Cara Gampang Menyiapkan Soto Sokaraja Ayam Kampung yang Anti Gagal

Dipos pada February 19, 2022

Soto Sokaraja Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Sokaraja Ayam Kampung yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Sokaraja Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Sokaraja Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Sokaraja Ayam Kampung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Sokaraja Ayam Kampung adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sokaraja Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja Ayam Kampung memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi pengen banget makan Soto Sokaraja, tapi di perantauan ga ada yang jual, jadi coba masak sendiri dengan panduan resep Cookpad dan hasilnya maknyus.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sokaraja Ayam Kampung:

  1. 1/2 kg ayam kampung
  2. 1 ons tetelan sapi
  3. 1 bungkus kecil kecambah pendek
  4. Mie sohun
  5. Kerupuk merah
  6. secukupnya Seledri
  7. secukupnya Daun bawang
  8. Bawang merah 5 siung iris2
  9. Bumbu kuah
  10. 1 ruas jari Kunyit
  11. 2 ruas jari Jahe
  12. 2 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1/2 sdt Merica bubuk
  15. 5 lbr Daun salam
  16. 5 lbr Daun jeruk
  17. 1 batang Sereh
  18. 5 sdm Air asam jawa
  19. Lengkuas 2 ruas jari (geprek)
  20. 3 butir Kemiri goreng
  21. Gula & garam secukupnya sesuai selera
  22. Air 2000 ml (akan susut saat dimasak)
  23. Sambal kacang
  24. 1 ons Kacang tanah
  25. 1 siung Bawang putih
  26. Cabe rawit 20 (sesuai selera)
  27. sejumput Garam
  28. Bumbu ayam kampung goreng
  29. 2 siung Bawang merah
  30. 2 siung Bawang putih
  31. Kunyit
  32. Jahe
  33. Ketumbar
  34. secukupnya Gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sokaraja Ayam Kampung

1
Haluskan bumbu kuah (kecuali sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam). Tumis dengan 3 sdm minyak, setelah harum tuangkan air, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tetelan yang sudah dipotong kecil2 (untuk menambah aroma dan rasa, rebus agak lama)
2
Rebus ayam kampung dengan bumbu ayam yang sudah dihaluskan, sampai empuk, lalu goreng (jangan terlalu kering nanti keras), setelah dingin suir2.
3
Plating, siapkan mangkok, masukkan mie sohun, kecambah, suiran ayam, irisan seledri dan daun bawang, kerupuk goreng (remas), bawang goreng, siramkan kuah yang masih mendidih, tambahkan sambal dan kecap sesuai selera.
4
Siap disantap dengan nasi ataupun lontong.
Soto Sokaraja Ayam Kampung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto kuah bening

Soto kuah bening

Paling suka soto kuah bening & kuah santan" an. Kuah kuning paling terakhir deh pilihannya. Ini Coba bikin yg kyk Soto Pak Marto di Jogja. Itu sbnrnya kuah bening ya gatau knp difoto jd agak kuning gitu😪

2 orang
20 menit
Soto ayam Tulangan gak pake ulak ulek,asli enak

Soto ayam Tulangan gak pake ulak ulek,asli enak

PGN bikin soto ayam yg enak beda Dr yg lain Krn pake Tulangan ayam biar lbh sedap... Kl soto pke Tulangan daging udh biasa... tp....ga pke repottttt yaudah aku pake bumbu jd aja, hemat waktu dan perabotan yg jelas gak pke diulek....kalau mau tau rasanya gimana??? yah dicoba aja bun... :)

#86 soto bandung

#86 soto bandung

Bikin kuah yg bening2 lagi

Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto)

Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto)

Diminta masak soto ini sama adek ipar. Yaudah deh eksekusi aja. Bahan-bahannya adaptasi yg ada aja di Medan ini. Yang penting kuah bening dan taburan kacang tumbuknya wajib adaa... Lebih cocok disajikan dg ketupat. Tapi karna malas masaknya, pakai nasi pun jadi😂😂 #berburucelemekemas #resolusi2019

10 porsi lebih
1 jam
Soto Bandung Lobak

Soto Bandung Lobak

Mumpung ada lobak dan daging sapi (walopun c daging sapi punya mertua) yg penting udah minta izin. Hihi

6 Orang
1 Jam
Soto Bandung

Soto Bandung

pagi pagi mama minta tolong :: "kak, bikinin mama soto bandung dong" baiklah baiklah mahhhh~ 😘😘

Soto betawi

Soto betawi

mensyukuri nikmat hari raya kurban dengan mengolah jatah dagingnya untuk santapan keluarga 😄 selamat menikmatiii...

