Langkah Mudah untuk Membuat Babi Tore Sambal Kemangi yang Sempurna

Name: Babi Tore Sambal Kemangi
Yield: 7 porsi
Ingredients: 1/2 kg - Daging babi samcam; secukupnya Jahe; 6-7 siung Bawang putih; 4-5 siung Bawang merah; 2 butir kemiri; 100 ml Cuka masak (bisa diganti white vinegar atau cuka beras fermentasi); secukupnya Daun kemangi; 2 butir Jeruk limau; sesuai selera Cabai rawit merah

Dipos pada September 9, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Babi Tore Sambal Kemangi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Babi Tore Sambal Kemangi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Tore Sambal Kemangi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi Tore Sambal Kemangi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Babi Tore Sambal Kemangi yaitu 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Babi Tore Sambal Kemangi diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Babi Tore Sambal Kemangi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Babi Tore Sambal Kemangi memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Babi goreng kering yang diolah dengan sambal kemangi. Dari resep masakan babi goreng krispi khas Manado, resep ini di garap ulang dengan olahan sambal khas keluarga. Selamat memasak, selamat bercumbu dengan bumbu dan dapur!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Tore Sambal Kemangi:

1/2 kg - Daging babi samcam
secukupnya Jahe
6-7 siung Bawang putih
4-5 siung Bawang merah
2 butir kemiri
100 ml Cuka masak (bisa diganti white vinegar atau cuka beras fermentasi)
secukupnya Daun kemangi
2 butir Jeruk limau
sesuai selera Cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Babi Tore Sambal Kemangi

Bersihkan daging babi, cuci bersih, hilangkan sisa bulu yang masih menempel di kulit, lalu tiriskan

Panaskan air, masukkan daging babi saat air sudah mendidih bersama dengan bawang putih dan jahe geprek. Tambahkan garam 1,5 sdt.

Sembari menunggu daging babi direbus, haluskan bahan sambal berikut: - Cabai rawit merah - Bawang merah - Kemiri

Angkat dan tiriskan daging babi yang sudah direbus. Dinginkan lalu potong-potong. Rendam dengan cuka masak (atau bahan penggantinya) selama +/- 20 menit. *Pastikan semua bagian daging terendam, karena proses ini yang akan membuat daging babi menjadi 'crispy' saat digoreng.

Panaskan wajan dengan api sedang selama +/- 1 menit. Tuang minyak goreng hanya setelah wajan panas. Ini supaya panas minyak merata saat menggoreng. Goreng daging babi yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Jika takut dengan minyak yg meletup, jangan lupa siapkan penutup wajan..ok?

Panaskan wajan, lalu tuang sedikit minyak. Tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging babi goreng lalu campur rata. Tambahkan garam+gula pasir. (jika suka bisa tambahkan sedikit saja penyedap rasa...jika tak suka, sebaiknya jangan) Masukkan daun kemangi petik, campur rata.

Matikan api, tambahkan perasan air jeruk limau. Jika ingin aroma jeruk lebih kuat, bisa ditambah irisan kecil kulit jeruk. Campur rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Brenebon (Kacang Merah)

Tips : Sebaiknya Kacang Merah di rendam air selama 1 malam.

4 porsi

45 menit

Babi Tahu Kecap

Babi kecap

Swedish meatball

As usual, setiap masak pasti masak buat bekal koko pacar😂 swedish meatball, he loved it😆

3-4 porsi

Babi kecap maknyuss

Bakut kecap

Bingung menu apa utk keluarga ??? Sdh lama ga masak menu ini...😊😊😊

Sate babi 🐷

Sayur rambut a.k.a sayur rumput laut (cea chai)

Ini salah satu resep nenek di keluarga. Klo saya di rumah dulu selalu sebut masakan ini sayur rambut krn sayur ini mirip rambut, agak hitam dan panjang. Hehhehhe Sebenarnya ini rumput laut kering yang dimasak kuah dengan telur & daging

3-4 orang

Sate Babi (Non Halal)

Source : frielingga sit

Pork belly goreng tepung

Salah satu menu favorit keluarga ( maaf non halal 😥 ) cocol pake sambel kecap tambahh maknyusss 😍

Kam heong iga babi

Brenebon (non-halal)

Brunch Patty Special Indah

Terinspirasi karena nonton acara streetfood di luar negeri, semua rata2 burger... Jd coba sendiri berhubung burger di resto indo biasanya ga pernah yg aneh2... Hehehe

3 porsi

60 menit

Babi Panggang (Teflon) Kecap

Rasanya puas banget bisa bikin sendiri babi Panggang Kecap yang lembut. Soalnya kalo beli seporsi selain mahal cuma sedikit :-D kalo beli daging babi 2kg jadinya banyak. Orang serumah bisa makan semua. Rahasianya ada 2: 1. Babi Panggang direndam minimal 1jam klo mau semalam lebih baik lagi simpan diwadah tertutup rapat,pastinya masukin kulkas yaa! 2. Tutup rapat Teflon Dan masak dengan api kecil. Slamat mencoba

Mie / Bihun Kangkung Babi

dulu sekali, kalo malam ada yg jual mie kangkung lewat depan rumah. pertama coba, langsung suka. rasanya yg asem, manis, pedes berpadu dg wangi ebi yg gurih. hmmm...lezatosss. skg si abangnya gak jualan lagi. kalo lagi pengen makan mie kangkung, biasanya ke mie lekker yg byk di mall jkt. harganya sekitar 39.000 terakhir kali makan. resep ini mendekati rasa yg biasa aku makan. jadi lumayan lah mengobati kangen mie kangkung di kampung hoho... oya dagingnya bisa diganti daging ayam ya. selamat mencoba.......

Rica rica babi

Maaf ya bun, foto diatas tdk menggunakan bawang bombay, daun jeruk dan daun bawang karena lagi ga ada bahannya dikulkas,,, tapi dibawah ini ak tuliskan bahan2 yg lengkap karena rasanya lebih sedap.

Mie pangsit

Babi kecap (rice cooker) - Non halal

Berhubung saya anak kost yang males berdiri lama di depan kompor, maka dari itu apapun yang bisa di masak pake rice cooker, bakalan aku jabanin. Oh iya, resep ini klo mau diganti dengan daging ayam juga bisa.

4-5 porsi

Babi kecap masak saos tiram (non halal)

Hmmm... si kulkas ada daging babi yg pernah dibeliin sama mama. Belom di masak2. Masalahnya bukan daging bakut. Jadi mo dimasak apa ya? Coba cari resep. Nah akhirnya coba masak deh. Hasilnya... wuahh enak. Anak2 suka. Walau tampang nya jelek, rasanya resto banget. Cieeee 😆

3-5 porsi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi