Cara Gampang Membuat Soto betawi yang Enak Banget

Dipos pada March 8, 2022

Soto betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Soto betawi yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: susan mellyani Q catat resep sesuai dengan resepnya mba susan yaa. Bedanya ini setengah resep & dengan bahasa q sndri.. Kalau Rasanya jangan tanya lg enaaak bngeeet๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Q ketagihan bnget sm resep ini.. Bakal Jd menu andalan dirmah ni๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1/2 liter susu cair
  3. 1 liter air bersih
  4. 65 ml santan (me kara)
  5. 1 batang sereh geprek
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 2 cm kayu manis
  8. 3 butir cengkeh
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. > Bumbu halus:
  12. 7 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 cm jahe
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 1/4 sdt jinten
  18. gula, garam
  19. > pelengkap:
  20. bawang goreng
  21. tomat
  22. 1 buah kentang (potong kotak, goreng)
  23. daun bawang
  24. emping melinjo
  25. jeruk nipis
  26. sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1
Potong2 daging sapi lalu cuci bersih. Siapkan pancin masak air hingga mendidih lalu masukkan daging sapi rebus sampai empuk.
2
Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan cengkeh, tumis hingga matang.
3
Kemudian masukkan tumisan kepanci daging yg sudah empuk aduk2, masukkan santan dan susu masak hingga mendidih. Matikan.
4
Racik dimangkok kentang goreng, tomat, daun bawang tuang soto betawi lalu beri taburan emping dan bawang goreng.
5
Soto betawi siap disantaap๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹
Soto betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan)

Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan)

Suami suka banget sama soto tangkar, akhirnya coba buat sendiri sambil ubek2 resep yg ada.. alhamdulillah, suami langsung suka ๐Ÿ˜ (yaiyalah, masakkan istri pasti suami suka ๐Ÿคญ๐Ÿคฃ)

4-5 porsi
SoBat (Soto Babat) Warisan Budhe

SoBat (Soto Babat) Warisan Budhe

Setiap ujian yang diberikan Allah tentu ada hikmahnya, hikmahnya ialah ke depannya menjadi lebih berhati hati dan lebih mengutamakan makanan yang sehat ketika makan, mengutamakan kesehatan badan dengan rutin berolahraga, istirahat cukup dan tetap berpositif thinking atas sakit Allah beri. "Setiap penyakit ada obatnya. Jika obat mengenai penyakit, maka ia akan sembuh dengan izin Allah Azza wa Jalla. Allah tidak menurunkan penyakit kecuali ada penangkalnya, penangkal itu ada yang diketahui dan ada pula yang tidak mengetahuinya." Teruntuk budhe yang telah sembuh selamanya dari kanker payudara, dan terimakasih atas warisan resep2nya. Teruntuk saudari2ku para survivor kanker payudara, Percayalah segala sesuatu yang Allah beri selalu ada kebaikan di dalamnya. #TemanBerjuang #PejuangGoldenApron2

Soto tauto #KitaBerbagi

Soto tauto #KitaBerbagi

Edisi kangen kampung halaman, setelah pindah udah ga bisa nemu makanan ini dijual di warung-warung, pas juga momenya lagi idul adha dan stok daging jeroan melimpah ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„. Langsung eksekusi aja buat mengobati kangen

Soto kikil santan

Soto kikil santan

3 porsi
45 - 60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Masih ada sisa daging qurban di kulkas, setelah ngumpulin niat untuk bikin resep ini dan akhirnya jadi juga Soto Betawi nya ๐Ÿค—๐Ÿค—

Soto Kikil

Soto Kikil

Ikut meramaikan #pr_insideoutside #komunitaspaders Olahan berbahan dasar jeroan sapi/ayam. Kebetulan pas ke tukang sayur deket rumah ada kikil sapi yang tebal pas dirumah saya timbang cuma 450 gr, kepikiran dibuat soto aja deh soale dah lama banget cookmark resepnya mba Susan Mellyani. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Soto kikil https://cookpad.com/id/resep/1777019-soto-kikil Diresep asli mba Susan kikilnya tidak dimasak,cuma ditata di mangkuk pada saat akan disajikan. Klo saya kikil yang sudah direbus dan dipotong2 saya masak pada saat langkah ke 3 proses memasak. Rasanya enak pokoe soto ini,saya tambahin toge yang diblansir sebentar dengan air panas. Ini resepnya ya semoga bermanfaat,๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Taoto (soto pekalongan)

Taoto (soto pekalongan)

Favorite keluarga

Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Soto Betawi ala Xander's Kitchen

Aku buat ini sudah lama,pas liat galeri kelupaan ini belum posting. Langsung aku posting deh biar ga kelupaan lagi. Btw ini enak,sampe paksu nambah makannya cuman sayang banget santannya sepertinya agak pecah uhuhu. Tapi yang penting enak rasanya Source: xander's kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #saturesepsatupohon #sotobetawi #cookpadcommunity_tangerang

