Langkah Mudah untuk Membuat Babi kecap yang Sempurna

Name: Babi kecap
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg pork belly; 6 siung bawang putih; 1 batang kayu manis; 5 cengkeh; 2 buah pekak; 4 buah kapulaga; 1 buah pala; 2 sendok makan saus tiram; 1,5 sendok teh gula pasir; 1 buah gula jawa; 2 ruas jahe; 2 sendok makan minyak goreng; 0,5 sendok teh dark soy sauce (biar ada warna); Secukupnya garam; Secukupnya gula

Dipos pada January 23, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Babi kecap yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Babi kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi kecap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Babi kecap adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Babi kecap diperkirakan sekitar 100 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Babi kecap sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Babi kecap memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah salah satu makanan favorit saya. Setiap kali melihat dan mencium aromanya, saya pasti langsung terbayang betapa lezatnya masakan ini. Untuk mendapatkan kenikmatan dari makanan ini dibutuhkan kesabaran karena cara memasak yang lama. Tapi, di sini saya diajarkan bahwa proses memang tidak pernah berbohong akan hasil. Semoga resep saya bisa berguna dan berbagi kenikmatan kepada semuanya #3weekschallenge #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi kecap:

1 kg pork belly
6 siung bawang putih
1 batang kayu manis
5 cengkeh
2 buah pekak
4 buah kapulaga
1 buah pala
2 sendok makan saus tiram
1,5 sendok teh gula pasir
1 buah gula jawa
2 ruas jahe
2 sendok makan minyak goreng
0,5 sendok teh dark soy sauce (biar ada warna)
Secukupnya garam
Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Babi kecap

Siapkan semua bahan

Rebus daging babi terlebih dahulu 15 menit, simpan airnya untuk digunakan lagi

Siapkan gula jawa juga untuk memaniskan rasanya

Masukkan semua bahan ke dalam rebusan selama 90 menit

Ini saya fotokan perkembangan masakannya

Ini foto hasil akhirnya

Lalu ditata dan cari sudutnya biar cantik hasil akhirnya. Saya akan coba kasih sudut2 foto yang bagus biar semua bisa terinspirasi. Semoga bermanfaat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Hong

Kwetiaw Goreng Char Siu

Suami biasa suka beli kwetiaw char siu..kebetulan ada stok daging char siu buatan sendiri..jd saya goreng sendiri.hasilnya enak. 😁😁

Babi/Sapi panggang manis

rencananya mau bikin babi panggang merah tp apa daya warnanya malah menjadi coklat.... tp untuk rasa nya seh ok lha

2 porsi

Daging babi kecap

Kali ini masakin yg spesial buat anak, karena dia sukaaa banget makan daging babi kecap, tapi jarang dimasak di rumah, hihihi.. Walopun aku ngga makan (alias gak doyan) daging babi, tapi boleh lah ya sesekali masakin ini d rumah.. Aku masak ini simple aja, karena sebelum nya juga aku udah rebus daging ini sampai empuk dan matang (apalagi sekarang lagi banyak bgt “virus” berbahaya di luar sana so masak daging2ab begini mesti matang deh) Oh iyaaa, boleh skip postingannya buat tmn2 ku Muslim, atau kalau mau liat dan bikin boleh diganti dengan daging ayam or daging sapi yaaa.. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron2

Dendeng balado

Dendeng balado bisa pake daging sapi atau pun daging 🐷 ya , enak pake banget ini bisa berpiring2 nasi 🍚🍚🍚

Sate Manis b2

Babi Cincang Kecap

Coba-coba bikin babi kecap yang lebih gampang dimakan anak-anak 😄. Tapi saya pakai daging kapsim, ga pakai samcan. Inget kolesterol 😅😂 #PejuangGoldenApron3 #ResepTelurkuMendunia

Tulang Iga Babi Asam Manis

Biasa beli iga hanya dimasak kuah saja, kali ini coba resep dari koleksi buku lawas saya.

6 orang

1 jam

Bola daging kuah kecap

Bingung mau kasih judul apa masakannya.. Berawal dari masih ada sisaan daging babi giling, tadi mau masak kecap pake kentang.. Eh si suami mintanya di kasih telur, dagingnya dibikin bakso tapi dimasak kecap.. Toenggg.. Apa itu.. Jadilah dagingnya sy bikin bola2 bakso seadanya dan saya masak kecap sedikit berkuah. Sepertinya bisa juga dagingnya diganti pake daging sapi/ayam. Walau efek permintaan aneh dan gak tau judul masakannya.. Rasanya okelah.. Terbukti.. Dicomotin terus sama suami..sampe2 hampir gak kefoto

Oyong kuah lapciong jamur kuping (non halal)

2 Orang

30 Menit

Babi Kecap Simple

Kesukaan keluarga dirumah, tambah nasi anget dan cuaca sering hujan di Bali. Pokokne jek nambah terooosss 😂

4 orang

1 jam 30 menit

Sop iga bakut

6 orang

45menit

Nasi tim babi

Suka banget ama nasi tim pasar pagi, selalu trial resep2 supaya bs mirip. Ini hampir mirip tp mgkn akan dicoba lagi bsk2 resep lainnya. Nasi tim jenis ini lebih ke asin rasanya.

Babi Ketjup

latepost ... #balinesefood Resep dari Kakak menu penampahan galungan (h-1 sblm hari raya galungan di bali) 100% Pork (No Halal)

Bikin sendiri babi kecap samcan dengan telur, rasanya homy banget dan gampang lho

Di bristol ada street food namanya Fat rice, ini stall jualan makanan malay, salah 1 nya nasi babi kecap 😂 pernah makan dan rasanya bisa di remake sendiri. Ya uda coba cari resep di cookpad, ketemu resep ci Heryani. Aku cobain deh, ini 1x masak babi kecap dan hasilnya enak! Aku ngga pake bunga lawang krn itu wanginya terlalu kuat, plus tambah telur. Kuah kecap bisa buat bakmi juga lho. Ini enak makan sama nasi atau coba mix dengan bakmi tinggal tambah toge caisim 😍 Sumber resep ci Heryani: https://cookpad.com/id/resep/6654507

4 porsi

Cukiok praktis untuk Imlek

Tanggal 8 februari ini aku ulang tahun, jadi aku mau bikin cukiok untuk makanan spesial di hari ulang tahunku ini 😆 sekalian aja deh share resep. Karena sebentar lagi mau Sincia, pasti sibuk mempersiapkan makanan spesial kan? Nah resep ini boleh di coba nih..praktis, gampang dan dijamin enak 👍👍

2 orang

2 jam

Babi Kecap Snacking Soyummy

kali ini saya mencoba memasak babi kecap yang berbeda, babi kecap ala snacking soyummy. Resep Babi Kecap : https://youtu.be/B3yAbR-Bks0

3-4 porsi

Babi Kecap Manado

Salah satu menu dari catering kecil saya