Cara Gampang Menyiapkan Paella yang Menggugah Selera

Dipos pada August 16, 2021

Paella

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Paella yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Paella yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Paella, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paella enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Paella dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Paella memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paella:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 1 siung bawang merah
  3. 100 gr tiger prawn
  4. 100 gr cumi cumi
  5. 100 gr udang
  6. 100 gr samcan babi (optional)
  7. 250 gr mussel
  8. 10 sampai 15 helai safron
  9. 2 sdm paprika bubuk
  10. 75 gr tomat cincang halus
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya kaldu
  13. Secukupnya merica
  14. 300 gr risotto rice
  15. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Paella

1
Pertama siapkan semua bahan, lalu tumis samcan babi, bawang merah dan bawang putih
Paella - Step 1
Paella - Step 1
Paella - Step 1
2
Selanjutnya tambahkan 2sdm bubuk paprika dan tomat cincang
Paella - Step 2
Paella - Step 2
3
Lanjutkan dengan menambahkan cumi cumi dan tiger prawn. Lalu masak kurang lebih 5 menit
Paella - Step 3
Paella - Step 3
4
Setelah itu tambahkan 300 gr risotto rice, dilanjutkan dengan menambahkan 1liter air
Paella - Step 4
Paella - Step 4
5
Lanjutkan menambahkan safron,merica,kaldu,garam.
Paella - Step 5
6
Terakhir tambahkan mussel dan udang (lalu cover pan dengan aluminium foil selama 15 hingga 20 menit dengan api kecil). Sesekali cek apakah beras sudah lembut atau masih keras (jika masih keras maka tambahkan air dan tutup kembali). Selamat mencoba
Paella - Step 6
Paella - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Babi

Sate Babi

6 Tusuk
50 menit
Sampoyak

Sampoyak

Aha ada sam can ada tempoyak , cocok nih , masak samcan tempoyak ahhhh (sampoyak), kebayang enaknya, oh iya Ibu2 tempoyak itu durian yg difermentasi sangat enak klu dimasak dgn daging yg ada lemaknya... sy masak dgn daging 250gram bisa buat mkn 5org

Babi Panggang / siobak

Babi Panggang / siobak

Siobak ini menu favorit di keluarga. Kalau beli harganya lumayan mahal isinya jg sedikit hehe. Jadi lebih baik bikin sendiri dirumah, selain rasanya yummy, kulitnya chruncy, dagingnya juga juicy, makan nya juga puas.Memang agak panjang waktu memasaknya, tp dijamin worth it. Dan keluarga pasti senang 😍

10orang
3jam
Pork soy sauce

Pork soy sauce

Awalnya bingung mau masak apa hari ini, karna dipasar cuma itu itu doank ikan yg dijual, jadinya masak daging kecaplah tuk saat ini. Meskipun bumbunya kurang lengkap, lada sama bunga lawang ternyata habis stok di rumah, eh di pasar juga habis yaudah deh pake yg ada aj lah jdnya. Soal rasa lumayan juga. Boleh dicoba nih..

4 porsi
30 menit
Babi Woku pedas favorit

Babi Woku pedas favorit

Resep pertama yang saya rasa patut saya share di apps masak ini. Karena baru kali ini saya pd share nya 😁 walaupun ini pertama kali saya share ini...tapi saya sudah beberapa kali masak woku antara ayam atau babi dengan bumbu yang sama...resep ini saya dapat dari berbagai resources...alm. mama saya, tante2 saya, dan juga apps2 masakan 🙂

4 orang
45 menit
Babi cabe garam

Babi cabe garam

Penasaran dengan masakan ini koq selalu beli. Akhirnya karena cooking is my hobi dan #di rumah saja..cuzz kerjakan. Ternyata lekerrr...menolak lupa makan deh.

15 menit
Babi masak Cuan Cai

Babi masak Cuan Cai

Halo. Ga ada foto langkahnya karena buru-buru. Ini pun foto udah sisa makan hehehe. Cuan Cai ini semacam acar lobak kalengan yang rasanya asin - Radis Cinois merek Red Boat, yang biasanya kami pakai. Cuan cai bisa diiris, dimakan sebagai topping bubur. Kalau Papa suka dipakai buat masak ikan ataupun daging babi. Biasanya sih pakai tulang babi ataupun iga babi. Berhubung aku adanya Kapsim dan Samcan... Hehehe. Kalau udah pakai ini, ga perlu pakai garam lagi (menurut aku). Rasa acarnya akan menguatkan rasa daging babi yang manis. Masakan simple yang ga ribet, memang khas papaku banget. Hehehehe. Buat takarannya, sebenarnya aku ga nimbang ya. Hanya kira-kira. Sebenarnya masak beginian silahkan disesuaikan sendiri. #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanTionghoa #ResepKeluarga #Tradisional

Daging kecap

Daging kecap

Recook dari resep ci @tintinrayner Kalau si kecil doyan dengan telur kecapnya

Tumis Babi cah daun bawang

Tumis Babi cah daun bawang

Dulu saya suka sekali makan masakan ini di sebuah resto di kota tempat lahir saya. Saking kangennya, akhirnya sy coba inget2 lagi rasanya makanya coba2 loh... kebetulan di kulkas ada semua bahannya... jadilah dibuat dan rasanya ok dan yang penting kluarga suka 😁

5-6 org
1 jam
Pork Roasted aka Siobak

Pork Roasted aka Siobak

Ngeliat video tentang pork roasted kelihatannya gampang ya, walau ada banyak versi...lalu saya pun mencoba bikin sendiri sesuai versi saya.

3 porsi
120 menit
Samcan Sawi Asin Kering (non halal)

Samcan Sawi Asin Kering (non halal)

Ini salah satunya masakan yang klo mau masak mungkin bisa setahun sekali 😅 kenapa-kenapa?? Soalnya bersihin sawi asin keringnya bisa lama bingitss, apalagi klo yang sawi yang diasinin gak dicuci bersih dulu...but for papa...relain bangun jam 4 nyuci...ditemani lampu konser 4 mata depan rumah hahaha 😁. Oh iya...mungkin teman-teman yang pingin masak halal, bisa coba juga....tapi gunakan daging sapi yang ada lemaknya ...saya kurang tahu apa istilah namanya...klo Googling sih mungkin tanjung atau sandung lamur. Sehingga Sawi Asin nanti meresap dengan lemaknya.

Samcan goreng ketumbar

Samcan goreng ketumbar

Pernah waktu acara kumpul2,temanku menyajikan daging yg dimasak ketumbar. Rasanya enak smp nagih. Karena dia pesan diresto jd nda tau resep e apa. Nah kl ini aku recook dr lia lim yah yg penting ada ketumbarnya pasti mantap. First trial pake ayam gagal.krna rasa e tak sama dan ada salah nepungin. Nah jgn lihat bentuknya yg spt ini tapi dicoba itu enak bget. Sajikan dgn sambel matah. #RekrutmenAgenRahasia12 #CookpadCommunity_Sby

3org
Samcan 🐷 saus Inggris (non halal)

Samcan 🐷 saus Inggris (non halal)

Tidak hanya dibumbui kecap seperti pd umumnya, tetapi ada juga rasa segar yg bikin nasi nambah2 🤣🤣 Selamat Mencoba.....

1 jam 30 menit
Tumis Rebung

Tumis Rebung

Masakan khas imlek... Daging samcannya bisa di ganti ayam biar halal, ato gak usah pake babi/ayam sudah enak kok... Soalnya ebi & juhinya sudah bikin sedap