Bagaimana Menyiapkan Soto Bening (Vegan) yang Menggugah Selera

Dipos pada June 24, 2019

Soto Bening (Vegan)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Bening (Vegan) yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Bening (Vegan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bening (Vegan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bening (Vegan) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bening (Vegan) sekitar 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening (Vegan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening (Vegan) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

To sotoooo... hujan2 ginii enaknya makan yg hangat2 dong.. 😁😁 coba bikin soto yuukk.. kalo suami makan soto harus pake nasi.. kalo ak makan 1 mangkok soto aj udh kenyang pooolll.. wkwkkwk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening (Vegan):

  1. 1 liter air
  2. secukupnya garam
  3. secukupnya kaldu jamur
  4. bumbu halus
  5. 2 ruas lengkuas
  6. 2 ruas kunyit
  7. 3 bh kemiri sangrai
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. bahan geprek
  12. 2 bh serai geprek
  13. 2 bh daun salam
  14. 5 bh daun jeruk
  15. pelengkap
  16. secukupnya bihun
  17. secukupnya kol iris
  18. secukupnya tomat iris
  19. secukupnya toge
  20. secukupnya keripik kentang (iris tipis2 dan goreng)
  21. secukupnya gluten (vegan) ak beli micia utk daging2annya
  22. potongan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening (Vegan)

1
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.. lalu tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak bersamaan dengan bahan geprek..
2
Dirasa bumbu sudah wangi tuang air ke dlamnya.. lalu tunggu hingga mendidih, masukan garam dan kaldu jamur
3
Jika sudah pas matikan kompor dan siap di sajikaan..
4
Siapkan mangkok berisi bahan2 pelengkap atau sesuai selera teman2 mau diisi apa.. tuang kuah yg masih panas di dlm mangkok.. sajikan dengan potongan jeruk nipis, irisan daun seledri dan kol goreng (bawang goreng vegan)
Soto Bening (Vegan) - Step 4
5
Untuk cabenya bisa blender cabe rawit.. sajikan bersama soto.. waahhh sedaapp.. tinggal di peras jeruknipisnya.. tambah cabai.. nikmat.. apalagi makan selagi panas dan cuaca lagi dingin2 begini.. hhaha.. selamat mencobaaa.. 😁😁😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

❤Soto Banjar (Kuah with Krimer)

❤Soto Banjar (Kuah with Krimer)

Assalamualaikum... 😇😇 Hari ini saya ikut chalenge lagi yang diadakan oleh cookpad borneo nih teman2.. 👇 " Biasanya aku dimakan dengan lontong, kuah ku bening, tapi di beberapa daerah kuahku sangat pekat, ya.... aku ada hampir di seluruh wilayah Indonesia, serupa, namun memiliki ciri khas berbeda di setiap daerahnya. Oh iya ! irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku." Jawabannya..: SOTO BANJAR.. ✌✌🤗🤗 Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah... Ada 9 jenis rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan soto banjar ini.. seperti kayu manis, biji pala, cengkih, kapulaga, pekak, kas-kas, geganti, kenari, dan adas. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya mejadi sedikit keruh.. Yuk teman-teman cobain dunk yah...dijamin puasti syukaaa...😍😍😍 Ayokk teman2 anggota squad ku....ikutan yuk chalenge ini... Jgn lupa tambahkan hastag #Apakahaku dan #AyuputriSQUAD ya... Tantangan berlangsung sampai akhir minggu ini....ditunggu yah...😘😘😘 #Apakahaku #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #RestuSQUAD #AyuputriSQUAD #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunityborneo #ResepSotoAyupu3

Soto Banjar...Nyaman Banar

Soto Banjar...Nyaman Banar

Saya terima challenge #DutaRecookBeraksi Minggu ini dari CilMin #CookpadCommunity_Borneo boleh recook dari Winniarti Ummu LaZha. Sedaaaap banget, complicated saat memasaknya tapi sebanding sama tastenya. Melebihi resto kalau kata suami. Alhamdulillah. Terimakasih bunda Winni 🤗😍🙏 Tentang : #ApakahAku "Biasanya aku dimakan dengan lontong, kuah ku bening, tapi di beberapa daerah kuahku cukup pekat. Ya.. aku ada hampir disetiap daerah di Indonesia. Serupa, namun memiliki ciri khas yang berbeda disetiap daerahnya. Irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku" Kalau clue-nya diatas sepertinya "Soto Banjar" Hai, Bubuhan Samarendah, Bunda Ela, nitayasari, dan lain-lain ikutan challengenya yuk ah cusss goyang dapurnya masing-masing #Ahhaaaii 😋😍 #JelajahResepKhasNusantara #DutaRecookSamarinda

