Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kimchi Jjigae/Soup yang Lezat

Dipos pada October 31, 2023

Kimchi Jjigae/Soup

Sore-sore begini enaknya membuat Kimchi Jjigae/Soup yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kimchi Jjigae/Soup yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kimchi Jjigae/Soup, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kimchi Jjigae/Soup ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Kimchi Jjigae/Soup sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Kimchi Jjigae/Soup oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae/Soup memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Modifikasi dari resep kimchi jjigae instant pot and kimchi sundubu jjigae from koreanbapsang.com

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae/Soup:

  1. 100 g pork belly sukiyaki
  2. 150 g kimchi yg asam (me: CJ Bibigo sliced kimchi) pisahkan kimchi dan jus
  3. 80 g silken tofu (1/2 bungkus)
  4. 1 sdm minyak wijen
  5. 1/2 sdm cabe bubuk/gochugaru
  6. 1 siung bawang putih cincang
  7. 750 ml air cuci beras (bilasan ketiga)
  8. Jus dari kimchi
  9. sliced Zucchini/ courgette
  10. sliced White radish/ lobak putih
  11. 1/2 bungkus instant ramen
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1 sdt penuh gula pasir
  14. Merica hitam (saya lupa)
  15. Potongan daun bawang (saya lupa)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jjigae/Soup

1
Tumis kimchi, pork belly, minyak wijen dan cabe bubuk sampai pork tidak pink.
2
Masukan bawang putih cincang, jus kimchi dan air beras serta sayuran zucchini dan lobak. Sayuran dapat disesuaikan dgn yg ada. Kebetulan saya adanya lobak dan zucchini. Kalo ada sawi putih atau kol serta wortel juga bisa.
3
Masak hingga sayuran lunak. Krn saya menggunakan sukiyaki cuts jadi masaknya cepat sekali karena dagingng tipis2. Terakhir masukan mie ramen. Bisa juga korean sweet potato noodle. Saya ada ramen yg perlu dihabiskan. Kalo gak pake ramen boleh juga. Airnya dikurangin aja. Tes rasa. Matikan. 15 menit saja.
4
Pake chicken shabu atau beef shabu juga bisa. Yg berminyak biasanya lebih dianjurkan karena lebih wangi.
5
Bikin lagi pake 2 sdm spicy tuna and vegetable korean style
Kimchi Jjigae/Soup - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Pork Goreng Lada Hitam Simple

Daging Pork Goreng Lada Hitam Simple

Bagi buibu yg bingung mau dimasak apa daging babi/ayam-nya sedangkan waktu terbatas alias anda sibuk. Bisa dicoba resep super simple &praktis ini. Oya utk Lada hitam bisa diganti lada biasa.

1 porsi
Aglio Olio Pasta with Ham (pork)

Aglio Olio Pasta with Ham (pork)

Rasanya? Jangan diragukan lagi 😆 Pasti enakkk 😍

2 porsi
20 menit
Korean Egg Bread

Korean Egg Bread

Pertama kali liat camilan ini berseliweran dijagad maya langsung penasaran untuk mencobanya ... setelah sekian purnama mencarinya (aih aih lebaynya to the maks 😄😛) akhirnya menemukan resep yg pas dan dijamin rasanya nendang habis setelah liat IG nya @yunitaanwar ...aq tambahin keju parut jg krn request anak-anak ..... let's go langsung dicoba ya

2 org
30 mnt
Lo su Mi iga babi

Lo su Mi iga babi

Soto Mie sukabumi ciri khasnya sop iga babi dengan lobak sangat segar rasanya merupakan favourite saya.

