Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Suka banget sama menu masakan Betawi, rasanya enak2. Kali ini bikin Soto Betawi yang gak pake kunyit, jadi warna kuahnya putih. Oiya, boleh juga pake susu cair yaa kalo gak mau pake santan. Hmmm, aroma rempahnya wangiii.. 😍 Source : Lungit Darmawan (modified by me)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- Bahan :
- 250 gr daging sapi
- 250 gr tetelan sapi
- 2 lt santan/susu cair
- 7 lb daun jeruk
- 1 btg Kayumanis
- Secukupnya gula garam, kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 bt kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 2 btg serai, memarkan
- 3 lb daun jeruk
- 1/4 bt pala
- 5 bh cabe merah keriting (skip)
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1/4 sdt jintan
- Pelengkap :
- Kentang, potong2 goreng setengah matang
- Tomat merah, potong2
- Emping goreng
- Daun bawang, iris tipis
- Bawang goreng
- Sambal rebus
