Cara Gampang Menyiapkan Braised Pork Belly aka Babi Hong yang Lezat

Name: Braised Pork Belly aka Babi Hong
Yield: 3 - 4 orang
Ingredients: 1/2 kg babi samcan; 1 buah jamur hioko kering yang besar; 1 juhi; 1 sdm ebi rendam; 50 gr sayur asin kering; 1 bonggol bawang putih; 10 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdt bumbu ngohiong; 1 sdt bumbu jamur totole; 1 sdt merica; 1 sdt garam atau sesuai selera; 1 sdm gula pasir

Dipos pada July 18, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Braised Pork Belly aka Babi Hong yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Braised Pork Belly aka Babi Hong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Braised Pork Belly aka Babi Hong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Braised Pork Belly aka Babi Hong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Braised Pork Belly aka Babi Hong biasanya untuk 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Braised Pork Belly aka Babi Hong diperkirakan sekitar 4 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Braised Pork Belly aka Babi Hong dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Braised Pork Belly aka Babi Hong memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Salah satu in my bucket list yg udah dari lama banget pengen dibikin tapi nggak jadi jadi, baru sekarang kesampaian. Kirain repot banget ternyata nggak juga. Kalau emang udah niat, fun aja sih. Apalagi setelah mateng rasanya wenak pol👍. Bakal langganan nih. Next tinggal diaatur aja potongan samcannya dan ditata nyusunnya biar rapih kayak di resto A**ke. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Braised Pork Belly aka Babi Hong:

1/2 kg babi samcan
1 buah jamur hioko kering yang besar
1 juhi
1 sdm ebi rendam
50 gr sayur asin kering
1 bonggol bawang putih
10 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
1 sdt bumbu ngohiong
1 sdt bumbu jamur totole
1 sdt merica
1 sdt garam atau sesuai selera
1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Braised Pork Belly aka Babi Hong

Rebus samcan sampai empuk. Saya pakai slowcooker 4 jam soalnya ditinggal2 kerja. Pakai presto kalau mau cepet

Braised Pork Belly aka Babi Hong - Step 1

Rendam semalaman jamur hioko kering, jika sudah mekar peras airnya lalu potong2, tapi jangan buang air rendamannya ya. Rendam sebentar juhi dan ebi, lalu iris2. Rendam sebentar sayur asin kering, cuci bersih lalu potong2. Cincang kasar bawang putih

Braised Pork Belly aka Babi Hong - Step 2

Kalau samcan sudah empuk, goreng samcan dalam minyak panas dengan posisi yang terendam bagian kulit saja. Btw air rebusan jangan dibuang. Tutup wajannya supaya tidak meletup

Braised Pork Belly aka Babi Hong - Step 3

Kalau sudah kering kulitnya, angkat. Langsung masukkan air panas, rendam 10 menit lalu potong-potong sesuai selera

Braised Pork Belly aka Babi Hong - Step 4

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan juhi dan ebi, tumis terus sampai warna juhi kecokelatan agak kering dan harum

Braised Pork Belly aka Babi Hong - Step 5

Masukkan sayur asin, jamur hioko, bumbu ngohiong, merica, garam, gula pasir, bumbu jamur, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan tuang sisa air rebusan samcan dan rendaman jamur hioko. Didihkan

Braised Pork Belly aka Babi Hong - Step 6

Masukkan samcan, usahakan terendam kuah. Lalu tutup dan kecilkan api. Masak sampai kuah menyusut

Braised Pork Belly aka Babi Hong - Step 7

Setelah kuah menyusut, pindahkan dalam panci tim lalu tim selama 15-20 menit

Braised Pork Belly aka Babi Hong - Step 8

Sajikan dengan nasi putih hangat. This is super delicious

Braised Pork Belly aka Babi Hong - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Nangka Kuah Babi

Soun Goreng Lapciong

Sudah mau liburan sekolah, pakai stok bahan makanan yang masih ada. Lalu intip masakan Chinese food Mamah Mina yang menarik, simple dan tasty 😋😋😋😋 Source : Mina #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel

Bakmi goreng samcan simpel

Lg pngen aja sih.. soalny kalo beli ga puas 😂 kalo buat ya bisa berkali2 makan gtu.. hahaha

4 porsi

-+ 30 menit

B2 Udang Jamur Asam Manis

Makanan olahan sisa kulkas.

2 porsi

10 menit

Korean Barbeque

Kangen banget sama Korean bbq yang gurih dan pedas. Tapi karena anak-anak saya belom bisa makan pedas, jadilah saya modif sendiri resep ini. 😆😆😆

3 porsi

30 menit

Babi masak Woku Belanga

Mood ga mood bikin, akhirnya memaksa diri bikin deh.. Demi kemangi ga layu.. Hehe Di sini aku ga pakai pandan ya, karena ga dapat pandan waktu belanja. Bahan untuk marinasi sedikit sedikit asal rata aja. Untuk bawang merah, aku pakai yg india, tadi 1 cukup besar. Kalau ga ada, bisa pakai bawang merah lokal. Sama aja 😊

2-3 porsi

Nasi goreng babi

Tiba2 rindu masakan nenek jaman remaja dulu. Ketika libur sekolah tiba. Kami suka kumpul rame2 nginep dirumah nenek. Dan tiap pagi nenek gorengin nasi khas nya tangan nenek. Semoga bisa buat nambah2 inspirasi menu teman2 ya😊🙏

2orang

20menit

Siomay babi udang

Saya seorang istri dan mommy dari 2 anak. Ingin membuat makanan yummy untuk anak dan suami.

12 porsi

Balado Dendeng Babi

Kebetulan ada daging jd dibikin Balado , bisa diganti pake daging sapi ya.

2-3 porsi

Bakut sayur asin ala me

Minggu ke 19( 3 February 2020) Ini request suami dimasakin sayur asin, yuk langsung ke dapur. Masakan non halal ya.. #PejuangGoldenApron2#

Nasi goreng terasi minyak babi

27 April 2018, Mo masak nasi goreng ingat ada minyak babi dapet dari udik... let's try... dan hasilnya suamiku pun sukaa.. enaak katanya 😁

2-3 Orang

Mun Tahu

#PejuangGoldenBatikApron Yang simple-simple aja. Yang penting anak-anak suka. Yang pasti pakai kerupuk udang.

4 orang

45 menit

Babi panggang Crispy

Ini #Paporitnyasipapa# Cookpad Community-Bandung.....tapi Papa sendiri yang membuatnya...saya bilang sekalian Pah, ikut # PejuangGoldenApron2....semangaat deh...kejutan buat mama ini.

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi