Cara Gampang Menyiapkan Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali yang Menggugah Selera

Dipos pada September 25, 2023

Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Berawal dari kepengenan masden (kakak saya) makan olahan babi dan kepengenan saya makan sate babi di bali. Akhirnyaaaa, diputuskanlah ngadain acara bakar2an lagi. Kali ini bikin makanan olahan sate. Fyi, di Bali ada sate babi terkenal yg dijual di pinggir jalan sekitar Kuta dan penjualnya ngebakar satenya di bawah pohon sambil duduk. Jadilah namanya "sate babi bawah pohon". Harga seporsi 10rb, yg dilengkap dgn ketupat dan sambal lombok. Aseliii, rasanya ngga ada duanya. Penasaran dgn bumbu apa yg mirip dgn bumbu sate itu, ubek-ubeklah di google daaaan bertemulah dgn resep di salah satu blogspot. So, this recipe belongs to : http://andydharmagiri.blogspot.com/2015/05/sate-babi-bawah-pohon-kuta-sering-kali.html?m=1 Dengan sedikit modifikasi dari resep di atas, jadilah resep di bawah ini 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali:

  1. 1/2 kg babi
  2. Bumbu ulek :
  3. 15 siung bawang merah
  4. 7 siung bawang putih
  5. 4 ruas lengkuas (potong ukuran sedang)
  6. 3 ruas kunyit (potong ukuran sedang)
  7. 3 ruas jahe (potong ukuran sedang)
  8. 2 ruas kencur (potong ukuran sedang)
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 5 keping kemiri
  11. Bahan pelengkap :
  12. 5 lembar daun jeruk (iris tipis2)
  13. 3 keping gula merah
  14. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali

1
Siapkan semua bahan
Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali - Step 1
2
Sangrai sebentar semua bumbu ulek lalu haluskan
Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali - Step 2
3
Pisahkan cabai yg sudah digoreng, lalu ulek secara terpisah. Agar rasa pedasnya terasa
Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali - Step 3
4
Opsi 1 : Rebus dulu babi sebelum dibakar. Tips : jangan menambakan air. Cukup masukkan minyak goreng, lalu tumis hingga babi mengeluarkan minyaknya sendiri. Masukkan juga bumbu halusnya. Tunggu hingga keluar airnya sendiri. Lalu, tambahkan air secukupnya. Opsi 2 : tidak usah merebus babi, tapi langsung tumis saja bumbu halus sampai tidak langu. menurut saya, rasanya akan lebih enak dan juicy (bagi yg mau pakai opsi 2, langsung lanjut ke step no.6 yaa)
Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali - Step 4
5
Masukkan semua bumbu halus. Beri air. Aduk2 sekitar 5 menit. Jika bumbu halus sudah agak asat, masukkan semua bumbu pelengkap. Cek rasa. Lalu tambahkan cabai dan daun jeruk.
Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali - Step 5
6
Tusuk daging ke dalam tusukan lalu bakar. Bumbu yg masih tersisa bisa diolesi lg di atas daging, ingat.. Tambahkan pula minyak goreng pada bumbunya. Aduk2 lalu olesi saat daging dibakar
Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali - Step 6
7
Jadi! 😊
Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap 🐷

Babi Kecap 🐷

2 porsi
Kuah/ sop lobak bening

Kuah/ sop lobak bening

Bisa untuk yang sedang sakit atau panas dalam, & jadi menu harian. Di resep" yg saya masak, saya selalu meminimalkan penggunaam mecin. Jika ingin kuah lobak yg agak manis, kalian boleh menambahkan wortel lebih banyak dri yg tertulis. Wortel punya perasa manis alami yg enak untuk masakan. Silahkan mencoba.

Sup Lobak

Sup Lobak

Lobak putih merupakan eksfoliator yang baik untuk kulit. Lobak putih sangat efektif untuk mengangkat sel kulit mati dan kulit kering. Lobak putih memiliki kandungan vitamin C, vitamin B, fosfor dan zinc. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit selain itu juga Menurunkan kadar kolesterol jahat Melancarkan pencernaan. Mencegah penyakit ginjal. Mengurangi risiko kanker. Meningkatkan kekebalan tubuh. Membantu mengobati diabetes. Mengontrol tekanan darah. #PejuangGoldenApron

2 orang
Spaghetti Meatballs & Marinara Sauce

Spaghetti Meatballs & Marinara Sauce

6 pax
Menu Anak: Spaghetti Carbonara (gampang)

Menu Anak: Spaghetti Carbonara (gampang)

Kalau saya doyan aglio olio yg asin pedas,, anak saya sukanya yg carbonara creamy ini. Tapi berhubung stock cooking cream kosong, jd di akal2in aja pakai cream yg dibuat dari susu 🤣 kata anakku sih tetep enak, walaupun minim bahan wkwwk. Tapi kalau bahan mom lg lengkap ya enakan dilengkapin. Ini cara ala-ala aja yaaa 🤓 anak bakalan suka juga kok !

