Langkah Mudah untuk Membuat Babi Kecap (Pedas) yang Lezat

Dipos pada November 15, 2023

Babi Kecap (Pedas)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Babi Kecap (Pedas) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Babi Kecap (Pedas) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi Kecap (Pedas), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Babi Kecap (Pedas) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Babi Kecap (Pedas) sekitar 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi Kecap (Pedas) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Babi Kecap (Pedas) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya mirip B2 kecap ala Chinese Food, cuma di modif dikit dikasih cabe karna males ngulek cabe lagi untuk bikin sambal. 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap (Pedas):

  1. 450 gr Daging Babi has dalam/ samcan
  2. 1 Buah Jeruk Nipis (Untuk merendam daging babi sblm di cuci)
  3. 7 Buah Cabe Rawit (Saya pakai cabe setan namanya kalau di Bali)
  4. 4 Siung Bawang Putih
  5. 2 Butir Kemiri
  6. secukupnya Garam
  7. Secukupnya Penyedap rasa (Vetsin/ Penyedap rasa Royco Sapi)
  8. Secukupnya Kecap Manis (Saya pakai kecap bango)
  9. secukupnya Maggi Seasoning/ bs kecap asin
  10. 1 Sendok Teh Minyak Wijen
  11. 1 Sendok Teh Bumbu Ngo Hiong
  12. 1 Sendok makan gula pasir
  13. 2 cm Jahe di geprek
  14. 1/2 Teh Merica Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap (Pedas)

1
Potong Kecil2 Daging Babi (Kemudian beri perasan air Jeruk Nipis) Diamkan kira2 10-15mnt. Supaya tidak berbau daging babi nya.
2
Panaskan Air dalam wajan kira2 750ml atau bisa dikira2 saja untuk mematangakan daging babi. Kemudian masukan jahe yang sudah di geprek.
3
Haluskan Bumbu: Bawang, Kemiri, Merica, Garam dan Cabe
4
Masukan Daging Babi di dalam air mendidih, kemudian masukan bumbu halus.
5
Kemudian masukan, kecap manis, maggi, gula pasir, minyak wijen, penyedap rasa & bumbu ngo hiong.
Babi Kecap (Pedas) - Step 5
6
Masak dengan api kecil hinga air surut & daging empuk (Kira2 lama memasak 30-45mnt)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Simple Bacon and Egg

Simple Bacon and Egg

Babi kecap/Babi Hong anti gagal

Babi kecap/Babi Hong anti gagal

Udh lama gak masak Babi Hong. Mau masak lg ahhhh ky nya yummy 😋😋 agar daging tidak bau Amis , saya rebus dulu .

Tim Daging

Tim Daging

Babi kecap lada hitam

Babi kecap lada hitam

Tetiba pengen makan daging dan kebetulan lagi program juga buat debay Karna jarang2 gini suami langsung aja ajakin ke pasar buat beli daging n kepikiran buat dikecapin Taraaa jadi deh

10 porsi
90 menit
#006 Soto Babi Bening (Nonhalal)

#006 Soto Babi Bening (Nonhalal)

Resep ini udah lama saya recook, uda bolak-balik jadi menu kesukaan anak2 di rumah. Gak melulu sih pake daging babi, karena di pake untuk daging ayam, ceker ayam atau daging sapi tetep enak. Kalo untuk daging kambing, saya belum pernah coba. Saya sampai lupa, source dari resep ini. Untuk beliau, saya ucapkan terimakasih 🙏 Nanti saya coba cari pelan-pelan, kalo ketemu pasti saya tag resep ini ke beliau.

Blackpepper Pork Stir fry (Babi Tumis Lada Hitam)

Blackpepper Pork Stir fry (Babi Tumis Lada Hitam)

Iseng-iseng Enak lah pokoknya.. 🐷🐖🐽 *edisi lagi suka naburin jinten di segala jenis masakan😆

2 porsi
30 menit
7. Soto babi

7. Soto babi

Kangen masakan mama 🥰 Minta dikirimin resep salah baca ternyata ga perlu isi bawang merah. Resep mama simple banget cuman bawang putih & jahe. Tp enaknya ga kalah. Tp di resep ini aku ada tambah beberapa bahan. Untung rasanya gak aneh hehe Selamat mencoba

