Cara Gampang Membuat Babi kecap manis pedas yang Menggugah Selera

Name: Babi kecap manis pedas
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 1/2 kg babi bagian sengkel yang cukup banyak dagingnya/samcian; 3 cabe rawit warna iris; 1/2 bawang bombay iris; 2 bunga lawang; 2 cengkeh; 3 bawang putih cincang; 1 ruas (4 cm) jahe iris; 1/2 sdt bumbu ngohiong bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm soy sauce all purpose kikkoman; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; Secukupnya gula batu (1 bongkah uk 4 cm); secukupnya Garam dan kaldu jamur; Minyak; secukupnya Air

Dipos pada November 14, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Babi kecap manis pedas yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Babi kecap manis pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi kecap manis pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi kecap manis pedas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Babi kecap manis pedas yaitu 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi kecap manis pedas oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Babi kecap manis pedas memakai 16 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf ya kali ini bikin non halal. Biasa masak babi kecap yang gak pedas, kali ini coba yang ada rasa pedas manis dikit, hanya ditambahkan cabai dan gula batu saja sich, tapi cukup membuat rasa berbeda. Bisa ditambah telur atau kentang yang sudah digoreng. Di foto tampak sedikit, karena sebagian sudah dikotak makan pak suami 😁 . Lebih empuk bila pakai samcian, karena di rumah adanya sengkel.. Jadi pakai sengkel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi kecap manis pedas:

1/2 kg babi bagian sengkel yang cukup banyak dagingnya/samcian
3 cabe rawit warna iris
1/2 bawang bombay iris
2 bunga lawang
2 cengkeh
3 bawang putih cincang
1 ruas (4 cm) jahe iris
1/2 sdt bumbu ngohiong bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm soy sauce all purpose kikkoman
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
Secukupnya gula batu (1 bongkah uk 4 cm)
secukupnya Garam dan kaldu jamur
Minyak
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Babi kecap manis pedas

Tumis bawang putih dan jahe sampe wangi, masukan babi, bunga lawang dan cengkeh, aduk rata sampai babi berubah warna, beri bumbu ngohiong,kecap ikan, saus tiram, soy sauce, kecap manis, aduk rata, beri air, garam, kaldu bubuk dan gula batu, masak sampai daging empuk, sebelum air surut tambahkan bawang bombay dan cabe iris, masak sampai cabe dan bawang bombay layu, test rasa, bila sudah pas, matikan api dan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik Babi

Bacon mac & cheese

Lwo Bak (🐷 kecap)

Liat di Fb teman masak babi kecap, jadi pengen, apalagi ni teman dari medan, maknyos pasti masakannya. Alhasil minta resep (ku modif sedikit, Resepnya Dia pake gula, tp aku ga pake) dan cus beli babi.... And.....

Pork Ramen Ala Ikudo**hi

Kangen banget gurih nya minyak babi di kuah ramen Ikudo haha

1 porsi

15 menit

Samcan Rebus

Babi goreng garing/ crispy fried pork

Bikin nya gampang banget, pengganti siobak kalo gak punya oven

Butter Rice Vegetable

Recook from yummy.idn.... yummy bgt. Thank you yummy.idn 🙏

#99 Spaghetti Aglio e Olio

Sebelumnya maaf ya, tadi waktu edit judul tulisan di gambar kurang huruf e. Spaghetti aglio e olio ini salah satu pasta yg pas banget buat selera lidah ku yang suka pedes. Dan ini aku bikin pedesnya juga sesuai seleraku. Kata suamiku inj terlalu pedes karena aku pake cabe segar walopun cuma 1 biji. Harusnya sih chili flakes. Tapi buatku ini enak.. Kalau kepedan cabe boleh diganti cabe kering yang di cincang kasar atau chili flakes .. Bukan cabe bubuk. #reseppasta #spaghettiaglioeolio #spaghettiaglioolio #reseppasta #pasta #cookpadindonesia

Pasta Samcan

Caesar Salad Gampang Enak

Sebagai Duta Anak Kost, aku sangat mengedepankan kemudahan dalam memasak :’) Nah, resep caesar salad ini contohnya. Untuk sayurnya, gak usah repot cari romaine lettuce, cherry tomato, dll. Beli aja salad pack organik, dijamin fresh. Tapi kalo mau siapin sendiri, bisa pakai romain lettuce, kale, red spinach, cherry tomato, dll. Trus bisa pake crouton, caramelized onion, dll, pokoknya masukin aja apa yang disuka deh 😂

2 porsi

Babi kecap

Gampang bgt di buatnya dan enak bgt, kalo kebanyakan bisa di pack in masuk freezer bisa di simpen sampe 1 bulan, kalo lagi males masak tinggal panasin atau masukin microwave aja 👌🏻

Sop iga balungan - bali

Di bali biasanya pakai iga babi, tapi saya ganti iga sapi. Pilih iga yang tanpa lemak .

Gochujang Jjigae

Sumber: Aaron & Claire dengan modifikasi

Penne with Ricotta cheese

6 porsi

45 menit

Pad Moo/Tumis Daging Babi a la Thai

Non halal. Untuk jenis daging, saya lebih suka pork loin yang tidak ada lemaknya dan dipotong tipis-tipis (tapi tidak setipis sashimi). Untuk foto, saya pakai bagian bahu yang ada sedikit lemaknya dan dipotong-potong seukuran jari kelingking.

2 porsi

20 menit

Sup Lobak Paikut (bisa pakai sapi)

Enak banget ini ya buat makan nasi. Paikut (babi, non halal) bisa diganti dengan sapi bagian sengkel. Rasanya sama enaknya

Perkedel Pan khas belanda simple

Lagi liburan kerumah oma di belanda, diajarin bikin perkedel pan. Rasanya kurang lebih kaya perkedel, tapi cara masaknya di panggang. Dan rasanya ternyata enaaakk bangettt. 😍

70 menit

Sup iga Babi (NONHALAL)

4 orang

2 jam

Bakuteh sop ribs lobak

Saat masih kecil dulu (17-18 tahun yang lalu) Nenek atau ibu saya sering sekali memasakkan untuk kami anak anak nya. dan baru beberapa bulan belakangan saya baru belajar membuatny. dan memang pada dasar nya punya bakar dari ortu hasilnya enak. ternyata mudah tpi agak lama saja

3-4 orang

Babi Kecap Bali

Hasil recook dari @Citradevie , tp ada yang aku modif dikit 😁

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi