Cara Gampang Membuat Babi Tore (Babi panggang kering) yang Lezat Sekali

Dipos pada July 25, 2023

Babi Tore (Babi panggang kering)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Babi Tore (Babi panggang kering) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Babi Tore (Babi panggang kering) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Tore (Babi panggang kering), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Babi Tore (Babi panggang kering) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Babi Tore (Babi panggang kering) sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babi Tore (Babi panggang kering) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cruncy pada kulitnya, juicy pada dagingnya. Tidak digoreng hanya dipanggang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Tore (Babi panggang kering):

  1. 1 kg Layer sancam premium (pilih yg masih lembaran)
  2. Bahan kulit:
  3. 3 sdm Apel vinegar
  4. 1 sdt Garam
  5. Bahan daging:
  6. 2 sdm Ngo hiong bubuk
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 1/2 sdt garam halus
  9. 1 sdm arak masak
  10. Bahan tutup:
  11. 2 kotak Garam krosak
  12. 1 putih telur
  13. Alumunium foil

Langkah-langkah untuk membuat Babi Tore (Babi panggang kering)

1
Mulai pengerjaan dengan merendam babi, keringkan babi, tusuk2 bagian kulit dengan garpu/besi. Letakkan posisi kulit dibawah, kerat bagian daging memanjang agar rendaman bumbu meresap
Babi Tore (Babi panggang kering) - Step 1
2
Campur semua bumbu daging, balirkan hanya bagian daging. Diamkan semalam/6 jam
Babi Tore (Babi panggang kering) - Step 2
3
Balik daging sancam bagian kulit diatas dan lap kering dgn tisue dapur. Oleskan vinegar+garam. Bungkus alumunium foil bagian daging.
Babi Tore (Babi panggang kering) - Step 3
4
Tutup dengan bahan penutup (garam+telur putih) putih telur akan mengeras dan memudahkan dilepas saat selesai panggang
Babi Tore (Babi panggang kering) - Step 4
5
Panggang dalam oven dengan api 200c atas bawah selama 1jam.
Babi Tore (Babi panggang kering) - Step 5
6
Lemak sancam akan keluar, buang minyak lemaknya. Pecahkan bahan penutup dan keluarkan dari alumunium foil. Panggang lagi dengan api atas 1jam sambil dioles bahan olesan kulit setiap 10menit.
Babi Tore (Babi panggang kering) - Step 6
7
Babi tore siap disantap untuk 6 porsi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing

Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing

Saya marinate 2 malam.. Maaf ini non halal..

3-4 orang
2-3 jam
Kukus Pare Babi (non halal)

Kukus Pare Babi (non halal)

Daging Pork Rica Rica Pedas

Daging Pork Rica Rica Pedas

Rasanya sdh 90 % mirip sama yg dijual di RM manado. Cuman beda dicabe aja mereka lebih pedas. Btw.. Resepnya sama dg rica2 ayam versi saya, cuman utk tomatnya saja yg di skip (gak pake). Klo kalian mau ganti daging ayam, kambing, sapi, bebek jg bisa. 😬 #babiricarica #babirica2 #pork #rica2 #masakanmanado #dirumahaja

4-5 org
Bakut Pake Lobak

Bakut Pake Lobak

Ini kesukaan ci Centil.....

🐷 Soto Babi & Lobak

🐷 Soto Babi & Lobak

Comfort food disaat malas masak dan malas makan.

Nasi Goreng Lapchiong

Nasi Goreng Lapchiong

Makanan favorit yang hampir tiap hari pasti buat "Nasi Goreng"... Apapun macamnya, rasanya gak ada blenger2nya makan nasgor.. 🤭 Osreng... Osreng... Osreng.... Nasgor lagi.... Nasgooooorrrr lagiiiii... Yang lain dong... 😄 (kayak iklan ajah) #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe12 #18Agustus2020

Babi Leilem (Manado)

Babi Leilem (Manado)

source : https://aneka-resep-masakan-online.blogspot.co.id ini enak, perpaduan sayur leilem dan daging babi, resep sudah disesuaikan selera keluarga. utk cabe merah keriting bisa diganti cabe hijau .. sesuai resep asli pake cabe hijau, krn sy ngga punya jadi pake cabe merah keriting aja.. sama2 enak sih

Babi kecap pedas

Babi kecap pedas

2,5 jam
Baso goreng Babi

Baso goreng Babi

Babi goreng bumbu BBQ

Babi goreng bumbu BBQ

Selama pandemi, aku nggak berani jalan ke pasar sangking parnonya. Tapi si bapak suami tiba2 ngidam..."mom, udah lama banget loh kamu nggak masak babi goreng.." hiyaaa...karena bapak suami udah ngidam tingkat dewa gini...akhirnya aku beranikan diri jalan ke pasar beli si daging. Di resep ini, aku eksperimen sedikit karena pertama kali bikin babi goreng dulu, dagingnya alot dan bumbunya ga nyerap. Jadi kali ini eksperimen nyoba pakai bumbu barbeque. Rasanya? Maknyosss !! Pak suami approved !!

2 orang
2.5 jam
Bakso Goreng & Bakso Tahu Goreng (piggy)

Bakso Goreng & Bakso Tahu Goreng (piggy)

Sop Tulang Babi (Non Halal)

Sop Tulang Babi (Non Halal)

Kali ini masak yg non halal dlu yaa, tapi biasanya bumbu sop ini saya gunakan utk semua sop yg saya masak..

4-6 org
Babi tinoransak

Babi tinoransak

Misoa Kuah Pedas (babi)

Misoa Kuah Pedas (babi)

Makan pagi/ siang yg mewah tapi nggak mahal, juga mudah 😉

2 porsi
-+ 45mnt
Babi kecap

Babi kecap

Soun Goreng Lapciong

Soun Goreng Lapciong

Sudah mau liburan sekolah, pakai stok bahan makanan yang masih ada. Lalu intip masakan Chinese food Mamah Mina yang menarik, simple dan tasty 😋😋😋😋 Source : Mina #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel

Mun Tahu Babi

Mun Tahu Babi

Saya mencari teman bubur dan juga teman nasi

Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple

Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple

Ini masakan super simple banget, cepet dan enak, rasanya juga nagih.. Ngak bikin enek.. Dari dagingnya aja sudah berasa, meskipun tanpa dicocol bumbu. Bagi yang tidak makan babi, diganti sapi juga enak. Masakan ini, biasanya pakai jerohan lengkap termasuk telinga, hati, ginjal, lemak (samcan) pun masuk. Karena saya tidak bisa makan yang begitu, jadi pakai daging semua. Kunci utamanya di bubuk Ngohiong. Jika tidak ada bubuk Ngohiong, mungkin lebih baik, tidak bikin dulu, karena rasanya akan beda banget Taste rasa saosnya, asam, manis, pedas.. Nano nano deh 🤭. Untuk penyajian saos, di sesuaikan ya.. Kalau saya, ga suka banjir, jadi saya tuang sedikit. Aslinya si full. 😅🤭 Oya, ini saya menggunakan asam, karena saya ga punya cuka masak. Kalau ada cuka, lebih baik pakai cuka. Cuka 2 sdm atau di sesuaikan selera. Untuk kekentalan saos, di sesuain selera aja ya 😊 Oya, untuk yang ga mau repot marinasi, daging bisa langsung di godog berserta bumbunya ( termasuk bumbu marinasi). Kalau bagi saya pribadi, dimarinasi lebih enak, dagingnya lebih berasa tastenya daripada langsung.

2 porsi
Sosis babi 🐷

Sosis babi 🐷

Babi kecap

Babi kecap

Suami kangen berat masakan kk ipar yg di kalimantan.. akirnya saya minta resepnya.. pertama agak gagal.. ini yg kedua uda cakep warnanya.. rasanya pun enakkkk...