Cara Gampang Membuat Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey yang Sempurna

Dipos pada September 17, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Lagi2 krn Drakor jd penasaran dg JJajangmyeon tp bbrp diganti bahannya, disesuaikan dg yg mudah didapat ja krn msh blm bs prg2 jauh tp Vey ksh resep aslinya jg dr Maangchi n Korean Bapsang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey:

Jjajangmyoen/Udon Mieor bisa pk mie yg ada or pk mie Lidi or Spaghetty Secukupnya
250 gr Daging Sapi yg ada lemak2nya dikit (klo resep asli pk dgg Babi tp Vey gak bs mkn dgg babi jd diganti sapi), iris dadu
1 gls Lobak, iris dadu
1 gls zucchini, iris dadu (Vey gak pk krn gak ada)
1 gelas kentang, kupas n iris dadu
1 1/2 gls Bombay, iris dadu
3 sdm Minyak sayur (bisa pk Canola, klo Vey pk minyak bawang buat sendiri)
1/4 gls - 1sdm Pasta kedelai hitam (krn gak ada jd Vey ganti pake kecap manis)
2 sdm Maizena + 1/4 gelas Air +1sdm gula dicampur jd satu (krn Vey pk kecap jd Vey gak pk gula pasirnya)
1 sdt Minyak wijen
1/4 gls Timun untuk garnish (diiris korek api)
2 gls Air/kaldu Sapi

Langkah-langkah untuk membuat Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey

Goreng daging dengan 1sdm Minyak, hgg kuning keemasan n renyah, buang lemak2 yg mencair dr penggorengan lalu masukan lobak n masak slm 1mnt.

Tambahkan kentang, bombay n zucchini hgg kentang matang (wrnnya transparant), pinggirkan semua yg tlh digoreng lalu masukan 2sdm minyak jg, blacbean paste (kecap Vey pknya).

Masak minyak n kecap slm 1 mnt lalu campur semua bahan yg ada dipinggir, aduk2 trs lalu tambahkan kaldu, garam n lada secukupnya.

Masak slm -+10mnt hgg agak kental, rasakan klo dah pas rasanya lalu masukan campuran maizena dg air n tambahkan minyak wijen, aduk sp rata n mengental.

Matikan kompor, sajikan diberi garnish timun diatasnya. Da beberapa jg yg diberi telur matasapi 1/2 matang, sajikan selagi panas. Nice cooking all.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu non halal: Babi Kecap

Padahal niatnya mau berhenti makan babi. Eh tergoda juga gara-gara lihat acara mukbang korea babi-babian. Akhirnya iseng-iseng coba buat babi kecap. Oh ya babi bisa diganti dengan daging apa saya ya 👌😊

Siobak (Roasted Pork Belly)

Resep tradisional keluarga

6-8 porsi

Iga Babi Kecap Jahe

Bosen masak iga babi dikuah + kembang tahu, iseng nyobain cara lain.

4 porsi

+/ 40 menit

Samcan Goreng Krispi

Suami bosan masak kecap mulu.. Jadi dicobalah babinya kali ini di goreng krispi. Makan sama buncis tumis pake telor udah sedap makan siang kali ini.

3 porsi

1jam

Babi Kecap

Belajar seni melalui masak

Maling kentang kecap

Cepat dan mudah. Cocok untuk menu sarapan yg gk banyak waktu.

Babi Goreng Asam

Resep super simple tapi enak! Babi bisa diganti cumi, ikan atau ayam 😋 Recook dari resepnya Bu Jun Xanderskitchen

Pork Belly Crispy Goreng (anti gagal)

Dari dl suka banget yang namanya samcan panggang. Cuman kok ya ribet bikinnya. Sampai akhirnya nemu resep pork belly philipina, namanya Lechon Kawali. E buset nyummy and super gampang bikinnya anti gagal. #pejuanggoldenapron #pejuanggoldenapron3 #jadipejuangGA3lagi

2 orang

1 jam 30 menit

Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple

Ini masakan super simple banget, cepet dan enak, rasanya juga nagih.. Ngak bikin enek.. Dari dagingnya aja sudah berasa, meskipun tanpa dicocol bumbu. Bagi yang tidak makan babi, diganti sapi juga enak. Masakan ini, biasanya pakai jerohan lengkap termasuk telinga, hati, ginjal, lemak (samcan) pun masuk. Karena saya tidak bisa makan yang begitu, jadi pakai daging semua. Kunci utamanya di bubuk Ngohiong. Jika tidak ada bubuk Ngohiong, mungkin lebih baik, tidak bikin dulu, karena rasanya akan beda banget Taste rasa saosnya, asam, manis, pedas.. Nano nano deh 🤭. Untuk penyajian saos, di sesuaikan ya.. Kalau saya, ga suka banjir, jadi saya tuang sedikit. Aslinya si full. 😅🤭 Oya, ini saya menggunakan asam, karena saya ga punya cuka masak. Kalau ada cuka, lebih baik pakai cuka. Cuka 2 sdm atau di sesuaikan selera. Untuk kekentalan saos, di sesuain selera aja ya 😊 Oya, untuk yang ga mau repot marinasi, daging bisa langsung di godog berserta bumbunya ( termasuk bumbu marinasi). Kalau bagi saya pribadi, dimarinasi lebih enak, dagingnya lebih berasa tastenya daripada langsung.

2 porsi