6 porsi
60 menit
Soto Tangkar Babat

Soto Tangkar Babat

Bingung mau masak apa lagi yahhh di hari libur ini.... buka kulkas, o iya kn ada daging dari idul adha kemarin.... dibikin soto enak kali yahhh....

8 orang
90 menit
Soto grombyang khas pemalang

Soto grombyang khas pemalang

Suami ngidam bgt msakan ini dri kmrn2.. 😊. Drpda beli kepemalang yakannn mnding msak sndri bisa puas makannya ... 😋😋😋

7 porsi
60 menit
Homemade soto mie abang2

Homemade soto mie abang2

Sebelumnya aku pernah posting homemade soto mie, yg ini sama sih garis besar resepnya cuman kemarin aku bereksperimen dengan memasukkan bbrp rempah spt kalau buat soto Betawi di rumah, yaitu bunga lawang dan kapulaga.. walaaaah wangiiiii dan tambah seger kuah nya. Resep ini tercipta karena sebel kalau beli, abangnya pelit deh kalau minta tambah risoles (karena aku tidak suka makan daging. Dagingnya buat anak2 aja nih😅) . Dari hasil tanya sana sini jadi deh resep enak ini, sesuai dengan yang aku mau. No MSG tapi gurih banget. Rahasia nya ada pada pengolahan bumbu halusnya. Yuk cobain..penasaran kan?😊 #cookpadcommunity_id #cookpad_aop #cookpadcommunity_tangerang

Soto Betawi

Soto Betawi

Kalo dah masakan berkuah pasti dirumah pada suka..ga ribet makannya..bikinnya ga susah dan rasanya ga kalah sama yang jual di luar #SiapRamadan #AntiGagal

Soto Kikil

Soto Kikil

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Ada yang bilang,kalau pergi ke purwokerto tapi belum menikmati soto sokaraja berarti belum benar2 sampai dipurwokerto,baru aja pulang berlibur kesana,pas dirumah udah terasa kangen lagi sama soto sokaraja,lihat resepnya nggk terlalu susah bikinnya,jadi semangat bikin sendiri,soalnya udah pengen banget sich......😋😋😋

Soto ayam praktis

Soto ayam praktis

Resep soto ini sangat mudah dan praktis, didapat dari teman seperjuangan dulu waktu kuliah di negeri the Queen. Ternyata ga harus ribet loh, cukup dengan 30 menit aja daaan.. Taraaa... Jadi deh... 😋

Soto Mie

Soto Mie

Musim hujan enaknya makan yg berkuah dan panas. Yuk kita bikin soto mie di rumah ngga usah jauh2 ke Bogor 😆

6 porsi
Soto Ceker Slow Cooker

Soto Ceker Slow Cooker

5 porsi
Soto daging betawi kuah susu

Soto daging betawi kuah susu

Lagi pengen nyenengin suamiku dgn masak soto betawi kesukaannya. Terus utak atik resep dan voila! Tnyata suamiku sukaaa.. Yeayy

5 porsi
45 menit
Soto Betawi Sehat (resep baru)

Soto Betawi Sehat (resep baru)

sebetule bumbue masih sama sih dengan soto betawi yang pernah saya posting,, tapi ini semua bumbunya saya haluskan sebelum dimasak,, klo kemarin kan banyak cheating nya,, monggo disimak,, ini untuk mba Sasa 23mos dan dia suka sekaliii... senang rasanyaa....

Soto Padang

Soto Padang

Sudah lama sekali pengen makan soto padang karena sangat jarang sekali di sini yg jual soto padang, terakir makan bikinan almh mak uo (budhe suami sy) yg emang jago masak soto padang tiap ada hajatan mertua sy selalu minta di bikinin soto padang buat suguhan tamu2 dan emang gak pake lama paling duluan di serbu ketimbang menu2 lainnya Karena ini sy lagi pengen banget makan soto padang terpaksa belajar masak sendiri, menurut suami sy yg asli orang padang bukit tinggi untuk amatiran spt sy udah pas rasanya dapet rasa minangnya katanya hehehehe

Soto betawi

Soto betawi

saya buat bumbunya versi saya ya... seperti biasa liat di google begitu banyak macam versinya,sy tidak pakai jerohan hanya daging dan tetelan dan dada ayam fillet