Cara Gampang Menyiapkan Bakhun/bihun babi yang Anti Gagal

Name: Bakhun/bihun babi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 keping bihun (super bihun); secukupnya Kecap asin; secukupnya Cuka masak; secukupnya Garam n kaldu jamure; Daging cincang:; 300 gr daging babi/ayam cincang (me cincang kasar); 3 siung bawang putih geprek n cincang halus; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Kecap manis n kecap asin; secukupnya Garam n kaldu jamur; 2 sdmMinyak wijen; Sedikit minyak sayur untuk menumis; Minyak bawang:; 5 siung bawang putih cincang; 5 sdm minyak sayur; Kuah bihun:; Bawang putih geprek cincang halus; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm minyak sayur; 2 tangkai daun bawang; Tung chai; Lada bubuk; secukupnya Garam n kaldu jamur; secukupnya Air; Bahan pelengkap:; Caisim potong xx rebus sebentar; Toge rebus sebentar; Daun bawang iris halus

Dipos pada June 23, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bakhun/bihun babi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bakhun/bihun babi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakhun/bihun babi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakhun/bihun babi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakhun/bihun babi kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bakhun/bihun babi oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bakhun/bihun babi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Maunya buat bakmie tapi mie nya ga punya stock,pas yg ada bihun ya udah lanjut aja jadinya bakhun DECH😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakhun/bihun babi:

4 keping bihun (super bihun)
secukupnya Kecap asin
secukupnya Cuka masak
secukupnya Garam n kaldu jamure
Daging cincang:
300 gr daging babi/ayam cincang (me cincang kasar)
3 siung bawang putih geprek n cincang halus
1 sdt lada bubuk
secukupnya Kecap manis n kecap asin
secukupnya Garam n kaldu jamur
2 sdmMinyak wijen
Sedikit minyak sayur untuk menumis
Minyak bawang:
5 siung bawang putih cincang
5 sdm minyak sayur
Kuah bihun:
Bawang putih geprek cincang halus
2 sdm minyak wijen
2 sdm minyak sayur
2 tangkai daun bawang
Tung chai
Lada bubuk
secukupnya Garam n kaldu jamur
secukupnya Air
Bahan pelengkap:
Caisim potong xx rebus sebentar
Toge rebus sebentar
Daun bawang iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Bakhun/bihun babi

Daging cincang:panaskan minyak sayur m minyak wijen tumis bawang putih hingga harum masukkan daging cincang tumis hingga berubah warna lalu tambahkan duo kecap,garam,kaldu jamur n merica bubuk aduk rata lalu tambahkan air masak hingga daging matang dan kuah menyusut/tinggal sedikit tes rasa angkat n sisihkan.

Kuah bihun : panaskan duo minyak lalu tumis bawang putih hingga harum beri air lalu masukkan garam n kaldu jamur juga merica bubuk tunggu hingga air mendidih masukkan tung chai n daun bawang tes rasa, angkat n sisihkan

Kuah bihun : panaskan duo minyak lalu tumis bawang putih hingga harum beri air lalu masukkan garam n kaldu jamur juga merica bubuk Ringgit hingga air mendidih masukkan dong chai n daun bawang tes rasa, angkat n sisihkan

Bihun:rebus bihun hingga matang lalu angkat pakai saringan tiriskan airnya, masukkan dalam tempat lalu beri kecap asin cuka masak,garam n kaldu jamur, aduk rata

Penyajian:tata di dalam mangkuk minyak bawang lalu bihun,lalu diatasnya beri daging cincang,caisim.,toge n daun bawang bisa juga d tambahkan irisan daging atau pun baso sesuai selera aja, kuahnya terpisah ya, bakhun siap di nikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakut Sayur Asin / Paikot Sayur Asin

Suami dan anak2 suka sekali makan bakut sayur asin ini. Kuahnya asam-asam segar dengan daging iga yang empuk selalu bikin keluarga di rumah makan dengan lahap.

Braised Pork Belly (non halal)

BELAJAR TEKNIK MASAK AJA. Ceritanya ditantang temen buat bikin ini. Jadi merasa tertantang dan buat deh. Sourcenya chinese chef John dari Taste. Ini memang agak sulit tahapnya. Karena saya kombinasikan teknik masak Perancis dengan teknik chinese. Tapi saya rasa ga salahnya kita belajar ya.

