Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada March 12, 2022

Soto Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bukan orang betawi tapi lahir di Betawi kudu bisa buat makanan khas betawi..halaahh ribet yak wkwkwk..si ade doyan juga ternyata..abis semangkok katanya enak seger dan khas banget rasanya..simpan di cookpad yaa biarvgak ilang resepnya..kali aja kesampean bikin kafe yg menu andalannya soto betawi..aamiin..yuukk marii liat resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 300 gr daging (saya pake daging has dalam yang empuk dan tanpa lemak)
  2. secukupnya air unt merebus daging
  3. Bumbu Halus :
  4. 6 siung bawang merah ukuran besar
  5. 4 siung bawang putih uk besar
  6. 1 sdt merica
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 1/2 sdt jinten
  9. 1/2 ruas jahe
  10. 1/2 ruas kencur
  11. 3 buah kemiri utuh disangrai dulu
  12. bahan tambahan
  13. 5 butir kapulaga
  14. 3 bunga lawang
  15. 1 bungkus santan instant uk 60ml
  16. 250 ml susu uht
  17. 3 buah kentang rebus dan goreng sebentar
  18. 1 buah tomat
  19. jeruk limo
  20. untuk sambal
  21. 1 siung bawang putih
  22. 1 siung bawang merah
  23. 5 buah cabe merah kriting
  24. 5 buah cabe rawit besar
  25. untuk acar
  26. 1 buah timun kupas asal aja kulitnya
  27. 1 buah wortel
  28. secukupnya cabe rawit
  29. 1 siung bawang merah
  30. cuka
  31. garam
  32. gula
  33. tambahan..kecap
  34. 1 tangkai sereh
  35. 3 lembar daun salam
  36. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging sampai empuk saya pake presto dengan secukupnya air dan taburi sedikit garam setelah matang iris kotak sisihkan..pindahkan air rebusannya ke panci sisihkan
2
Giling bumbu halus saya pake blender biar halus merata tumis dengan sedikit minyak hingga harum..masukkan bumbunya ke panci bekas rebusan daging..tambahkan daging yg sudah dipotong2 tambahkan bumbu tambahan seperti kapulaga bunga lawang sereh daun salam daun jeruk..tambahkan santan dan susu tambahkan garam serta gula tes rasa masak hingga mendidih
3
Buat acarnya.. potong dadu ketimun dan wortel tambahkan cabe dan irisan bawang merah siram dengan cuka tambahkan garam dan gula sisihkan
4
Buat sambalnya rebus cabe bawang putih dan merah sampai layu..giling sampai halus tambahkan sedikiit garam
5
Penyajian.. potong2 kentang tambahkann kuah dan daging..iris tomat dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng..kucuri dengan jeruk limo..
Soto Betawi - Step 5
6
Selesaaiii..siap santap..mari makaaannn
Soto Betawi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Ini soto betawi kesukaan orang serumah klo udh buat ini langsung lahap semua😋 #5resepterbaruku

Mie Sedap soto pakai baksoo simple

Mie Sedap soto pakai baksoo simple

Pulang kerjaa laperr,capek mau masak berat akhirnyaa kepikiran masak mie sedap soto lumayan buat ganjel peruttt...

1 porsi
10 menit
Risol Soto Mie

Risol Soto Mie

Semangkuk hangat soto mie? Wah susah juga nolaknya! Berhubung aku asli Jakarta, doyan deh sama yang namanya soto mie. Tau sendiri kan gerobak abang-abang soto mie bertebaran dimana-mana. Tapi resep ini memang khusus untuk bikin risolnya aja, kalo resep soto mienya sendiri sih belum dibikin videonya hehe Kenapa risolnya? Ya karena memang kalo buat aku pribadi sih, risolnya itu yang bikin nikmat menyantap makanan berkuah khas Bogor ini :)

Soto Betawi ala Tyas 😚

Soto Betawi ala Tyas 😚

6 porsi
60 menit
Soto Banjarnegara #KitaBerbagi

Soto Banjarnegara #KitaBerbagi

Resep masakan khas ini asli dari mertua dan dibuat di Banjarnegara. Soto Banjarnegara dimakan bersama ketupat "menul", semakin bertambah nikmatnya.

