Cara Gampang Menyiapkan Soto Babat Kuah Bening yang Menggugah Selera

Dipos pada February 3, 2022

Soto Babat Kuah Bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Babat Kuah Bening yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Babat Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Babat Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Babat Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Soto Babat Kuah Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Babat Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat Kuah Bening memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya kemarin masih ada sisa ketupat sedikit, mikir mau diapain, inget punya babat sedikit cm 500 gr aja sama 250 gr daging tetelan, habis vaksin langsung makan soto babat ini ๐Ÿคญ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Babat Kuah Bening:

  1. 500 gr babat sapi rebus
  2. 250 gr daging sapi tetelan
  3. Secukupnya air untuk membuat kaldu
  4. 10 buah bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 2 cm kunyit
  7. 3 cm jahe
  8. 2 cm laos
  9. 1 sdt merica
  10. 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 3 lembar daun salam
  14. 1 batang sere geprek
  15. 1 buah kemiri
  16. 1 buah jeruk nipis
  17. Secukupnya bawang putih goreng
  18. Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
  19. Secukupnya daun pre iris
  20. Secukupnya gula
  21. Secukupnya garam
  22. 100 gr cabe rawit yg sudah direbus dan dihaluskaan (sambal)
  23. 4 buah telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Babat Kuah Bening

1
Rebus daging tetelan hingga lunak, matikan kompor
2
Setelah lunak angkat dinginkan
3
Potong2 sesiai selera, sisihkan
4
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam dan sere
5
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, salam dan sere hingga harum
6
Panaskan air kaldu, masukan babat rebus yg sudah dipotong2 dan daging tetelan
7
Setelah mendidih masukan bumbu yg sudah ditumis masak sebentar
8
Tambahkan gula, garam, penyedap rasa koreksi rasa
9
Tambahkan daun pre dan bawang putih goreng, matikan api
10
Soto babat siap dihidangkab dg ketupat, lontong ataupun nasi ๐Ÿค— tata dalam mangkok, taburi bawang goreng dan jeruk nipis serta sambal ๐Ÿคค
Soto Babat Kuah Bening - Step 10
Soto Babat Kuah Bening - Step 10
Soto Babat Kuah Bening - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Madura Instant feat. Bumbu Bamboe

Soto Madura Instant feat. Bumbu Bamboe

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Kali ini masaknya disponsori oleh bumbu instant.. Ceritanya lagi beberes dapur, nemu perbumbuan instant andalan Kangmas dari jaman kita masih LDM setaun yang lalu.. Sebenarnya kurang cocok pakai bumbu instant buat masak, cuma karna sikon yang memungkinan jadilah kita pakai saja.. Karna pakai bumbu instant, so pasti simple ajaa kan masaknya.. Walaupun instant tapi rasanya juara loo.. Yuuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #bumbubamboe

2 orang
60 menit
Soto Mie Bogor #sotomie #sotomiebogor #sotomiekuahmerah

Soto Mie Bogor #sotomie #sotomiebogor #sotomiekuahmerah

Resep warisan alm Uwak tercinta. Sebenarnya buatnya simpel tp topping n condimen nya aja yg agak banyak dan riweh. Musin sikopit menaik lagi di Juni 2021 dan cuaca hujan kayaknya menu ini pas buat temen di rumah aja Saya bikin yang agak banyak, sekalian berbagi dgn anak2 kost atas dan uwak-bibi dkt rmh. Rasanya kalau mau buka warung SOTO MIE sih masalah rasa sudah approved Bapake tercinta... Ini saya versi lengkap temen2 nya ya

15 Porsi
1 Jam 45 Menit
Soto betawi seadanya

Soto betawi seadanya

Stok sayur menipis dan takutnya kalau tetiba suami wfo binun ga ada sayur yang bs dibawa (maklum baru renc beli sayurnya besok ๐Ÿ™ˆ). Jadi masak yang gampil aja ๐Ÿ˜ฌ mumpung ada tomat dan kentang. Sotonya juga seadanya soale stok bumbu kaya cengkeh dan bumbu yang jarang dipakai ga pernah beli tapi so far lumayan kok ๐Ÿฅฐ buat variasi ๐Ÿค—

Keluarga
Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Bismillahirrahmanirrahim... Source OpiBun #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar #pekanposbarsoto #pekanrayasoto