6 porsi
Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

#PejuangGoldenApron2 #soto #enak Sebenarnya agak ribet bikin soto, karena banyak banget bahan bahan yang perlu di pakai dan disiapkan. Tapiiiiii kalau udah matang rasanya uuuhhh mak nyusssss pemirsaaa, selamat mencoba yaaa

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar ini jadi makanan mevvah kalo di rumah, kenapa jadi makanan mevvah? karena ini makanan favorit ibu dan diwariskan jadi favorit kami sekeluarga. Saya yang bukan orang Banjar tahu resep ini setelah menikah, Cara bikinnya pun diajarin sama ibu mertua yang asli orang Banjar. Karena bahannya mudah dan cara buatnya pun gampang, ga perlu waktu lama bisa bikin soto Banjar ini. Suami bilang rasanya sudah mirip sama buatan mama 😍. Terima kasih mama.... #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

5 porsi
Soto Banjar Ayam Bapukah

Soto Banjar Ayam Bapukah

Soto Banjar selalu jadi menu andalan kesukaan keluarga yang dibuat dari resep turun temurun. Rasanya.. setiap seruputan kuah soto banjar ini mengingatkan kita akan cita rasa masakan dari nenek atau mama, bagi yang ada diluar kampung halaman pastinya dapat mengobati rasa rindu terhadap banua ketika menyantap kuliner khas banjar ini. Dengan ciri khas rasa rempah pada kuah, tekstur ketupat yang lembut, ditambah dengan suiran dan ayam bapukah yang empuk, potongan telor bebek yang menambah keruh kuah soto, perkedel yang bikin nikmat, dan perasan limau kuit yang jadi ciri khas soto banjar ini dapat menambah kesegaran dari kuah soto, supaya lebih mantap tambahkan sambal dan kecap manis.. dijamin deh Soto Banjar ini bisa memberikan cerita tersendiri bagi siapa saja yang menyantapnya. Termasuk aku sendiri :D cerita soto banjar kali ini, selain dapat memperkenalkan dan berbagi resep kuliner kebanggan banua ini kepada cookpaders semua, sekaligus menjadi penyemangat aku untuk mengejar Celemek Sakti yang aduhaiiiii didamba-dambakan... ;D "bajalan batis tulak ke pasar sayur wan iwak nang ditukar Amun pian asli urang banjar Rugi banar amun balum pernah makan soto banjar" Ayooo semuanya.. Jangan lupa dicoba resepnya ya... #SOTOBANJAR #WanilahMeolah #cookpadcommunity_banjarmasin

8 porsi
Soto daging bening

Soto daging bening

Soto salah satu makanan yg paling mudah dicari di kampung halaman emak. Soto daging ini jadi salah satu kesukaan si kakak yg memang penggemar berat daging.. Pas cocok dengan cuaca hari ini yg agak2 syahdu.. hehehe..

Soto Banjar (Kuah Bening)

Soto Banjar (Kuah Bening)

Soto Banjar adalah hidangan wajib (utk sy) saat lebaran. Jk lebaran tanpa soto Banjar rasanya ada yg kurang. Mungkin krn dr kecil mamah selalu masak soto Banjar saat lebaran Kali ini sy share resep dari mamah sy alm. Mamah selalu membuat soto Banjar kuahnya bening Smg suka #BarapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #PekanRayaSoto

75. Soto Ranjau Banjar

75. Soto Ranjau Banjar

Cuaca minggu2 ini aga panas, anak2 dirumah mulai aga sakit tenggorokan, kebetulan asa posbar masak soto, jadi pas banget masak berkuah supaya mengurangi sakit tenggorokannya anak2 Recook dari mba Ade Aminah dengan nama resep soto banjar, namun saya modifikasi dengan nama Soro Ranjau Banjar, tulang bekas suwiran ayam ini disebut ranjau 🤭 dan saya turut sajikan dalam mangkok dan saya tambahkan kentang rebus dalam sotonya karena paksu sedang diet makan nasi Note : untuk telur rebus dan perkedelnya saya tidak tampilkan difoto karena sudah dimakan duluan sama anak2 🤭 #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