Soto Kuali Khas Solo 303 cals (Food Diet)

Soto Kuali Khas Solo 303 cals (Food Diet)

Kembali lagi dengan resep soto sotoan. Resep ini request dari si Bapak yang suka banget makan yang berkuah dan minta dagingnya di rebus lama dan dipotong berlawanan arah dengan serat daging biar gak banyak yang nyelip (Aku gak terlalu suka makanan berkuah dan daging empuk iris tipis sebenarnya, gak berasa makan daging haha). Harusnya Soto Kuali ini hanya menggunakan Taoge sebagai isi tapi karena lagi gak makan nasi, aku tambahin Soun deh. Berhubung now i am on Diet, i didnt use Fried Shallot or Fried Garlic haha

3 porsi
90 menit
Soto bandung

Soto bandung

Ada sisa daging idul adha dan di buat soto setelah di olah berbagai macam

Soto Padang #BikinRamadhanBerkesan

Soto Padang #BikinRamadhanBerkesan

Ini salah satu menu khas org padang,, rasanya yg manis pedes asem bikin makan nambah, nambah dan nambah,, topping daging yg bs disajikan basah ato kering,, waahhhh bener2 sedddaaapppp, ditambah krupuk merah yg kriuk2 asin,, mesti dicoba ini mom... #cookpadcommunity_padang

Soto Betawi Maknyuusss

Soto Betawi Maknyuusss

Soto Ayam Ichinoya

Soto Ayam Ichinoya

Saya kangen soto dan kebetulan ada bumbu soto instant. Tapi saya selalu tanbahkan bumbu fresh atau herbs lain biar kuahnya seger. Jadilah soto kreasi saya ini. Oh namanya soto Ichinoya (nama dorm saya) hehe. Berhubung saya gak begitu suka oily soup, jd tiap bikin sup, bumbu gak pernah saya tumis. Jadi kuah lebih seger. Yummy! Silakan coba.

2 porsi
15 menit
Soto Iga Ayam Kampung

Soto Iga Ayam Kampung

soto babat warisan keluarga #kreasisantan

soto babat warisan keluarga #kreasisantan

biasany kalo soto pasti kuah bening,tapi dinganjuk disebuah desa sukomoro terkenal sekali dengan soto daging babat mak kasih,sotonya bersantan tapi ga bikin eneg,segar enaaaaak,resep ini sudah turun temurun

4 porsi
120 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Jadi ceritanya 2 hari yg lalu lagi asik ngobrol sama mama, tb2 mama pengen soto betawi. Jdnya besoknya aku masak krn pagi2 sekali mama udh siapin bahannya, tp mmg krg lgkp bumbunya. Sebelumnya kita udh pernah nyobain ini drmh tanteku, nah tanteku pake daging sapi, tp krn mahal, mama nyuruh aku coba pake daging 🐷 aja.. dan jadi deh. Ya biarpun rasanya kurang lebih opor ayam, tapi lumayan mirip2 lah sm yg tanteku bikin ✌🏻 Kalo salah dr resep aslinya, mohon maaf ya, karena kebetulan bahan yg ada cuma ini, lupa pas kewarung, tapi ini ttp enak lo ehehehe 💃🏻Oiya, utk dagingnya pastinya bisa pake daging kambing atau sapi atau ayam juga yaaaa 🎉 #SiapRamadan

#86 soto bandung

#86 soto bandung

Bikin kuah yg bening2 lagi

Soto bandung untuk anak

Soto bandung untuk anak

Anakku menyukai masakan yang bumbunya tidak terlalu menyengat. Kepikiran membuat soto bandung yang disukai anakku. Tanpa merica, jahe dan kacang kedelai.bawang daun dan seledri bisa terpisah.

4 porsi
60 menit
Soto betawi ala mama zildan

Soto betawi ala mama zildan

Ngidam soto h.mamat. karena jauh, jd buat sendiri ajah. Tp rasa ga beda jauh alias sama (pede bgt). Hahahaha 😁

4 porsi
45 menit
Soto Betawi kuah santan

Soto Betawi kuah santan

Itu yg d mangkok fotonya lupa ga d taburi bawang goreng, soalnya si debay udah riweh jd ga ngeh 😅 pas mau d mkn baru sadar td pas photo blm d kasih bawang goreng, mau photo² lg udin males xixixi 😁

Soto Sulung

Soto Sulung

Dapet babat dan ginjal seiris dari idul adha kemarin, tambahin daging seperempat kilo, jadi soto sulung sepanci 😁

Soto ceker bening

Soto ceker bening

Jadi hari minggu ini mama lagi pergi, dan aku lg sakit mau makan soto yg seger2. Jadi ku buat deh soto ceker ini dari resep yg biasa mama buat. Dan kebetulan ada tante2 ku pada datang, dan ternyata mereka suka karna kesegaran makan soto di cuaca panas ini.. Heheh. Semoga bermanfaat.

7-8 porsi
Soto tangkar

Soto tangkar

Pengen makan soto tangkar, tapi males beli jauh alhasil bikin sendiri ya lumayan lah mirip2 hahahaaa