1 porsi

7 jam

TUM BABI Oma Juni

Sukaaa banget dengan tum babi tapi yang tidak pakai darah, padahal jarang yang jual tanpa darah. Jadi bikin aja sendiri. Saya pakai resep dari mama yang pasti cocok di lidah saya. 👍😍❤️

40 buah

1.5 jam

Nasi tim telur + teri + babi

1-2 porsi

Mee Sua Kuah Babi Jamur

#DikuahinBiarSyedep

Kua Chai Pui samcan goreng/Mustard Greens Rice/Nasi Sawi Pahit

Kangen sama ini..udah lama gak pernah makan soalnya nyari sawi jabungnya susah...kali ini buat lebih banyak dengan tambahan Pork Belly goreng(resep di page sebelumnya)...kalo gak ada samcan goreng..bisa pakai samcan biasa atau beli jadi sio bak (samcan panggang) saja jg ok. yukkk..langsung cuss ke'resepnya... 👇👇👇

Char Siu / Chinese BBQ Pork

Kayaknya saya belum pernah posting masakan berbahan utama daging babi disini 😁 Teman2 yg tidak makan daging babi bisa menggunakan ayam...enak juga pakai ayam Tadi siang sy bikin Char Siu , babi panggang merah. Baru pertama kali bikin , kata mama bikin aja sendiri kalo beli kan mahal 😂 Warnanya kurang merah , kurang banyak angkak nya. Utk rasa saya cukup puas , sudah enak ...tekstur daging nya lembuuut bangett , juicy sama sekali ngga kering , lengket2 dan manis dari madu 😋😋😋 Pilih daging yg ada lemaknya ya...kalo dagingnya tanpa lemak nanti hasilnya akan kering , ga enak. Sy pakai samcan , kupas kulitnya Utk mengolesi daging bisa pakai sisa bumbu rendaman daging. Masak bumbu sisa rendaman hingga mendidih lalu gunakan utk mengoles daging. Sy oles pakai tambahan madu dan juice yg keluar dr daging saat dipanggang krn bumbu rendaman hanya sedikit Waktu panggang di bagian bawah nampan , kasih air ya spy tetesan dr daging ngga gosong , air jg bikin dagingnya ngga kering . . UPDATE : Kemarin saya bikin lg ,hasilnya lebih merah . Angkaknya 2 sdm ya...resep sudah sy edit

Steam Daging Babi Sayur Asin (Non Halal)

Ketika saya masih kecil, setiap hari minggu ibu selalu memasak makanan dengan bahan dasar daging. Kadang daging sapi, kadang daging ayam, adakalanya juga daging babi. Yang paling populer buat kami kalau beliau masak daging babi yang di kukus (steam) diatas sayur asin. Ini adalah warisan beliau yang tak mudah kami lupakan. Walaupun beliau telah tiada, masakan ini masih terasa di lidah. Ibu terima kasih. IOU #ibukupelindungsetia #warisanibu #5resepterbaruku

4 porsi

35 menit

Sop Iga Babi Brenebon

Pingin yg anget2, ada rempah cengkehnya.. sop brenebon udah paling sip, sehat, bergizi. Dagingnya bs diganti sapi atau ayam juga.

Samcan Slice Masak Bumbu Kuning

Bingung masak daging babi slice diapain lagi ya. Liat cookpad iseng ketemu ada resep menarik dari @Elsya_The1984 , saya ikutin dan agak dirubah sesuai bahan yg ada. Hasilnya enak banget, sekeluarga suka !

4 orang

40 menit

Crispy Pork Belly metode goreng

Visit my IG : @masakyukyorobun

Siomay babi udang

Haiii moms, ini resep siomay kukus kesukaan keluarga anak-anak dan papihnya suka banget, boleh coba. Bikin nya memang sedikit soalnya keluarga kecil, jadi kalo bikin dikit biar langsung habis 😁

Krengsengan samcan

#non halal ..cenderung ke samcan walaupun masih ada daging2 yg nempel di samcan ☺(mmg bgtu ya klo beli samcan 😁)

Babi Kecap (Non Halal)

Baked Garlic Butter Pork Loin

Beli daging babi khas dalem trus bingung mau diapain. Search google nemu resep di https://sweetcsdesigns.com/best-baked-garlic-pork-tenderloin/. Gampang banget deh bikinnya ga pake lama juga, ga harus marinade dulu tp nyerep smuanya. Hasilnya empuk, juicy, ga kering sama sekali. Terus wangi garlic butter hmmmmmmm yumsss. Resep asli pake sage dan basil juga tapi ga punya. Jadi dimodif sesuai bahan yg ada di dapur aja tp hasilnya udah enak wangi banget. Pake ayam fillet jg harusnya enak ini jd ga harus porky ya.

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi