Resep Terbaru
Liang sandwich homemade / Sandwich taiwan
Tau ga Liang sandwich Taiwan yg ambassador nya si Mr. Jay Chou..? Nach aku bikin versi rumah an nya.. Berkat si corona kita mesti #stayathome tapi mommy kangen ma jajanan di mall.. ๐ Lumayan nich bisa untuk sarapan atau snack sore. Gampang dan cepet banget bikin nya, bisa di kreasikan sesuai selera. Anak" ku suka banget.. Suami juga approved OK.. ๐ Selamat mencoba.. ๐
Nasi Talas -Yam Rice
Pertama makan nasi ini waktu tinggal di KL. Kalau pesan set rice, terkadang suka dikasi nasi ini. Karena saya penggemar talas jadi pengen tahu gmana cara buatnya. Sekarang nasi ini jadi menu tetap d keluarga.
Isian Bakpao Daging
Satu rumah beda selera. Kalau anak2 pastinya suka rasa coklat. Sementara saya kangen bakpao isi daging. Ya udah, bikin semuanya lah. Sekalian ngabisin Goldenfil. Di resep ini, saya pakai daging non halal ya, bisa diganti daging ayam. Untuk resep roti bakpao nya, segera menyusul ya. Endeuss.. dapat pujian setinggi langit ๐คฉ๐๐
Mie Hokkian Goreng (Non Halal)
Resep ini merupakan adaptasi dari Resep "Hokkien Noodles" nya Marion Grassby di FB. Menarik untuk dicoba karena salah satu toppingnya ada bacon ... jadi tastenya pasti gak manis banget. Ternyata benar tasty tastenya dan cocok sesuai selera kita ๐
Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal)
Maaf ya teman2..ini saya post menu non halal.. isiannya ini bisa diganti dengan ayam.๐๐ ini saya buatnya kemarin sore tapi baru saya post sekarang untuk menyambut bakcang day/Dragon Boat Festival hari ini tgl.25 (kalender China tanggal.5 bulan5). Sebelumnya saya mau ngucapin "Happy Dragon Boat Festival/็ซฏๅ่ๅฟซไน"buat yang ngerayainใใใ๐๐๐๐๐๐๐งจ๐งจ๐งจ. Ini bakcang biasa ada adiknya kiecang/kwecang...tapi yang kwecang saya postnya nanti ya..belum sempat nulis step2nya..hihiiii..๐๐๐ #Bakcangday #Dragonboatfestival #bakcangalamedan โขโขโขโขโข ๐ 25/06/2020 โณ M4/52 #็ฌฌๅๅจๅงๅด็ #PejuangGoldenApron3
Honey Chasiu
Beli chasiu mahal, bikin sendiri pertama kali rasanya b aja, bikin kedua ya ala2 orang jualan, bikin ketiga? Uhn... try urself ๐ btw non halal ya, belum pernah cobain sama daging lain sih, next try dehh!!
Bakcang medan komplit
Menjelang festival perahu, tradisi chinese tgl 5 bulan 5 lunar, pada makan bakcang, dan tahun ini jatoh di tgl 25 juni 2020,, klo beli kok rasanya mahal sekali, jadi sy coba buat sendiri, perdana dibantu oleh suami yg aseli orang medan, kebetulan tau resep warisan mama nya, Ini masih kurang kacang tanah basah, kebetulan tidak ada.. Toping bakcang komplit ada 9 : Babi samcan, lapchiong, telur asin, cabe rawit, jamur hioko, ebi, lakci, kacang tanah #pejuanggoldenapron3
Kimchi Jjigae/Soup
Modifikasi dari resep kimchi jjigae instant pot and kimchi sundubu jjigae from koreanbapsang.com
Bakcang ketan
Dari dulu kepengen banget bisa bikim bakcang. Cuma ga pernah coba krn takut gagal ngelipetnya. Ngebayangin bahan2nya yg banyak juga jd bikin ngeri klo sampe gagal ngelipetnya. Krn WFH dan hari bakcang sebentar lagi, makanya di niatin bikin dr jauh2 hari. Dan inilah hasilnya ๐.. ngelipetnya msh blum rapih tapi lumayanlah ya untuk 1st trial, ga bikin lumanyun ๐๐.. yang mau resepnya cuzz ya dibawah.. (bumbu2 yang aku pakai aku sesuaikan dengan lidah saya dan keluarga. Kalau mslnya ga sesuai dengan resep aslinya, boleh dikoreksi ๐) disini saya memakai daginh babi ya, untuk versi halal nya tinggal diganti saja dagingnya
Tumis Labu Siam Vegan
้้่็่ตทไพๆฒไป้บผ็นๅฅไฝๆฏๅฆๆๅ่ตทไพไนๆปฟไธ้ฏ็!! ๐
Sup Sawi Pahit
Lebih enak dari kiam chai (sup bakut sayur asin) ini sebenernya sawi yg dipakai u/ bikin sawi asin. Ternyata versi sayur segarnya menurutku lebih enak lho.. segerrr. Sawinya tebal n besar2, n gak bakal hancur walaupun dimasak lama. U/ dagingnya enaknya pakai kaki B2 panggang, tapi ini sy pakai samcan aja juga mantep. *Non-halal ya
Chasiu (Char Siew) teflon
Chasiu adalah barbecue daging babi khas Tionghoa. Biasanya, memasak chasiu membutuhkan waktu yang lama dan harus dimasak dalam oven. Nahhh kalau tiba2 ingin makan chasiu tapi kena karantina spt saya, solusinya adalah chasiu kilat, dimasak di wajan teflon agar nanti wajan gampang dibersihkan. Bagi teman2 yg tidak boleh makan daging babi, bisa diganti dengan filet paha ayam atau daging bebek. Untuk pewarna merah, saya mengganti sendawa dgn beet root powder (bubuk bit merah) sebagai pewarna alami, jadi lebih sehat. #nonhalal #dirumahaja
