Bagaimana Membuat Babi Kecap yang Sempurna

Dipos pada October 24, 2023

Babi Kecap

Bagaimana membuat Babi Kecap yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Babi Kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Babi Kecap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi Kecap oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Babi Kecap memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep ini saya dapat dr blog Ikaray's kitchen, dan saya sdh berulang kali masak resep ini. Rasanya enak banget, persis seperti Chinese food 🥘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap:

  1. 1 kg daging Babi (yg ada kulitnya lebih enak)
  2. 1 bh pekak / star anise (belah 4)
  3. 5 sdm kecap manis
  4. 3 sdm kecap asin (sy cap angsa)
  5. 1 sdt minyak wijen
  6. 3 sdm arak cina (Chinese rice wine)
  7. 250 ml air (sampai daging terendam)
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 sdt lada hitam (butiran)
  11. 3 cm jahe
  12. Secukupnya Garam, gula putih, gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap

1
Cuci bersih daging, lalu potong2 persegi
2
Panaskan minyak & minyak wijen, lalu tumis bumbu halus hingga harum
3
Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna. Lalu masukkan arak cina, kecap asin & manis, angkak. Aduk2 sampai semua tercampur rata, lalu beri air. Tutup panci dan kecilkan api.
4
Sesekali diaduk, lalu beri garam, gula merah & putih.
5
Masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Cek rasa, bila rasa sdh pas matikan api.
6
Selamat menikmati 😊🙏
Babi Kecap - Step 6
7
Maafkan hasil foto dagingnya tinggal sedikit, akibat lupa foto pas baru mateng. Karena buru2 harus anter hubby ke rs. Begitu plg daging kecap nya ya tinggal sepiring kecil itu 🤦‍♀️😅 Ya sudah lah yah....untung masih ada sisa 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepiting Butter Garlic

Kepiting Butter Garlic

I ❤ crab

4 porsi
60 menit
☡Non Halal☡ Sop Lobak Daging Babi kembang tahu Enak & Sehat

☡Non Halal☡ Sop Lobak Daging Babi kembang tahu Enak & Sehat

#AntiRibet #Simple #PorkSoup #ChineseDish #HealtySoup #Sopdagingbabi

2 porsi
20-30 menit
Babi kecap simple

Babi kecap simple

First try and kids love it! Di sadur dr resep nya ci tintin rayner, maknyos ci!

4 orang
1 jam
Babi Lada Hitam

Babi Lada Hitam

Selain babi, Bisa juga Pakai Daging Sapi atau Ayam

Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo ini saya masak seadanya dengan menggunakan bahan yang ada dikulkas. Untuk yg ada stock jamur champignon/whitebeech mushroom lebih enak lg nih . Boleh jg digunakan jamur kaleng . Saya sudah mencoba jamur shiitake tetapi kurang cocok rasanya di lidah saya. NB : pasta boleh di ganti fettuccine , untuk ayam saya gunakan smoked ham , boleh diganti dengan daging ayam / sapi / bacon sesuai selera ya .

1 porsi
Stuffed Avocado

Stuffed Avocado

Bosen dengan menu breakfast Bacon and Eggs. This is it Stuffed avocado with turkey bacon and eggs.

1 porsi
15 menit
Babi kecap sederhana maknyus!

Babi kecap sederhana maknyus!

Masak enak dengan resep simple♥️

Bolognese

Bolognese

Istri minta spaghetti, tp spaghetti apa? Terserah katanya, ya udah aku bikinin ini, sekalian kl Bolognese nya sisa bisa buat makan anak pake nasi. Bahan seadanya, tp mendekati aslinya, maklum kaum proletar.

Babi kecap

Babi kecap

Menu Non Halal

4-5 porsi
Mun Tahu

Mun Tahu

Suami nagih makan ini. So, back to kitchen it is.

2 porsi
Caramelized Butter Prawn

Caramelized Butter Prawn

Kalo kata mamak saya: enak, tapi boros bawang dan high cholesterol wkwk. Ini boleh disesuaikan ya bawangnya mau banyakan bawang merah atau bawang putih. Saya kurang doyan bawang merah. Kalau lagi kere bisa pakai 3 bawang putih dan 3 bawang merah kok. Bombay juga bisa diskip. Bisa juga dipadu padankan dengan tomat dan paprika. Pokoknya sakarepmu...

2 porsi
45 menit
Homemade Bulletproof Beef Burger

Homemade Bulletproof Beef Burger

Di-request burger nih masaknya minggu ini. Bikin sendiri yuk beef pattynya. Pengen beef patty yang juicy, ga kering, cukup tebel tapi ga plain harus ada bumbunya. Yuk bikin!

10 porsi
ga lama
Macaroni Frittata (omelet) broccoli cheese ham breakfast

Macaroni Frittata (omelet) broccoli cheese ham breakfast

Ide breakfast dg memanfaatkan bahan2 yg ada di kulkas n dapur aja... Tadaaa jadilah frittata ini. Lengkap uda ada karbo, protein, veggie, susu...yummyyy

1 loyang 20 cm
45 menit
Sayur asin masak kecap (non halal)

Sayur asin masak kecap (non halal)

Ga perlu banyak bumbu tapi rasa uda pasti enak 😊

3 porsi
Daging Gulung Kimchi Rebus

Daging Gulung Kimchi Rebus

Karena anak2 suka kimchi, maka sayapun selalu bikin dan punya stock kimchi di rumah. Kali ini saya buat variasi rebusan Kimchi untuk masakan keluarga, jadi ala ala Korean family dehh.... Enak.... seger banget dimakan panas-panas dengan nasi 👍 Kimchi yg dipakai disini adalah kimchi tua, artinya yg sudah disimpan di kulkas minimal 1 mingguan Source: Eden Table #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
1 jam 10 menit
Tonkatsu

Tonkatsu

2 porsi