Babi tulang lunak dan lobak

Babi tulang lunak dan lobak

.

3 porsi
Cheeseburger Pizza

Cheeseburger Pizza

Comment : what more you can ask for? How I Met Your Mother, season 7 - part 6 : "What the most Popular Food in America?", Ted E Mosby said "Its a Cheeseburger", Lily -pad- Auldrin answer - its a Pizza -, well.. My American Children said "its A Cheeseburger Pizza". Membuat Cheeseburger Pizza lebih mudah drpd Cheeseburger with bun, krn membuat doughnya sangat mudah. Ini jenis thin crust dough yg Italian, bila ingin pan dough, kurangi airnya, dan double proofing. Dirumah, 1 batch hnya untuk 2 porsi, sometime only for 1 kid. This is it, The most popular food in America, Cheeseburger Pizza..

2-4 porsi
+2 jam
Babi Kecap

Babi Kecap

6 porsi
Babi Kecap

Babi Kecap

Salah satu resep Ibu di Bali yg selalu ngangenin ❤️

Soup Lobak Bola2 Daging (Tanpa Telur & Udang)

Soup Lobak Bola2 Daging (Tanpa Telur & Udang)

Resep ini terinspirasi dari resep Sup Bakwan Udang Kepiting dari salah satu buku resep koleksi saya. Karena suami lagi nggak boleh makan seafood dan telur, dagingnya saya ganti dengan babi giling (ayam juga boleh 😉). Dan diadonan bakwan, saya skip penggunaan telur. Utk bahan kuah, kalau pakai kaldu ayam, nggak usah tambah kaldu ayam bubuk lagi, cukup garam & kaldu jamur. Makan hangat2, sedap banget 😋😋😋 Suami puas makannya, untuk lauk anak2 pun bisa 😋😋😋

Babi Kecap

Babi Kecap

#PejuangGoldenApron3

Sup daging babi (by Andry Setiawan)

Sup daging babi (by Andry Setiawan)

Lihat di ig langsung pengin makan ini. Cuma belum sempet masak karena bahan ga ada. Jadi nodong resepnya. Biar ga ilang catat disini saja. Banyak resep ala ala nya juga jadi nanti mau di simpen sini juga. (Dan tentunya aku akan ganti ayam karena kagak makan babi)

Babi kecap pedes

Babi kecap pedes

Ngidam

Soto iga & daging babi

Soto iga & daging babi

Bubur Babi Giling (non halal)

Bubur Babi Giling (non halal)

Buatin bubur buat anak kecil yang lagi susah makan. Semoga suka 🥰

Beef bacon black paper ala diet jsr

Beef bacon black paper ala diet jsr

Karna lagi diet jadi beef bacon nya dimasak ala ala jsr gtu bagi yg diet gak perlu takut buat nyoba masakan ini ya bun..

2-3 porsi
Babi Kecap Ala Chef Turnip

Babi Kecap Ala Chef Turnip

Peringatan menu ini mengandung 🐷bagi anda yang bisa memakannya monggo di coba resep nya, rasa nya jos gandos dan mantul, bumbu meresap ke dalam daging dan sangat empuk, harus di masak di atas 100 derajat. Ayo goyang dapur mu, happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Spaghetti Bacon Black Pepper

Spaghetti Bacon Black Pepper

Pasta adalah salah satu makanan Italia yang sangat saya suka, saya mencoba utk membuat resep ini, semoga teman-teman suka dan mencobanya 🖤Chrissy

2 orang
40 menit
Cheese Burger Cassarole

Cheese Burger Cassarole

Punya bun burger nganggur di freezer berminggu2? Bosen dengan burger yg itu2 saja? Itu saya...😁. Cari2 di youtube,dapat resep casserole dari bun burger. Bahan2 punya semua. Langsung eksekusi. Resep daging gilingnya ada di #dagingcincanguntukisian Laris manis buat sarapan. 😍 Yuukk...direcook... gampang cepat dan enaakk 😊 #PejuangGoldenApron2 #PILKADAcookpad_Bandung #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cheeseburgercasserole #casserole #sarapan

4 orang
Dried Pork with Baked Potato Burritos (Non-Halal)

Dried Pork with Baked Potato Burritos (Non-Halal)

Mau sarapan yg simple simple aja..