Bagaimana membuat Homemade soto mie abang2 yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Homemade soto mie abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Homemade soto mie abang2, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade soto mie abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade soto mie abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade soto mie abang2 memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya aku pernah posting homemade soto mie, yg ini sama sih garis besar resepnya cuman kemarin aku bereksperimen dengan memasukkan bbrp rempah spt kalau buat soto Betawi di rumah, yaitu bunga lawang dan kapulaga.. walaaaah wangiiiii dan tambah seger kuah nya. Resep ini tercipta karena sebel kalau beli, abangnya pelit deh kalau minta tambah risoles (karena aku tidak suka makan daging. Dagingnya buat anak2 aja nih😅) . Dari hasil tanya sana sini jadi deh resep enak ini, sesuai dengan yang aku mau. No MSG tapi gurih banget. Rahasia nya ada pada pengolahan bumbu halusnya. Yuk cobain..penasaran kan?😊 #cookpadcommunity_id #cookpad_aop #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade soto mie abang2:

1. 1/2 kg daging has dalam yg lembut
2. ❤️Bumbu halus❤️
3. 4 siung bawang merah
4. 10 siung bawang putih
5. 1 butir pala
6. 1/2 sdt ketumbar butiran
7. 1/4 sdt merica butiran
8. 5 butir kemiri
9. 1 ruas jempol lengkuas
10. 1 sdt garam
11. ❤️Bumbu rempah❤️
12. 4 lbr daun jeruk
13. 1 lbr daun salam
14. 2 butir kapulaga
15. 1 butir kembang lawang
16. ❤️Pelengkap❤️
17. 2 batang daun bawang (1 batang diiris halus, 1 iris besar2)
18. 2 batang daun seledri (iris halus)
19. 1 buah kentang ukuran besar (rebus tunggu dingin kmd goreng)
20. 1/4 bonggol kol/ kubis
21. 1 buah tomat merah
22. 1 bungkus mie telur kering (rebus smp al dente)
23. Secukupnya minyak goreng utk menumis
24. ❤️Bahan risoles❤️
25. 10 lembar kulit risol jadi (beli di pasar)
26. 1 papan kecil bihun
27. 2 siung bawang putih (memarkan dan cincang halus)
28. Se cukupnya garam dan lada
29. 2 sdm minyak goreng (utk menumis)
30. 1 batang seledri (potong halus)
31. 1 sdm terigu + air (untuk adonan lem)

Langkah-langkah untuk membuat Homemade soto mie abang2

1

Rebus daging dg air kurleb 3/4 panci smp matang/empuk (boleh jg pakai presto). Siapkan juga bumbu2 yg akan dihaluskan

2

Tumis duo bawang plus kemiri dg minyak goreng secukupnya smp harum. Angkat. Lanjutkan dengan menumis lengkuas dan pala menggunakan minyak bekas menumis duo bawang. Taruh kedua tumisan tersebut dalam ulekan bersama dengan bumbu2 halus di atas. (bisa jg di blender). Ulek sampai halus

3

Tumis kembali bumbu halusnya dengan sisa minyak goreng, kemudian masukkan dalam rebusan daging. Dari sini harumnya...bisa sampai ke pintu tetangga rumah😂. Jangan lupa cemplungin bahan2 rempah plus potongan daun bawang iris besar.

4

Aduk rata dan tes rasa. Cek juga apakah daging sudah matang. Apabila sudah ok semua, matikan kompor. Sekarang bikin risolnya yuk. Rendam bihun dalam air sampai lemas. Tiriskan

5

Panaskan wajan dengan minyak goreng kemudian masukkan bawang putih. Tumis sampai harum. Setelah itu, masukkan bihun. Aduk rata. Taburi garam n lada, terakhir masukkan daun seledri halus. Tes rasa. Bila sudah ok, angkat n dinginkan

6

Siapkan telenan bersih /silmat. Bentangkan kulit risol, isi dgn 1 sdt bihun. Lipat seperti amplop. Beri adonan lem di ujung lipatan. Lakukan sampai habis. Kemudian goreng

7

Penyajian : siapkan mangkuk. Ambil secukupnya mie kuning (bisa diganti bihun), potongan kentang, taburan daun kol, daun bawang n seledri, potongan tomat (bila suka) potongan risoles, siram dengan kuah daging. Bole dikucuri dengan jeruk nipis n bawang goreng. Plus sambal..aduh ngebayanginnya aja udah mau bikin lagi deh😂🤤🤤

8

Sejak aku bisa bikin sendiri, ogah beli jadi karena gabisa minta tambah risoles (karena aku gasuka daging), gabisa tambah tomat, dan pastinya free from MSG😊