8. Soto Betawi

8. Soto Betawi

Sejarah memasak dengan penggunaan rempah terrrkaya.. Kayaknya semua bumbu dapur masuk di kuah soto betawi ini ๐Ÿ˜… Klo mau simpel bisa aja pake bumbu siap pakai sebenarnya, tapi klo aku suka ngerasa kurang sreg. Sama kayak baking, klo pake premix rasanya ga puas karena berasa udah "curang" Hahahha maapkan lebay ๐Ÿ˜† Diluar bahan rempahnya yg emang banyak, tp buat step bikinnya ga susah ko.. Tumis-cemplung doang, trus pas udah jadi perpaduan si rempahnya bener-bener menghasilkan aroma soto kayak di yg jualan, bahagianya ๐Ÿ˜ Yuk cus dicoba โค

Soto kari

Soto kari

Resep soto dari ibuku..sdh menjadi tradisi keluarga kami...bila hari raya idul fitri... ibuku selalu menyediakan soto utk famili dan para tetangga kami..para tamu busa menikmati soto...khas masakan keluarga kami disetiap hari raya idul fitri... kali ini aku modif resepnya.. klo ibuku buatnya soto bening... kali ini aku coba menggunakan santan... kt ibuku..jadinya soto kari :-)

Soto Madura mantapp

Soto Madura mantapp

Lagi pingin aja..

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Soto menjadi salah satu menu favorit di rumah. Kekayaan resep soto nusantara selalu menjadi inspirasiku. Minggu ini ada stok tetelan daging yabg mau dimasak soto. Tantangan JCCo minggu ini adalah Berkunjung ke Community Antar Kota (Becak). Kali ini kami berkunjung ke Bekasi. Yuuk #GowesBeCak_KeBekasi. Akhirnya berselancar di CP Community Bekasi ada resep Soto Seger Boyolali punya Bunda RAZS. Langsung nih eksekusi. Karena lagi banyak setoran laporan di kantor, jadi aku padukan dengan Bumbu Putih yg sdh siap di kulkas. #PejuangGoldenApron3 #GowesBeCak_KeBekasi #CookpadCommunitu_Jakarta

8 orang
45 menit
Soto betawi ala risty

Soto betawi ala risty

Sate ? Mainstream banget haha.. bikin soto aja kesukaan pacaaal niih ๐Ÿ˜

5 porsi
120 menit
Soto Babat Plus Kripik Kentang

Soto Babat Plus Kripik Kentang

Resep asli Soto Babat Madura tapi yang saya buat sudah dimodif sedikit ditambah kripik kentang dan bawang putih goreng, soalnya bawang merah gorengnya lagi kehabisan setok, tapi ternyata paduan ini cocok kok bun, jadi nambah gurih lagi sotonya, dicoba deh... #SiapRamadan

Soto padang

Soto padang

SOTO PADANG

Soto mie ala kakilima

Soto mie ala kakilima

Pengen jajan sotomie tapi pasti banyak banget pemakaian mecinnya jadi mencoba buat sendiri ๐Ÿ˜Š

Risol Soto Mie

Risol Soto Mie

Semangkuk hangat soto mie? Wah susah juga nolaknya! Berhubungย aku asli Jakarta, doyan deh sama yang namanya soto mie. Tau sendiri kan gerobak abang-abang soto mie bertebaran dimana-mana. Tapiย resepย ini memang khusus untuk bikin risolnya aja, kalo resep soto mienya sendiri sih belum dibikin videonya hehe Kenapa risolnya? Ya karena memang kalo buat aku pribadi sih, risolnya itu yang bikin nikmat menyantap makanan berkuah khas Bogor ini :)

Soto Betawi

Soto Betawi

Jadi ceritanya 2 hari yg lalu lagi asik ngobrol sama mama, tb2 mama pengen soto betawi. Jdnya besoknya aku masak krn pagi2 sekali mama udh siapin bahannya, tp mmg krg lgkp bumbunya. Sebelumnya kita udh pernah nyobain ini drmh tanteku, nah tanteku pake daging sapi, tp krn mahal, mama nyuruh aku coba pake daging ๐Ÿท aja.. dan jadi deh. Ya biarpun rasanya kurang lebih opor ayam, tapi lumayan mirip2 lah sm yg tanteku bikin โœŒ๐Ÿป Kalo salah dr resep aslinya, mohon maaf ya, karena kebetulan bahan yg ada cuma ini, lupa pas kewarung, tapi ini ttp enak lo ehehehe ๐Ÿ’ƒ๐ŸปOiya, utk dagingnya pastinya bisa pake daging kambing atau sapi atau ayam juga yaaaa ๐ŸŽ‰ #SiapRamadan