Sore-sore begini enaknya membuat Recook : Soto Kuning Khas Bogor yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Recook : Soto Kuning Khas Bogor yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Recook : Soto Kuning Khas Bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Recook : Soto Kuning Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Recook : Soto Kuning Khas Bogor adalah 6 porsi (3x makan untuk 2 orang). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Recook : Soto Kuning Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Recook : Soto Kuning Khas Bogor memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali liat postingan Joanne Sebastian soal resep ini langsung ngiler dan simpan resepnya. Nah malam ini langsung recook dan cocok banget rasanya. Btw, ini saya modifikasi sedikit ya dari resep asli, soalnya cuma berdua. Kalau daging 1 kg kebanyakan hehehe.. Jadi semua bahan di resep asli saya bagi 2. Oh ya, bisa dibuat #Paleo-Friendly dan #Keto-Friendly tentunya, tinggal ganti bihun dengan shirataki. Catatan : saya membuat beberapa modifikasi karena menggunakan daging import yang sudah lembut. Jadi tidak perlu 2x merebus. ***RALAT : Ternyata bukan utk 4 porsi, tapi 6. Jadinya 3x makan utk 2 orang. Psssst.... terakhir saya pakai shirataki kering, cemplung langsung ke soto. Enak bangeeeeet! Lebih enak daripada pake bihun malah.. Source : Joanne Sebastian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Recook : Soto Kuning Khas Bogor:

1. 430 g Daging Sapi
2. Bahan Bumbu Halus
3. 8 buah Bawang Merah
4. 4-5 siung Bawang Putih
5. 4 butir Kemiri (Sangrai)
6. 2 1/2 sdt Kunyit Bubuk (Maaf agak curang ;P)
7. 1 ruas Jahe
8. Bahan Cemplung
9. 2 batang Serai (Ambil putihnya, geprek)
10. 5 lembar Daun Salam (Saya pakai yang kering soalnya kecil2. Kalau pakai yang fresh 3 juga cukup)
11. 2 lembar Daun Jeruk (tambahan saya)
12. 1 ruas Lengkuas (Geprek)
13. Untuk Kuah
14. 2000 ml Air
15. 2 sdm Kaldu Bubuk Organik
16. 200 ml Santan
17. Sejumput Garam Laut (kurang lebih 1 sdt, tes rasa dulu ya)
18. Secukupnya Lada Putih
19. Bahan Pelengkap
20. 4 butir Tomat (Potong 8)
21. Secukupnya Daun Bawang
22. Secukupnya Bawang Goreng
23. Secukupnya Jeruk Nipis
24. Bihun (saya pakai bihun beras) atau Shirataki (untuk Paleo/Keto)

Langkah-langkah untuk membuat Recook : Soto Kuning Khas Bogor

1

Sangrai kemiri dan siapkan bahan bumbu halus. Tumis hingga harum dan masukkan bahan bumbu cemplung.

2

Ketika bumbu cemplung sudah layu, angkat. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk.

3

Masukkan semua bahan untuk kuah, masak dengan api kecil hingga sedang. Kemudian masukkan potongan tomat, daun bawang dan air dari 1 jeruk nipis. Masak hingga daging lembut. Sajikan dengan bihun / shirataki dan bawang goreng.