4 orang
1 jam
Caesar Salad Gampang Enak

Caesar Salad Gampang Enak

Sebagai Duta Anak Kost, aku sangat mengedepankan kemudahan dalam memasak :’) Nah, resep caesar salad ini contohnya. Untuk sayurnya, gak usah repot cari romaine lettuce, cherry tomato, dll. Beli aja salad pack organik, dijamin fresh. Tapi kalo mau siapin sendiri, bisa pakai romain lettuce, kale, red spinach, cherry tomato, dll. Trus bisa pake crouton, caramelized onion, dll, pokoknya masukin aja apa yang disuka deh 😂

2 porsi
Baikut bakar

Baikut bakar

B2🐷 kecap

B2🐷 kecap

Mudah banged memasaknya, g perlu banyak bahan.

Pressure Cooker Japanese Pork Curry

Pressure Cooker Japanese Pork Curry

Sop iga lobak (non halal)

Sop iga lobak (non halal)

Saya tiap hari masak kuah2 agar anak saya jg bisa ikutan makan,trkadang sampe pusing n bingung hrus masak apa lagi tiap hri,,mau gk mau menu sll diulang,setiao minggu🙈

3org
1jam
Hash Browns With Beef Bacon & Egg

Hash Browns With Beef Bacon & Egg

Awalny menu coba-coba cari alternatif sarapan kalau weekend. Ternyata enak dan jadi kesukaan. Sejujurnya saya ga tau nama yg tepat utk menu ini.. tp krn terbuat dr kentang yowes.. kita namain saja sesuai dengan judul yg saya buat.hahhaha....ga penting bgt yak🤭 Pokonya.. yang penting dari menu ini, simple nya dapet dan sehatnya udh pasti. #ResepTelurkuMendunia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_paketelur #JelajahResep #JelajahResepSehat

3 porsi
30 menit
Pork Sliders (mini burger)

Pork Sliders (mini burger)

Babi Kecap (non halal)

Babi Kecap (non halal)

Imlek kali ini benar2 berbeda, gak bisa kumpul2 utk dinner di resto seperti tahun2 lalu. Akhirnya th ini mesti masak sendiri hidangan khas imlek, salah satunya babi kecap ini. Setelah cari2 resep, akhirnya nemu resep otentiknya cicie cantik Giok Lian di youtube. Bumbunya memang cukup komplit, tapi memasaknya sangat mudah, dan rasanya gak kaleng2. Akhirnya bisa juga bikin sendiri babi kecap yg gak kalah dengan yg dijual di chinese resto😊😊 Untuk protein bisa ditambahkan chukiok/titee/kaki babi, paru, usus dll.

6 orang
Sundubu Tofu soup keto friendly fase konsol

Sundubu Tofu soup keto friendly fase konsol

Isinya boleh apa aja...sayur...jamur...ayam...sapi...telor...seafood...tofu yang wajib...be creative😍

1 porsi
Macaroni schotel

Macaroni schotel

Easy recipe for beginners 👌🏼

2-3 porsi
50 mnt
Babi Kecap Manado

Babi Kecap Manado

Salah satu menu dari catering kecil saya

2 porsi
20 menit
Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali

Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali

Berawal dari kepengenan masden (kakak saya) makan olahan babi dan kepengenan saya makan sate babi di bali. Akhirnyaaaa, diputuskanlah ngadain acara bakar2an lagi. Kali ini bikin makanan olahan sate. Fyi, di Bali ada sate babi terkenal yg dijual di pinggir jalan sekitar Kuta dan penjualnya ngebakar satenya di bawah pohon sambil duduk. Jadilah namanya "sate babi bawah pohon". Harga seporsi 10rb, yg dilengkap dgn ketupat dan sambal lombok. Aseliii, rasanya ngga ada duanya. Penasaran dgn bumbu apa yg mirip dgn bumbu sate itu, ubek-ubeklah di google daaaan bertemulah dgn resep di salah satu blogspot. So, this recipe belongs to : http://andydharmagiri.blogspot.com/2015/05/sate-babi-bawah-pohon-kuta-sering-kali.html?m=1 Dengan sedikit modifikasi dari resep di atas, jadilah resep di bawah ini 😊

BABI GENYOL BALI 🧡 sri

BABI GENYOL BALI 🧡 sri

5 porsi
45 menit