Soto betawi

Soto betawi

Menu favorite saya selain mie ayam yaitu soto xixii makanan gurih2 yg bersantan bikin nagih yuu kita liat cara buatnya #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #SotoBetawi

5 porsi
1.30 menit
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

10 porsi
30 menit
Soto Mie Betawi

Soto Mie Betawi

Mumpung libur sekolah, emak bisa masak yang ribet tapi semua doyan๐Ÿ˜, mendengar kata Soto mie pasti identik dengan Soto mie Bogor, tetapi saya koq ingetnya soto mie Betawi ya๐Ÿ˜, karena sebelum kenal soto mie bogor ini saya lebih dulu mencicipi soto mie betawi ini, padahal resep Soto mie Bogor sudah diposting sebelumnya๐Ÿ˜Š. Pertama kali coba dulu pas jaman kuliah dan sering jadi menu makan siang saya, maklum saking doyannya, karena segar dari perasan air jeruk limo, pedas plus kenyang karena disantap bareng nasi๐Ÿ˜…, dan saya tau soto mie Bogor ini pas udah pindah ke Depok. Sebetulnya agak susah cari resep soto mie Betawi ini karena karena kalah populer sama soto mie Bogor, jadi pake ilmu kira-kira dari resep yang ada, dan ternyata karena terlalu banyak menggunakan kemiri jadinya kuahnya gak bening, next kurangi jumlah kemiri๐Ÿ˜Š. Perbedaan soto mie Betawi dengan soto mie Bogor menurut saya adalah: kuahnya bening tidak pakai cabe merah, bumbu kuah lebih simpel, biasanya bagian daging sapi yang dipakai adalah daging sandung lamur, tidak pakai emping seperti soto mie Bogor. Jangan lupa 1 mangkok saji soto mie ini pakai 2 buah risol๐Ÿ˜„, makanya bikin sendiri supaya lebih banyak risolnya, untuk bikin soto mie ini saya bikin sampe 40 buah risol bihun karena anak-anak dan suami suka banget๐Ÿ˜…. #CookpadCommunity_Depok

Soto Betawi ala me

Soto Betawi ala me

11 February 2021 Sudah lama gak makan soto betawi nih... kebetulan kemarinnya ada beli bumbu soto betawi instant "Bamboe". Masak soto betawi ala me..karena gak pake tetelan dan babatnya hehe...kemarinnya masih ada stock daging sapi. Langsung di masak aj yuk... #DirumahAja# #NewNormal#

317. Soto Bening Ayam

317. Soto Bening Ayam

Ikut meramaikan parade soto minggu ini dan recook dari resep mba galeri anisa..asli seger kuahnya..๐Ÿ˜. Untuk versi aslinya pakai daging sapi ya, ini saya coba ganti dengan ayam (paling rekomend jelas ayam kampung ya๐Ÿ˜€). Untuk resep dari mba nisa ini simple banget, cepat dan mudah bikinnya...terimakasih ilmunya ya mba, untuk resep beliau bisa langsung ke akunnya langsung..๐Ÿ™‚ #PekanRayaSoto #PejuangGoldenApron3

Soto kikil segar

Soto kikil segar

Keluarga sy suka banget sama menu yg satu ini,tp g doyan kikilnya,biasanya kalau sy masak menu ini ,yg habis duluan kuahnya,jd beli kikilnya hanya 250 gram,tp kuahnya sampai 2 liter,hihi...jd bumbu sy banyakin.sisulung sama sibungsu sama sama doyan.

9. Soto Ayam Bening | MPASI

9. Soto Ayam Bening | MPASI

Well, another simple recipe for my baby girl๐Ÿ’• Kenapa simple? Karena bumbu nya cuma diiris-iris aja. Berhubung nak bayi doyan banget tahu, coba kita tambahkan ke dalam soto ayam ini yaa~ #mpasi17bulan #mpasiantigtm

