Sore-sore begini enaknya membuat Bolognese yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolognese yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolognese, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolognese sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolognese oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bolognese memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Istri minta spaghetti, tp spaghetti apa? Terserah katanya, ya udah aku bikinin ini, sekalian kl Bolognese nya sisa bisa buat makan anak pake nasi. Bahan seadanya, tp mendekati aslinya, maklum kaum proletar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolognese:

1. Bahan Bolognese
2. 500 gr daging babi cincang
3. 6 lembar smoked bacon potong tiap 1cm
4. 2 sdm butter
5. 1 sdm black pepper
6. 1/2 ikat seledri potong kecil2 beserta tangkainya
7. 1 wortel potong kotak kecil2
8. 1 bawang bombay besar potong kotak kecil2
9. 5-6 sdm saos tomat
10. 1 sdt garam
11. 100 ml Wine(optional, sy ga pake, mehong)
12. secukupnya Air
13. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bolognese

1

Masukkan minyak goreng dan butter. (Jangan butter aja biar ga cepet nguap).Tumis bacon sampai kluar minyak.

2

Masukkan seledri, bawang bombay, dan wortel. Aduk2 sebentar sampai wangi. Lalu masukkan daging. Aduk2 biar ga menggumpal.

3

Sampai semua daging berubah warna, masukkan wine(optional). Aduk2 sebentar, lalu masukkan saos tomat dan garam. Aduk rata.

4

Beri air sampai daging agak terendam. Tutup, kecilkan api, masak selama 2 jam sambil tiap 10mnt di aduk. Kalau kurang air tambah air.

5

Ini sebelum simmering,

6

Ini hasil simmering, bumbu meresap ke daging.

7

Sajikan dengan spaghetti.