Bagaimana membuat Soto Ayam Kerongkongan yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Kerongkongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kerongkongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kerongkongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kerongkongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kerongkongan memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kerongkongan:

1. 1 kerongkongan ayam dari sisa2 ayam 1kg yg di Fillet
2. Ayam 1/4kg yg lainnya aku simpan untuk masak lainnya
3. 15 butir Bawang merah
4. 10 siung Bawang putih
5. 2 ibu jari Kunyit
6. 3 batang Sereh
7. 5 lembar Daun Salam
8. 5 lembar Daun Jeruk
9. 1.5 sendok teh Ketumbar (pake bubuk boleh biar gak ribet)
10. 6 butir Kemiri
11. 2 cm Jahe
12. 4 batang Daun bawang
13. Lengkuas 4cm dibelah jd 2
14. Garam secukupnya (sesuai selera)
15. Gula (1sendok teh)
16. Merica bubuk 1sendok teh atau sesuka kalian
17. 1 sendok teh Bubuk kale aku sllu pake ini
18. 4 biji Kerupuk udang (untuk Koya)
19. Kentang untuk taburan soto 1/2biji kentang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kerongkongan

1

Panaskan kompor dg air, jika sdh panas masukkan ayam dan kerongkongan.

2

Blender bumbu2 bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit kemiri, tambahkan sedikit air agar mudah di blender

3

Kemudian tumis blenderan bumbu tadi, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, sampai harum dan sedikit menyusut airnya.

4

Tuang tumisan bumbu ke panci ghodogan ayam tadi, aduk2 secara merata kemudian tambahkan garam, bubuk kale, merica, gula, nah rasain. Kalo ada yang kurang kalian masih bisa tambahkan lagi yah bumbu2nya. Terakhur daun bawang yg udh ditumis sebentar.

5

Siapkan air untuk ngerebus telur sbg pelengkap,

6

Siapkan air untuk ngerebus bihun, sebentar aja

7

Siapkan irisan jeruk nipis

8

Siapkan seledri (iris2 aja)

9

Uleg cabai yg udh di goreng tambah garam dan xtra virgin oil

10

Goreng kentang untuk taburan diatas soto

11

Taburi soto dg bawang goreng

12

Siapkan juga kerupuk udang yg sblmnya kalian bejek2 dulu spy harus

13

Ayam yg aku iris2 itu dari ayam 1/4 yg aku rebus di kuah soto.