Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ceker dan Ayam Suwir yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ceker dan Ayam Suwir yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ceker dan Ayam Suwir, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker dan Ayam Suwir di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker dan Ayam Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker dan Ayam Suwir memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker dan Ayam Suwir:
- 1/2 kg ayam (saya pakai bagian dada)
- 1/4 ceker ayam
- Bumbu Soto :
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas Kunyit
- 1 sdt Ketumbar
- 2 Batang Bawang pre
- 2 Batang Seledri (ambil daunnya saja)
- 1 batang Serai
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 sdt Kaldu bubuk
- secukupnya Garam, lada, gula
- 700 ml Air (secukupnya)
- Minyak goreng untuk menumis
- Bahan koya :
- 1/4 kerupuk udang (goreng lalu tiriskan)
- Bawang putih 10 siung (iris tipis lalu goreng)
- Bahan ungkep :
- 700 ml Air (secukupnya)
- 2 siung bawang putih (memarkan)
- 1 ruas kunyit (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm garam
- Bahan sambal :
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah
