Bagaimana Menyiapkan Siomay Bandung yang Enak

Name: Siomay Bandung
Yield: 50 pcs
Ingredients: 200 gr tenggiri giling; 150 gr minced pork boleh diganti paha ayam; 130 gr labu parut; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm ebi super; 1/4-1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 2 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt fish sc; 1 sdm oyster sc; 1 sdm sesame oil; 2 sdm minyak bawang putih+bawang putihnya masukkin; 130 gr tp tapioka GA; 50 gr putih telur; 2 batang daun bawang iris halus

Dipos pada March 3, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Siomay Bandung yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Siomay Bandung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Siomay Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Siomay Bandung sekitar 50 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Bandung diperkirakan sekitar 2 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Siomay Bandung bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Siomay Bandung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Punya tenggiri di freezer, tadinya mau dibikin pempek, tapi digoreng+pake gula. Akhirnya bikin omay bdg aja. Kukus, bumbu kacang py stok lebihan bumbu batagor bdg. Siomaynya bisa dibuat kuah, teman mie kuah atau teman pempek 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

200 gr tenggiri giling
150 gr minced pork boleh diganti paha ayam
130 gr labu parut
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm ebi super
1/4-1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
2 1/2 sdt gula pasir
1 sdt fish sc
1 sdm oyster sc
1 sdm sesame oil
2 sdm minyak bawang putih+bawang putihnya masukkin
130 gr tp tapioka GA
50 gr putih telur
2 batang daun bawang iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

Haluskan lagi daging giling di FP + telor sampai halusss.

Pindahkan ke baskom, +kan parutan labu, bumbu² aduk rata pakai sendok.

Masukkan tepung, 130 gr dulu, aduk rata. Coba kukus test kenyal dan rasanya. Kalau kurang kenyal, +kan tapioka. Hati² penambahan tepung, sedikittt saja.

Oles kukusan dg minyak. Siapkan tahu potong 2 diagonal, kerat pakai garpu, oles dg adonan omay. Untuk omay langsung dibulat²kan pakai sendok di kukusan. Kalau ada pakai topping wortel parut.

Kukus 15 menitan sampai harum, kukus lagi 3 menitan agar tanak. Kalau kukus terlalu lama, tahu pisah dari adonan somaynya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikea Meatball

Ada banyak versi untuk bikin swedish ikea meatball. Ini pake cara yg simple aja tapi rasanya sudah lumayan enak. Silahkan dicoba. Untuk bahan daging versi hall boleh pake full daging sapi ya. #pejuanggoldenapron3

2 porsi

Charsiu madu (Babi panggang merah pake madu)

Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong. Jadi kita bikin aja yah

10 porsi

150 menit

Nyuk piang untuk anak 1 tahun (non halal)

karena Lala selalu minta makanan mama papanya, akhirnya disiasatin buat menu makanan dewasa versi anak2 supaya kunyahnya lebih nyaman dan bisa ketelen sama Lala.Bisa jadi referensi juga buat anak yang lagi tumbuh gigi karena nyuk piangnya lembut banget dan gizinya juga dapet deh

3x makan

20 menit

Hakong

Broccoli & Bacon Lasagna

Menu baru abis lebaran ya momies 😃. Pengen sayur yg ijo2 plus gak terlalu ribet masaknya dan gak banyak bumbu. Akhirnya terciptalah ide lasagna ini moms 😍. Bernutrisi dan tinggi protein, ngenyangin plus endul banget moms. Cocok bwt yg lagi diet dan pengennya gak banyak karbohidrat. #tiketmasukgoldenapron3

4 prorsi

50 menit

Pork Shrimp Siomay (simple & easy 👌🏼)

Cerita lagi pingin banget makan siomay, trz cari2 d IG cek koq harganya lumayan2 ya.. 🤭🤭🤭 Trz d pikir2 dr pd beli better buat sendiri aja.. Gak brp lama ke lotte buat belanja bahan trz pulang langsung buat deh.. 😎 Hasilnya PERFECT & GOOD TASTE.. 👌🏼👌🏼👌🏼

4-5org

1jam

Babi Panggang (non halal)

Weekend minggu lalu main kerumah kakak sepupu nah kebetulan temannya suka nyuplai daging babi ke restoran, si kk minta dikirimin deh daging babi, pas sy mau pulang dibungkusin, lumayan buat masak dirumah kan. Sy juga dibungkusin samcan, ketika dirumah langsung deh eksekusi babi panggang hehehe #PejuangGoldenApron3

Somai

Hari minggu yuk mom kita buat somai #siapbersinar di dapur #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Makassar #Cookpadcommunity_id #BerburuCelemekEmas

Siomay

Menurut saya, siomay yang paling enak yang pernah makan itu siomay Bandung. Sejak pindah ke jogja, jarang banget nemuin siomay yang enak, kecuali di resto yah..... Tapi masa tiap kali pengen siomay mesti ke resto? Hihihihi Sampe akhirnya diniatin bikin sendiri, udah pernah bikin dari isian ayam, udang, ikan, masih belum dapat nilai 100 dari papa, selalu ada aja yang kurang. Sampe akhirnya nemu resep dari @linagui.kitchen yang menurut papa lebih oke dari sebelum2nya. Jadi saya save resepnya buat next bikin lagi. #pekaninspirasi #cookpadcommunity_bandung

Siomay non halal simple

Ba Cho Ie

Difoto pas udah habis makan. Hahaha.. Ini Makanan kesukaan aku dari kecil hingga sekarang. Biasanya suka aku habisin sendiri, minta mama masak ulang.. Minta nambah.. Hehehehe. Daging bagus pakai yang ada sedikit campuran lemak. Lebih enak. Daging bisa dicincang tangan atau pakai chopper, aku ga pakai daging cincang supermarket.. Bisa dimakan dengan topping topping bawang putih goreng. #ResepKeluarga #MasakanTionghoa #Tradisional

Babi panggang

Somai b2 n udang

Mau makan dimsum mari kita coba buat dimsum somai aja Ini resep di jamin enakk n nagih

2-3 orang

Setengah jam

Babi Tore (Babi panggang kering)

Cruncy pada kulitnya, juicy pada dagingnya. Tidak digoreng hanya dipanggang

GOI RUK / BRAISED PORK BELLY

Miss my mom's cook.. Favourite menu of my brothers

4-5 peole

6 hours

Chicken/pork charsiu

Source : Tintin Rayner

Hekeng Pontianak

Biasanya dibikinin sama mama buat jd stock frozen food, tapi kali ini bikin sendiri karena ga ada stocknya dan tiba2 kepikiran makanan ini.

4 gulung

Sate Babi Bawah Pohon Ala Ala

Kemarin hari Minggu & masih nyimpen potongan babi satean & samcam d kulkas. Udah lumayan lama kepengen makan sate babi bawah pohonnya Bali. Pengenny sih cuss ke Bali 😄, tapi realita cuss dicoba aja dirumah dehh.. Jangan kaget bahanny lumayan banyak, tapi benernya ngga rumit kok, jadinya enakk banget pula nggak kalah sama yang di Bali 😋

20-25 tusuk

Hawaiian Pizza

Perpaduan daging ham dengan buah nanas dengan taburan keju mozarella membuat sensasi rasa tersendiri saat dimakan.