Cara Gampang Membuat Ca Rebung Imlek yang Sempurna

Dipos pada February 20, 2023

Ca Rebung Imlek

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ca Rebung Imlek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ca Rebung Imlek yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ca Rebung Imlek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ca Rebung Imlek ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ca Rebung Imlek adalah 1 porsi besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ca Rebung Imlek diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ca Rebung Imlek bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Ca Rebung Imlek memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pejuanggoldenapron3 Hari ini, masyarakat Tionghoa merayakan Imlek 2572. Sajian yang tak pernah ketinggalan pada setiap Imlek adalah Ca Rebung. Kebetulan menjelang hari raya Imlek, pasar di kotaku juga mulai banyak yang menjual rebung. Jadi, tunggu apa lagi, di hari raya Imlek tahun ini, sajian di rumahku juga terdapat Ca Rebung.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ca Rebung Imlek:

  1. 1 kg rebung diiris tipis, rebus sampai empuk
  2. 1/4 kg daging babi sancam, rebus sampai empuk
  3. 1 ons ebi, rendam air panas
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 sdm garam
  6. 2 sdm kecap asin
  7. 5 sdm kecap manis
  8. 1 sdm merica bubuk
  9. 750 ml air
  10. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ca Rebung Imlek

1
Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan kecap ikan, aduk sampai baunya semakin harum.
Ca Rebung Imlek - Step 1
Ca Rebung Imlek - Step 1
2
Masukkan ebi yang sudah direndam air panas, lalu masukkan daging babi yang sudah direbus (bisa diganti daging ayam/sapi), aduk rata sampai tercium aroma ebi dan dagingnya, kemudian masukkan rebung yang sudah diiris tipis dan sudah direbus.
Ca Rebung Imlek - Step 2
Ca Rebung Imlek - Step 2
Ca Rebung Imlek - Step 2
3
Masukkan merica bubuk, garam dan kecap ikan.
Ca Rebung Imlek - Step 3
Ca Rebung Imlek - Step 3
Ca Rebung Imlek - Step 3
4
Masukkan kecap manis, tambahkan air, aduk rata, lalu diamkan. Aduk sesekali sampai airnya menyusut. Test rasa, dan Ca Rebung siap disajikan.
Ca Rebung Imlek - Step 4
Ca Rebung Imlek - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng less calories high protein (diet trick)

Nasi goreng less calories high protein (diet trick)

Kalo pengen langsing harus makan yg ngga enak itu SALAH besar. Kita cuma perlu jaga keseimbangan kalori keluar masuk dan komposisi makronutrien. Seperti nasgor, kalo beli, kalori tinggi dari minyak dan nasi yg banyak, kalo bikin sendiri dg kalori yg sama atau bahkan lebih rendah, tapi lebih bergizi karna ada tambahan protein dan sayuran. Estimasi kalori 450 kkal.

1 porsi
15 menit
Pork Ribs Bumbu Pedas

Pork Ribs Bumbu Pedas

Lagi pengen yang non-halal, bumbu sederhana aja, yang penting mantep dan sedep! Cocok dipadukan dengan Paratha / Canai / Nasi Putih hangat.

3 orang
Babi cin

Babi cin

Resep jadul dari Oma ☺️

Braised Pork Belly aka Babi Hong

Braised Pork Belly aka Babi Hong

Salah satu in my bucket list yg udah dari lama banget pengen dibikin tapi nggak jadi jadi, baru sekarang kesampaian. Kirain repot banget ternyata nggak juga. Kalau emang udah niat, fun aja sih. Apalagi setelah mateng rasanya wenak polπŸ‘. Bakal langganan nih. Next tinggal diaatur aja potongan samcannya dan ditata nyusunnya biar rapih kayak di resto A**ke. #PejuangGoldenApron3

3 - 4 orang
4 jam
Hong Bak (Babi Kecap) Non Halal

Hong Bak (Babi Kecap) Non Halal

- Resep babi kecap / Hong bak

3-5 orang
2 jam
Bakcang beras isi daging babi

Bakcang beras isi daging babi

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke:23 Kali ini bikin bakcang beras isi daging babi ya,alias non halal,ini sudah pake daun bambu ya bungkus nya tapi ikat nya masih berantakan nih... maklum masih belajar ya

Semur daging babi dan kentang sederhana

Semur daging babi dan kentang sederhana

Masak sederhana dengan menggunakan bumbu yg tersedia di dapur. Tapi tetap enak.. pada dasarnya daging babi dimasak apapun ttap enak.. lgsung aja ya, mari masak...

