Hari ini saya akan berbagi resep Turnip Cake yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Turnip Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Turnip Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Turnip Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Turnip Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Turnip Cake memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber: Mama Cheung Cooks
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Turnip Cake:
- 500 gr Lobak
- 300 ml Air perasan lobak (tambah air jika kurang)
- 1 btr Bawang merah, iris
- 2 btng Bawang daun, iris
- 1 bh Lapchiong, potong kecil
- 25 gr Ebi, potong kecil
- 1 bh Jamur hioko, potong kecil
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Gula
- 1/8 sdt Dashi bubuk
- 1/8 sdt Ngohiong bubuk
- 100 gr Tepung beras
- 50 gr Tepung maizena
- 200 ml Air
- Minyak goreng
- Topping:
- iris Daun ketumbar,
- Bawang goreng
