Bagaimana Menyiapkan Bakcang beras isi daging babi yang Anti Gagal

Dipos pada January 17, 2023

Bakcang beras isi daging babi

Sore-sore begini enaknya membuat Bakcang beras isi daging babi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bakcang beras isi daging babi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakcang beras isi daging babi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakcang beras isi daging babi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakcang beras isi daging babi sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Bakcang beras isi daging babi memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke:23 Kali ini bikin bakcang beras isi daging babi ya,alias non halal,ini sudah pake daun bambu ya bungkus nya tapi ikat nya masih berantakan nih... maklum masih belajar ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakcang beras isi daging babi:

  1. 500 gr daging babi khas dalam
  2. 100 gr daging babi samcan
  3. Seujung sdt bubuk ngohiong
  4. 1 sdt saos tiram
  5. 1 sdt dark soya sauce special
  6. 2 sdm bawang putih cincang
  7. 150 gr kacang tanah(rendam air panas -+2 jam)
  8. 5 buah jamur shitake(siangku,rendam air panas-+3 jam)
  9. 2 genggam ebi(rendam air panas
  10. Secukupnya kaldu jamur
  11. Secukupnya kecap manis
  12. Secukupnya minyak wijen
  13. Secukupnya daun bambu(untuk membungkus)
  14. Secukupnya tali benang(untuk tali bakcang)
  15. 3 cup beras(cuci bersih masak sampai aron)

Langkah-langkah untuk membuat Bakcang beras isi daging babi

1
Tumis bawang putih sampai harum,lalu masukan ebi nya aduk rata setelah ebi harum baru masukan daging babi nya aduk lagi
Bakcang beras isi daging babi - Step 1
Bakcang beras isi daging babi - Step 1
2
Setelah itu tambahkan bumbu ngohiong,kecap manis,saos tiram,dark soya sauce special,kaldu jamur,lalu masukan kacang tanah nya aduk rata
Bakcang beras isi daging babi - Step 2
Bakcang beras isi daging babi - Step 2
3
Jangan lupa tambahkan jamur hioko/shitake yang sudah di iris iris ya aduk rata...,kalau sudah matang babi dan jamurnya angkat taruh di baskom/mangkok ya
Bakcang beras isi daging babi - Step 3
4
Masak berasnya dengan tumisan bawang putih masak sampai beras Aron ya...angkat dan taruh di baskom ya...
Bakcang beras isi daging babi - Step 4
5
Nah sekarang kita mulai proses membungkus nya,pertama ambil daun bambu 2 lembar lali kita pincuk daun bambu nya,isi beras sebagian bawah,lalu isi ya dengan bahan isian terus atasnya lapisin dengan beras lagi, ratakan, tutup dan lipat segitiga seperti bakcang pada umum nya,lalu kita ikat benang ya...(aku masih kacau nih ikat nya)
Bakcang beras isi daging babi - Step 5
Bakcang beras isi daging babi - Step 5
Bakcang beras isi daging babi - Step 5
6
Kalau sudah selesai semua proses bungkus baru kita rebus -+selama 2 jam ya dengan api besar 1 jam api kecil 1 jam,si bakcang harus seluruhnya keremdam air ya pas rebusnya
Bakcang beras isi daging babi - Step 6
Bakcang beras isi daging babi - Step 6
Bakcang beras isi daging babi - Step 6
7
Setelah matang angkat gantung dan tiriskan...bakcang siap di sajikan...
Bakcang beras isi daging babi - Step 7
Bakcang beras isi daging babi - Step 7
Bakcang beras isi daging babi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Tim Babi dengan wortel dan labu kuning

Nasi Tim Babi dengan wortel dan labu kuning

Ini salah satu kesukaan anak saya, sering minta dimasakkan dan katanya rasanya enak

5 porsi
Teochew Bak Kut Teh (肉ιͺ¨θŒΆ)

Teochew Bak Kut Teh (肉ιͺ¨θŒΆ)

Recook resep dari spicenpans. Bak kut teh ala singapore ini lezat banget. Wanginya juga sudah mirip banget sama yang dijual direstaurant gitu. Yuk cobain juga.