4 porsi
45 menit
09. SOTO AYAM BENING

09. SOTO AYAM BENING

Makanan favoritnya pak suami, dan baru pertama kali buat setelah nikah, Alhamdulillah rasanya mantull 😁😁🌰

5-6 Porsi
90 Menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Mulai memasuki masa bosan makan daging, akibat kebanyakan daging hasil kurban, akhirnya memutuskan buat masak soto banjar yang pas banget di jadikan menu buat sarapan, makan siang atau makan malam. Hahaha. Anak anak juga doyan banget makan ini. Oh iya, karena orang rumah gak terlalu suka makan pake ketupat, jadi ketupatnya di ganti sama nasi. Resep ini menggunakan susu bubuk. Untuk susu bubuknya, saya pakai susu bubuk yang bisa di beli di toko bahan kue. #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto banjar kalimantan

Soto banjar kalimantan

Segeeer pake bangeeeet 😍😍 Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah

Soto Banjar

Soto Banjar

Ada beberapa rempah yang aku sesuaikan dg apa yg ada didapurku jd mungkin rasanya aga beda tp kata suamiku yg dulu 3th di banjar rasanya udah sama. Hehehhe

Perkedel Singkong (Pendamping Soto Banjar)

Perkedel Singkong (Pendamping Soto Banjar)

Jika soto jawa biasanya didampingi dengan perkedel kentang yang lembut. Khusus khas kalimantan, soto banjar didampingi dengan perkedel singkong yang padat. Sungguh unik sekali ya keberagaman masakan tiap daerah di negara kita❤️ Rasa perkedelnya benar-benar pas dicocol bareng kuah soto banjar yang sudah gurih maksimal. Dimakan sendiri sebagai camilan pun rasanya tetap enak. Terimakasih mbak @Opi Bun dan tim cookpad atas resep dan ilmunya. #BelajarBarengCookpad

5 orang
1 jam
Soto banjar

Soto banjar

#Semarak kali ini dapat tantangan dari mbak @olif untuk memasak soto. Keluarga kecil saya sangat suka yang namanya olahan soto tak terkecuali saya😅. Kali ini bikin soto yang simple bumbunya dan yang pasti tanpa tambahan toge ya wahai penggemar toge lover. Oh iya sekedar informasi kalau di Kalimantan Selatan yang namanya soto itu wajib pakai lontong atau ketupat, kalau pakai nasi namanya berubah menjadi SOP. #KuSukaSoto #Semarak_KuSukaSoto #PejuangGoldenApron2 #Weekly_25 #CookpadCommunity_TanahBumbu #CookinhWithHeartEatingWithLove

Soto Banjar

Soto Banjar

Prosesnya gak ribet kok, bahannya juga mudah didapatkan gak rempong

10 porsi
Soto khas banjar

Soto khas banjar

Karena baru pertama kali bikin soto khas banjar, pelengkapnya saya sesuaikan sama selera saya, saya tambahin tauge dan kubis karena suka sayur-sayuran 😉😉 Yg membedakan dengan soto lainnya yaitu kuahnya, ini kuahnya kerasa banget rempah-rempahnya. #pekan_banjar #cookpadcommunity_palembang

Kuah Soto Banjar ala Herlin widodo

Kuah Soto Banjar ala Herlin widodo

Kali ini pake ayam ras. Sebenarnya lebih enak ayam kampung/negri

Soto banjar rumahan

Soto banjar rumahan

Soto banjar yg saya buat ini berbeda dg soto kuin banjar. Ini sotox kuah bening, ga keruh seperti soto kuin. Padahal lebih enak soto kuin cuma ga bisa bikinx. gagal terus... jadi apalah daya, bisax cuma bikin ini..tapi tetap enak ko....Di tempatq kalimantan, khususx kal-teng bumbu sop banjar siap pakai banyak sekali yg jual. Sudah dibungkusin 1500/bungkus.

Soto Banjar

Soto Banjar

Setoran kontes mingguan tema makanan khas Banjar, coba bikin soto banjar yang biasanya langsung cuma makan aja #pekan_Banjar #pekaninspirasi #cookpadcommunity_id #berburucelemekemas #resolusi2019