Soto Betawi

Soto Betawi

|GATheNextLevel-Week 34| Tema Semarak Clover minggu ini masakan khas Betawi Mumpung ada stok jerohan sapi ๐Ÿ˜„ pas banget kalo dibuat soto betawi Ini baru pertama kalinya cobain resep soto yang dicampur dengan susu ๐Ÿ˜‚ Enak, gurih sedep kuahnya Pas banget kalo dimakan anget-anget kasi sambel yang pedes ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜ Source : CP @Riana Rasyahlee_fee https://cookpad.com/id/resep/13358610-soto-betawi-kuah-sususantan?invite_token=pn59n1udpWC8Hdd62Xg9LVDV&shared_at=1611347828 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Cingur

Soto Cingur

Ada cingur di kulkas langsung eksekusi deh ke dapur ๐Ÿ˜ Rasanya hampir sama kayak kikil. Cuma lebih lembut aja. Cows nose soup. Chewy but soft when you bite it. ๐Ÿฎ๐Ÿ˜€

2 orang
Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Penasaran sm soto kuning Bogor, pas banget cocomtang sama mami cookpad ngasih PR nyotoooo... Yaaa.. baiklah... Saya dapet contekan resep dari Teh Op, wlp ada modif dikit2๐Ÿ˜‚. Resep link asli ada disini: https://cookpad.com/id/resep/1942182-soto-kuning-khas-bogor-postingrame2_soto?invite_token=qWJ4U6ZA5xg9xC83PGQ5fdFU&shared_at=1616864055 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillaah. Ceritanya hari ini bikin Soto Mie Bogor. Pas kebeneran alhamdulillaah Bogor hujan terus dan soto emang menu paling bener kalo musim hujan begini. Anget, seger, pedes, haucek maa syaa Allaah. Dari sekian banyak jenis soto yang udah pernah aku masak, cuma ini yang paling simple preparation-nya. MARKICUS cek resepnya. #EasyAndSimpleHomeCooking #EasyAndSimpleRecipe #IHR_Masak #MasakItuSaya #PawoneUmma #SoulFood #SotoMieBogor #KulinerBogor #ResepNusantara #Resep #ResepMasakan #ResepRumahan #MasakanIndonesia #MasakanNusantara #MasakanRumahan

Soto Bandung Simple dan Enak

Soto Bandung Simple dan Enak

Lagi musim hujan paling mudah enak kalau makan yang berkuah ya ๐Ÿ˜† Gampang banget juga buatnya.

3 orang
1 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Temen di CoDe heboh posting soto selama sepekan ini. Jadi ketularan semangat ikutan Nyoto deh. Soto yang aku rikuk ini adalah soto Bandung yang direkomendasikan di blog Cookpad dalam rangka pekan raya soto. Wahh... Simpel banget ternyata. Kuahnya bening, seger, ngga eneg. Meskipun bening, tapi cita rasanya sangat berbeda dengan SOP. Aromatic gitu.. paasss banget dimakan malam hari saat sedang hujan. Iihhh.. halunyaaa.. :D Oh ya.. ini ketua umum CoDe minta kami agak-agak berkreasi bikin soto khas daerahnya. Jadi soto Bandung ini aku skip bagian kedelainya (soalnya disini ngga ada yang suka), dan sambelnya adalah sambel kecap (karena pakai kecap "itu" segala masakan jadi sedap).โœŒ๏ธ Sumber resep: Soto Bandung by Fransisca Arie https://cookpad.com/id/resep/13850110-soto-bandung-tips-memilih-lobak #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Soto rumahan

Soto rumahan

#PejuangGoldenApron3

Soto daging betawi (pake susu)

Soto daging betawi (pake susu)

Ga jadi pegi.. Yah sudah lah.. Tulis resep saja.. Mumpung inget.. Enak bgt nih.. Pake susu, light but rich.. Sperti biasa resep Dari Mba endang andalan kita2 ya.. Resep nya ada 2 di jtt, Jadi agak kombinasi keduanya plusss biasa lah.. Sedikit edit mengedit bahan sesuai selera Dan keinginan saya.. Result?? Sudah pasti enak.. ๐Ÿ˜ klo ngga enak, ngga Di share yah..๐Ÿ˜.. Anakku habis semangkok penuhhh!!! Ckckck.. Dah lama GA masak ini jg sih.. Sblm nya pernah bikin tp dicombine sama santen Dan jg embel2 bumbu nya ngga sebanyak ini... Ini menu one for all di rumah.. Yah bapak nya suka,yg anak nya jg demen.. Seneng bikin nya.. Cuss resep nya..