3 porsi
Nasi goreng babi kecap

Nasi goreng babi kecap

Di kulkas masih punya babi kecap. Daripada bosen di makan pake nasi putih doang, mending di bikin jadi topping nasi goreng. Karna lagi alergi telur jadi telurnya aku skip ya☺️

2 porsi
Babi Kecap Ngo Hiong

Babi Kecap Ngo Hiong

4 porsi
Hong bak/babi kecap

Hong bak/babi kecap

Sup bakut lobak putih (non halal)

Sup bakut lobak putih (non halal)

Pengen makan yg kuah2 tapi bingung apa dan buka kulkas liat ada bakut dan lobak putih. Jadi ingat dl nykp suka buatin sup lobak tapi kali ini saya tambahin dgn sayur asin dan suami pun suka skali sama masakan ini.. 😊😀 Oh iya bakut ini bisa diganti dgn daging sapi ato iga sapi #5resepterbaruku

Tonkatsu

Tonkatsu

Bikinnya udah kapan hari, cuma blm sempat menulis deskripsi secara lengkap. Karena udah liburan sekolah, jadi gak bisa fokus main hp 😂😂😂. Cuma foto²in hasil memasak, simpan dulu di draft. Suka banget ma sausnya, wangi butter dan saus inggris yg klop bgt. Di resep asli, filletnya di tipiskan pake meat tenderizer. Sy cuma iris tipis aja , krn tenderizer sy hilang, waktu pindahan 😄. Source : Irene #Donkkaseu #Katsu #Pork #Fillet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Korean

Soto Babi

Soto Babi

1jam
Babi Kecap

Babi Kecap

5 porsi
30 menit
Ubi Bacon MozChedd

Ubi Bacon MozChedd

Makan ubi gaya Barat. Anak anak pasti suka. Daging bacon bisa diganti dgn smoked beef. Mantap 😀

Thai grilled pork salad (moo nam tok)

Thai grilled pork salad (moo nam tok)

#25 Baikut Sayur Asin Lobak (non halal)

#25 Baikut Sayur Asin Lobak (non halal)

Bumbunya gampang banget, tapi cara masaknya yang ribet. Kuncinya adalah sabar ya kalo mau masak baikut yang bening dan gak anyir. 👩‍🍳 Tips: • Hati" memotong lobak jangan terlalu tebal supaya cepat matangnya. • Saya rendam lobaknya selama 3 jam. Supaya rada pahitnya berkurang. Kalo memang tidak ada waktu sebanyak itu gpp, rendam sebentar lalu direbus sebentar. Jangan sampai terlalu transparan atau lunak ya. Karena nanti harus dimasak lagi. 👩‍🍳 Note: Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂 Selamat mencoba dan semoga suka. #resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda #masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #resepmasakanindonesia

6 porsi
Spaghetti in creamy mushroom sauce

Spaghetti in creamy mushroom sauce

Ini makanan favorit saya dan anak2. Dari yang besar sampe yang bontot smua doyan. Awalnya suami yang nemuin resepnya dari mbah google lalu dia masak dan ternyata enakkkk. Resep yang ini udah dimodifikasi dengan bahan yang mudah dicari. Gampang buatnya, jadi kadang suka bikin juga untuk sarapan pagi. Disini saya pakai bacon, bisa diganti dengan sosis atau ham. Mau plain jamur saja juga sudah enak kok.

4 - 5 porsi
Shirataki Streaky Bacon 🐷

Shirataki Streaky Bacon 🐷

Hmmmmmm yummy

2 porsi
B2🐷 kecap

B2🐷 kecap

Mudah banged memasaknya, g perlu banyak bahan.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Tonkatsu (korea)

Tonkatsu (korea)

Yasai Itame - Tumis sayuran a la Jepang

Yasai Itame - Tumis sayuran a la Jepang

Pengen tau aja sih awalny Japanese kalo bikin tumis sayuran tuh kaya gimana. Ternyata simple banget, terus rasanya juga enak. Biasanya yasai itame jadi side dish, tapi kali ini saya jadikan menu utama dimakan bareng nasi. Kon'ya wa oishi taberu yo! Itadakimasu! =^w^=

3 porsi
20 menit