Magelangan campur babi

Magelangan campur babi

Kebetulan ada mie kuning, bihun dan toge sisa dari beli bakso, dan nasi sisa. Ditambah dengan daging seadanya dibuatlah menu ini. Rasa yang ada gurih pedas dan agak manis

2 orang
30 menit
Samcan Tim Hioko (Babi Hong Ala2)

Samcan Tim Hioko (Babi Hong Ala2)

Pengen bgt makan babi hong tapi males buat yg resep aslinya, akhirnya pake resep shortcut deh. Hasilnya lumayan kok, at least bisa ngobatin kangen haha. Wangi & gurih, hiokonya jg enak bgt sampe pada rebutan

Bakut Bakar Babi Madu

Bakut Bakar Babi Madu

3 orang
1 jam
Babi kecap manis pedas

Babi kecap manis pedas

Maaf ya kali ini bikin non halal. Biasa masak babi kecap yang gak pedas, kali ini coba yang ada rasa pedas manis dikit, hanya ditambahkan cabai dan gula batu saja sich, tapi cukup membuat rasa berbeda. Bisa ditambah telur atau kentang yang sudah digoreng. Di foto tampak sedikit, karena sebagian sudah dikotak makan pak suami 😁 . Lebih empuk bila pakai samcian, karena di rumah adanya sengkel.. Jadi pakai sengkel

3-4 orang
Pork Steak (ala chef)

Pork Steak (ala chef)

Ada babi giling di kulkas, coba-coba diolah spt steak. Rasa enakπŸ˜˜πŸ‘ŒπŸ‘... anak2 suka. Si bungsu malah bilang dagingnya ditambah roti dan sayuran+saos jadi apa ma?...πŸ™†. Bingung..eh dijawabnya: Jadi Burger 😁 #MasakSetiapBagian

3-5 orang
30 menit
Omurice Anju-Jasmine

Omurice Anju-Jasmine

Gara-gara nonton drama Korea Rooftop Prince ada menu menarik perhatian anak2 saya... Omurice... atau nasi goreng bungkus telur...gampang, menarik, apalagi makan sambil nonton serial dramanya... :)

2 porsi
30 menit
Sate Babi Manis

Sate Babi Manis

WFH jd pengen coba yang belum pernah bikin... Mudah ternyata cmn bakarnya perlu effort hihihi

15 tusuk
Semur daging (babi)

Semur daging (babi)

Di resep sebelumnya saya pernah bikin semur dari ayam dan kentang. Kali ini saya coba bikin semur daging saja, tapi bumbunya agak sedikit berbeda. Kalau enak dan mau request saya masak yang lain boleh yah. Bisa recook, lalu kasih tahu mau dikasih resep apa :) #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #3weekschallenge

4-5 porsi
Bola daging kuah kecap

Bola daging kuah kecap

Bingung mau kasih judul apa masakannya.. Berawal dari masih ada sisaan daging babi giling, tadi mau masak kecap pake kentang.. Eh si suami mintanya di kasih telur, dagingnya dibikin bakso tapi dimasak kecap.. Toenggg.. Apa itu.. Jadilah dagingnya sy bikin bola2 bakso seadanya dan saya masak kecap sedikit berkuah. Sepertinya bisa juga dagingnya diganti pake daging sapi/ayam. Walau efek permintaan aneh dan gak tau judul masakannya.. Rasanya okelah.. Terbukti.. Dicomotin terus sama suami..sampe2 hampir gak kefoto