8 orang
2jam
Babi Kecap Snacking Soyummy

Babi Kecap Snacking Soyummy

kali ini saya mencoba memasak babi kecap yang berbeda, babi kecap ala snacking soyummy. Resep Babi Kecap : https://youtu.be/B3yAbR-Bks0

3-4 porsi
Sour and sweet pork (Babi Asam Manis) dengan saus lee kum kee

Sour and sweet pork (Babi Asam Manis) dengan saus lee kum kee

Beli bumbu lee kum kee di aussie, penasaran mau cobain sama ngga rasanya ama yg ku makan di mayflower, Bristol.. buatku ini agak tajem rasanya dan asem (kurang balance dengan manisnya), jadi sebaiknya kalo beli bumbu jadi harus ttp adjust lagi. Enak sih, tp next time aku mau coba bikin bumbu asam manis sendiri πŸ˜‚ #shombong 😝

3 porsi
20 menit
Babi Kecap Khas Bali | Ala iluh

Babi Kecap Khas Bali | Ala iluh

Biasanya beli jadi, sekarang pertamakali masak sndiri πŸ’ͺ🐽 daaaaaaann.. Berhasil.. Enakkkkk bngeeetttt..... Bikin nambah nasi.. Walau dengan bumbunya aja dicampur nasi.. Jaeeen soon.. 😭 Seneng bngt #Cookpadcommunity_Bali akhirnya perdana ni buat event Masakan/Minuman Khas Bali.. #CPBali_JaenSajan Lngsung semangat nih.. Biasanya hari raya Galungan baru makan babi, tapi ud ga nahan pngen bngt.. Babi kecap ini ga buat aku gatel (mungkin yg aku beli2 diluar tingkat kematanganya kurang/ dagingnya ga bagus) Thankyu resepnya Ibuk n momi Jo ❀ #PejuangGoldenApron3

4 orang
Semur Daging Cincang

Semur Daging Cincang

Lihat post nya ce titin..aduh mirip banget sama masakan mami di jogja..dr dulu klo aq buat semur gak isa pas rasanya..tp resep kali ini bener2 mantapp..pas banget..& yg pasti disuka anak2..

Sate Babi Pedas Manis (satebawahpohonbali)

Sate Babi Pedas Manis (satebawahpohonbali)

Baru ini perdana bikin sate babi manis, amazed sama hasilnya. Kata suami ini sih persis sate babi bawah pohon yg terkenal di bali dan dia suka banget. Hahaha.. Seneng bgt dbilang gitu. Ini dmakan pake lontong mantul. Pake nasi juga oke. Ini juicy banget ya, bumbunya meresap sampe dalam.. 😍

Yakitori Don - Sate Jepang Pakai Nasi

Yakitori Don - Sate Jepang Pakai Nasi

Tahun baru enak nya sate sate. Cus gas masak sate

2 orang
Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi)

Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi)

Suka banget menu yg satu ini, akhirnya coba resepnya susan mellyani & cocok! Karena berkali2 coba selalu berhasil jd mau coba repost buat jd koleksi pribadi. Selamat mencoba! 😊

4 porsi
1 jam
Bakmi Goreng Ulang Tahun

Bakmi Goreng Ulang Tahun

Karena lagi wfh masalah si corona, dan dirumah aja + suami juga lagi birthday akhirnya masak2 sendiri deh di rumah.

Babi kecap

Babi kecap

#berburucelemekemas #resolusi2019

Tumis kailan jamur

Tumis kailan jamur

Ini masakan favorite masa kanak-kanak karena mama sering memasak ini buat keluarga :)

4 porsi
10 menit
Bakmoi Babi (non halal)

Bakmoi Babi (non halal)

Bakmoi merupakan masakan yg mudah dibuat, dan tidak membutuhkan banyak bahan. Selain itu merupakan salah satu makanan favorit saya.

6 porsi
+/- 15 mnt
Bakcang telur asin (non halal)

Bakcang telur asin (non halal)

Udah mau deket hari bacang sembayang bacang biasa orang chinnese bilang sembahyang peh cun tradisi mereka. Jadi mulai banyak yang jual daun bacang,saya Beli daun bambu instant di toko makanan chinese. Karena anak- anak dan suami saya sangat suka bacang pasti tiap tahun berapa kali pasti ikutan bikin bacang deh. Bisa di bikin versi halal kok mom. Saya juga kadang bikin dari daging ayam juga enak. Kalo mau tau step bungkus nya bisa di google aja,karena saya kurang sabaran untuk fotoin satu satu step by step nya. Hehe. Biasa klo bebikinan mau yang kilat gerak cepat supaya cepet matang dan jadi soalnya udah ada yang nungguin nanyain terus kapan matang mama berapa lama lagi. Hihi

βœ” Semur Bola Daging *πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌ

βœ” Semur Bola Daging *πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌ

#CookpadComunity_Bali #MasakSendiriSaja #PejuangGoldenApron3 #ResepKandidat_Bali

5 porsi
1 jam