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Babat tanpa Santan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Babat tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat tanpa Santan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ke 2 Lebaran #dirumahaja Rendang cuma 3 kali makan doank lesap guys 🀭 dan ganti menu yang seger seger, tapi pakai lontong biar kerasa lebarannya 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Babat tanpa Santan:

  1. 1 Kg Babat
  2. 1500 ml air matang
  3. 1 Buah Bawang Bombay (boleh diganti daun bawang)
  4. 3 Buah Tomat (iris sebagai pelengkap)
  5. Bahan Rebus
  6. 1000 ml Air Matang
  7. 1 batang serai, geprek
  8. 2 Lembar daun jeruk
  9. 5 Lembar daun salam
  10. Segenggam asam kandis
  11. Bahan Halus
  12. 10 Siung Bawang Merah
  13. 5 Siung Bawang Putih
  14. 3 Kemiri
  15. Bahan Cemplung dan Geprek
  16. 10 Cabe Rawit (dicemplung saja)
  17. 2 Batang Serai, geprek
  18. 2 Lembar Daun jeruk, robek
  19. 5 Lembar daun salam
  20. 2 Ruas Lengkuas, geprek
  21. 2 Ruas Jahe, geprek
  22. Bumbu Sup Adabi
  23. secukupnya garam
  24. secukupnya Bubuk kunyit
  25. secukupnya Kaldu Sapi
  26. secukupnya Lada bubuk
  27. Minyak secukupnya, untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Babat tanpa Santan

1
Cuci bersih babat, kerik pakai sendok bagian hitam hitam dibabat, beri garam dan perasan jeruk. Potong babat sesuai selera.
Soto Babat tanpa Santan - Step 1
Soto Babat tanpa Santan - Step 1
2
Rebus babat dengan air 1000ml, tambahkan serai geprek, daun salam, daun jeruk, asam kandis untuk mengurasi bau babat. Rebus dengan durasi 10.30.10. tiriskan air rebusan.
Soto Babat tanpa Santan - Step 2
Soto Babat tanpa Santan - Step 2
3
Haluskan bahan, bawang bombay diiris tipis. Panaskan minyak dan tumis hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe.
Soto Babat tanpa Santan - Step 3
Soto Babat tanpa Santan - Step 3
Soto Babat tanpa Santan - Step 3
4
Masak air untuk kuah soto, hingga mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis, masukkan babat. masak hingga bumbu meresap dibabat, masukkan bawang bombay. Koreksi rasa, Soto Babat siap di nikmati ❀️ pakai lontong dan bawang goreng jangan lupa 😍
Soto Babat tanpa Santan - Step 4
Soto Babat tanpa Santan - Step 4
Soto Babat tanpa Santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Bening Khas Boyolali

Soto Daging Bening Khas Boyolali

Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Bagi siapa saja orang yang Boyolali yang merantau pasti akan rindu dengan rasa soto ini, kuah yang bening dengan bumbu yang terasa ringan namun sedap dan segar, yang saya masak rasanya agak sedikit berbeda dengan yang dijual di warung warung disana karena daging yang saya pakai hanya sedikit tidak seperti warung yang menggunakan puluhan kg daging sapi dalam sekali merebus sehingga kaldunya lebih kuat, satu lagi saya tidak pernah menggunakan penyedap, jd tentu saja tidak seperti rasa di warung, bagi yang suka boleh ditambah penyedap seperti msg, ro*co ato ma*ako. Ohh iya soto ini adalah kesukaan suami krna di Aceh tidak ada soto model begini....lebih enak katanyaa...^_^

10 porsi
60 menit
273. Soto Betawi kuah kuning

273. Soto Betawi kuah kuning

Biasanya kalo makan soto betawi kuahnya putih. Dan sekarang nyobain bikin yang versi kuah kuning. Cooksnap resepnya bunda Ade, yang kemarin sempat jadi tamu di wag Kalbar. Makasi bun resepnyaπŸ₯° Source : DapurAde https://cookpad.com/id/resep/13725742-soto-betawi?invite_token=8APJGLs6GbytdoVDcVT4hiZ3&shared_at=1624363269 #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masak soto mie dengan resep dari bunda Didi 😁 #PejuangGoldenApron3 #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Daging Tetelan

Soto Daging Tetelan

Soto sangat populer di seluruh penjuru nusantara. Memasaknya mudah, sangat cocok dinikmati saat kuahnya panas.

6 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Masak yang agak ribet dikit mumpung ada waktu luaaang...lagi pengen yg segerΒ².. Jadi ngintipin resep dr Mbak Tatik Asriasih... Wuuiicch mantaaap...gurihΒ² Sedaaaap gimana gitu..Jadi ketagihan ini, kapanΒ² pasti masak lagi πŸ˜† #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Kuah hampir sama ama soto bening kebanyakan ya moms, cuman isiannya aja yang berbeda , ada : Touge, Mie Basah, Daging Sapi, Lumpia Polos, Kentang Goreng, Bihun dan Emping, biasanya saia kasik jerohan sapi tapi kali ini ga ada stock so pake Daging dan kikil sajo ya mom, yuuuk bikin seger seger mom 😍

Nasi Goreng Soto

Nasi Goreng Soto

Ini menu terinstan yang jadi andalan pas ngekos dulu Sering jadi bekal kuliah Dan teman2 pada suka Kata suami juga enak

2 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Semua inspirasi masakanku dari Suami. Karna dia suka bgt berpetualang rasa.. dan q suka masak. kali ini pengen soto betawi.. coba bikin .. eh katanya enak. Seneng banget kalo dia puas sama hasil masakanku πŸ˜πŸ˜πŸ˜‹

5 orang
2 jam
Soto betawi ala yuyun

Soto betawi ala yuyun

Soto betawi minimalis ala saya 😁

Soto Betawi

Soto Betawi

Alhamdulillah bisa bikin lengkap begini. Menurut suami kurang asin, tapi menurutku udah pas. Monggo tinggal nambah garam hehe.. selamat mencoba mams #PejuangGoldenApron2

Soto iga lobak

Soto iga lobak

Kebetulan cuaca Malang dingin banget jadi utk menu sore, saya menu yg hangat dan disukai seluruh keluarga

5 porsi
Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Alhamdulillah bisa ikut meramaikan event #PekanRayaSoto dan #PekanPosbarSoto minggu ini. Meskipun bikin soto itu banyak perintilannya (baca: bumbu dan pelengkapnya) tapi soto termasuk makanan favorit keluarga karena rasa khas rempahnya, pedas dan segar, apalagi dimakannya hangat-hangat, pokoknya suukaa banget. Kebetulan kemarin beli iga sapi dan daging tetelan di pasar, jadi bikin soto tangkar dengan kuah santan saja. Resep ini terinspirasi dari resep soto tangkar Betawi punya Mba Farhah. Tapi saya ngga pakai susu. Tapi rasanya tetap sedaaap pemirsa πŸ˜‹πŸ˜. Baiklah, berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian. Selamat mencoba... Source: Soto Tangkar Betawi (kuah susu santan) oleh Farhah. https://cookpad.com/id/resep/12661892-soto-tangkar-betawi-kuah-susu-santan?invite_token=sPUdK2BVhkj4TnjrgBYuhRTt&shared_at=1616916754 #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
1 jam 15 menit
Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Penasaran sm soto kuning Bogor, pas banget cocomtang sama mami cookpad ngasih PR nyotoooo... Yaaa.. baiklah... Saya dapet contekan resep dari Teh Op, wlp ada modif dikit2πŸ˜‚. Resep link asli ada disini: https://cookpad.com/id/resep/1942182-soto-kuning-khas-bogor-postingrame2_soto?invite_token=qWJ4U6ZA5xg9xC83PGQ5fdFU&shared_at=1616864055 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

SOTO KUNING BOGOR ala QU

SOTO KUNING BOGOR ala QU

#PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta Kalo ke Bogor pasti ingat Soto Kuning Bogor ... jadi utk meramaikan ajakan Mamah dan teh Min ini aq setor soto kuning versiku . Tetep simpel tapi enak ... kata qu 😁

So~Bet (Soto Betawi) βœ“

So~Bet (Soto Betawi) βœ“

Salah satu resep andalan keluarga yang langsung diturunkan dari ahlinya 🀭 masakan untuk #PekanPosbarSayurLebaran yang paling banyak digemari saat lebaran tiba, selain opor pasti Mami bikin SoBet juga .. 😍 kalah deh opor nya πŸ˜… Masakan ini cukup mengobati rasa kangen mami saya dengan kampung halaman. Mami asli orang Betawi, lahir disana. Kemudian ketika kakung pindah tugas di Surabaya, semua diboyong ke Surabaya. Sampai ketemu jodoh nya skrg jadi papi saya πŸ˜… mami diboyong ke pemalang. Kota kecil di Pantura yg terkenal dengan nanas madunya 😍 Hal itu yang mendasari kenapa masakan saya lebih banyak explore masakan Betawi, jawa timuran dan pantura. Ditambah sekarang saya tinggal dijogja. Akulturasi budaya nusantara✌️dengan mengexplore kuliner dari rasa yang pedes, gurih, asin, manis semuanya adaaa ... πŸ€— Cek resep untuk pelengkap di πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14970360-ketupat-nasi-sisa?invite_token=V38oGW9QCz9FUQvovJfHXz5i&shared_at=1620389455 https://cookpad.com/id/resep/12657777-ketupat?invite_token=Kb4sRF8cPyLsoucgSwwXcyjd&shared_at=1620389492 https://cookpad.com/id/resep/14017163-lontong-5307?invite_token=sEvKvLVXF2KzntpMSS1GgZkf&shared_at=1620389570 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KualiEmak_Yogyakarta #KampoengRamadan #CeritaResepKece #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekasotoinong

15 orang
2 jam
Soto Sapi Bening (Madura-Bandung)

Soto Sapi Bening (Madura-Bandung)

Sedang ingin mencoba mengeksekusi makanan yang hangat dan segar sebagai booster di musim dingin, dari kemarin sudah terbayang lezatnya soto yang ada sayurannya, begitu membuka kulkas, wow rupanya masih ada simpanan babat dan daging sapi di freezer, lihat sayuran ada lobak pula...yups sikat mari bund ^_^ Setelah mencari berbagai resep soto bening, akhirnya jatuhlah pilihan untuk nge-mix soto bandung dengan soto madura, saya belum pernah merasakan kedua soto tersebut, namun hasilnya dilidah saya cukup segar dan lezat....Alhamdulillah ga nyesel, walau saya skip kacang kedelai dan telur rebusnya.

5 porsi
60 menit
Soto betawi santan (tanpa) susu

Soto betawi santan (tanpa) susu

Abis beli tetelan sapi. Hm. Mau dibikin apa. Suami lagi pengen soto.. aha. Dibikin soto betawi aja..

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Udah lama kepengen makan soto Mie. Dulu Jaman masih kerja, soto Mie jadi salah satu pilihan kalo lagi males makan nasi. Nyari-nyari di bandung belom ketemu yang jual ini. Mau gak mau bikin dulu aja deh😁 Resepnya Saya ambil dari mba Badoci, tapi saya buat 2x resep asli. Hasilnya seger banget, cocok buat cuaca di Bandung yang lagi sering hujan. #PejuangGoldenApron3 #Pais_SotoJabar #Cookpad_CommunityDepok #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

6 porsi
2 jam