Cara Gampang Menyiapkan Crispy Pork Belly with Sambal Matah yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 18, 2023

Crispy Pork Belly with Sambal Matah

Sore-sore begini enaknya membuat Crispy Pork Belly with Sambal Matah yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Crispy Pork Belly with Sambal Matah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crispy Pork Belly with Sambal Matah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Crispy Pork Belly with Sambal Matah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Crispy Pork Belly with Sambal Matah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Crispy Pork Belly with Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crispy Pork Belly with Sambal Matah:

  1. 1 kg pork belly
  2. 1 sdm garam
  3. 1 sdm lada hitam bubuk
  4. 2 sdm cuka
  5. Bahan sambal
  6. 20 buah cabe rawit (iris)
  7. 10 siung bawang merah (iris)
  8. 1 buah tomat (iris dadu,buang isi)
  9. 2 btg sereh (iris putihnya)
  10. 2 buah jeruk nipis (peras)
  11. 4 sdm minyak gorengan babi

Langkah-langkah untuk membuat Crispy Pork Belly with Sambal Matah

1
Rebus babi dalam keadaan utuh, rebus pada bagian kulit dibawah terlebih dahulu selama 20 menit, lalu balik bagian daging dibawah selama 10 menit, angkat lalu tiriskan dan rendam di air dingin.
2
Balur babi dengan garam dan lada hitam secara merata dari bagian kulit dan bagian daging, kemudian gunakan kuas utk membalur dengan cuka secara merata ke semua bagian.beri garis2 dengan pisau (jgn terlalu dalam) kemudian tusuk2 menggunakan garpu.diamkan selama 1 jam.
3
Panaskan 1 liter minyak goreng kemudian masukan babi dgn posisi kulit menghadap ke bawah.goreng kurang lebih 10 menit kemudian cek tingkat kegaringan kulit, bila sudah sesuai maka balikan bagian daging menghadap ke bawah lalu goreng selama 5 menit.angkat dan tiriskan.
4
Untuk sambal matah, campur semua bahan dan aduk hingga merata lalu masukan minyak panas bekas gorengan babi, aduk kembali.HEAVEN ON EARTH siap disajikan.HAPPY COOKING !!!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pork Lada hitam

Pork Lada hitam

Biasanya kalau masak black pepper kebanyakan lebih suka pakai beef (sapi), sebagai ibu rumah tangga, memang kita ditantang untuk kreatif dan cerdas dalam menangani menu makanan. Nah kebetulan hari ini pengen masak blackpepper, kebetulan di rumah tidak ada beef, yg sisa cuma pork (alias kapsim, yg ada lemaknya sedikit).. Jadilah dieksekusi "Pork lada hitam", hasil recook masakan @willgozkitchen..

5 orang
30 menit
Babi Lada Hitam

Babi Lada Hitam

Daging boleh diganti sesuai kesukaan ♥️

4 porsi
Sop iga lobak (non halal)

Sop iga lobak (non halal)

Saya tiap hari masak kuah2 agar anak saya jg bisa ikutan makan,trkadang sampe pusing n bingung hrus masak apa lagi tiap hri,,mau gk mau menu sll diulang,setiao minggu🙈

3org
1jam
Samchan Babi Goreng

Samchan Babi Goreng

suka makan samchan, iseng nyobain goreng sendiri, recook resep Indah Vania

Babi Kecap

Babi Kecap

#balinesefood Ini sudah pasti 100% ga halal ☺️ Tp bisa dicoba dengan mengganti dagingnya dengan daging ayam atau sapi ☺️👍🏻 • • Menu kali ini khas masyarakat bali tp dengan resep yg lebih simple 😄

Japchae

Japchae

Sumber: Aaron & Claire dengan modifikasi

Iga masak sup lobak

Iga masak sup lobak

Bahannya ngak banyak jenis. Mudah dibuat. Cukup bermodal lobak + tulang iga (bisa pakai daging sapi atau babi). Atau pakai tetelan sapi maknyus! Menu ini kurang cocok pakai daging ayam karena kurang sedap menurut saya :)

5-6 orang
40-60 menit
Tomato Chilli Pasta with Ricotta

Tomato Chilli Pasta with Ricotta

Kalau melihat dari bahan-bahannya, pertama kali kupikir spaghetti ini nakalan asem rasanya. Ternyata ngga sama sekali ...

6 orang
40 menit
Nasi Goreng Teri Lapciong (sosis B2) ala Tiger Kitchen

Nasi Goreng Teri Lapciong (sosis B2) ala Tiger Kitchen

Ini saya diajari teman dari Filipina. Lucu yaa gak pake bawang putih dll. Simple juga dan wenakkk. Utk sosis lapciong bisa diskip.

Sup Lobak Paikut (bisa pakai sapi)

Sup Lobak Paikut (bisa pakai sapi)

Enak banget ini ya buat makan nasi. Paikut (babi, non halal) bisa diganti dengan sapi bagian sengkel. Rasanya sama enaknya

Babi Kecap Ala Mama 😘

Babi Kecap Ala Mama 😘

Papaku suka banget bicap. Sampe2 mama sering buatin ini. Nah ini dia resepnya. Kali ini sy yg buat sendiri hehe. Smoga cocok ya moms. 😊

Mie / Misoa Daging kuah Sechuan

Mie / Misoa Daging kuah Sechuan

Beberapa hari ini cuaca mulai dangdut, siang panas tapi nanti hujan semalaman, alhasil pagi² hawanya jadi adeem karena masih tersisah langit yang mendung² mendayu halaaah....😅 Yang pastii...cuaca begini paling bener sarapan pagi sama yg kuah-kuah panas gurih dan pedazz...🌶️🌶️🌶️ yuuup... Mie Daging Kuah Sechuan

2 orang
Club Sandwich Speedy versi Bumil ngidam

Club Sandwich Speedy versi Bumil ngidam

Seharian kebayang2 club sandwich. Padahal saya bukan big fans of sandwich biasa nya lho... enak juga ternyata hasilnya meskipun simple Bahan nya dan gampang buat nya. Dicoba moms....

Fettuccine carbonara

Fettuccine carbonara

#cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel

2-3orang
Sandwich pork patties

Sandwich pork patties

Daging pork bisa di ganti dgn daging ayam mau pun daging sapi .. Puji Tuhan kmrn dpt roti dr gereja jd skrg sy pun mau sharing itu roti dgn boss sy ___ berkat-NYA sllu melimpah , di berkati utk memberkati 🙏🙏Amin

Perkedel

Perkedel

Perkedel ala sendiri