Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto betawi ala bunda yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto betawi ala bunda yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi ala bunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi ala bunda di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi ala bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi ala bunda memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah hujan sudah 2 hari tidak berhenti, udaranya jadi dingin banget pingin makan yang hangat2 tapi blom bisa keluar buat belanja manfaatin bahan yang masih ada kulkas aja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi ala bunda:
- 500 gr daging iga sapi
- Bahan kaldu
- 2 L air
- 1 cm jahe
- 2 lembar baylea
- 1 butir staranise
- 2 butir kapulaga
- 1 sdt blackpepercorn
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm merica
- secukupnya Garam, gula
- Bahan lain:
- 6 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 500 ml susu UHT
- Bahan pelengkap
- Kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, sambal
