Sore-sore begini enaknya membuat Sup Brenebon yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sup Brenebon yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sup Brenebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Brenebon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Sup Brenebon oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Sup Brenebon memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Kebetulan challenge kali ini masakan dari kampung sendiri jadi suka mau ikut ππ Sup Brenebon di Manado/Minahasa sendiri tidak selalu menggunakan daging/tulang babi, kadang diganti daging/ayam, khususnya bagi yg muslim. Untuk tulang babi/ayam yg dimaksud disini yang masih berdaging ya. Semoga bermanfaat. #Pekan_Manado #Cookpadcommunity_MANADO
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Brenebon:
- secukupnya tulang babi, bisa diganti ayam (me: 700-an gr)
- 300 gr kacang merah, rendam semalaman
- 3 btg daun bawang, iris
- 1 ikat daun seledri
- 10 bh cengkeh
- 1/2 butir pala
- 3/4 sachet lada bubuk (me: ladaku)
- secukupnya air untuk merebus
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya kaldu
- secukupnya bawang goreng (me: skip, stock habis)
- bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 ruas jahe