Cara Gampang Membuat Nasi Kua Chai yang Bisa Manjain Lidah

Name: Nasi Kua Chai
Yield: 8 orang
Ingredients: Secukupnya sayur kua chai, potong, cuci bersih, lihat foto dibwh; Secukupnya sosis (bisa sapi, ayam atau B2)iris, goreng, sisihkan; Secukupnya daging (bisa ayam, sapi atau B2); 3 cup beras, cuci bersih, isi air sdkt kurang dr biasanya; Bumbu ulek 👇; 4 bh bawang putih; 4 bh kemiri; Segengam / 2-3 sdm ebi(rendam dahulu); Penyedap rasa²nya 👇; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu royco; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2-3 sdm kecap manis; 1/4 sdt ladaku; ..; Secukupnya minyak +1 sdm minyak wijen, utk numis bumbu ulek; Dandang/panci utk ngukus nasi; Topping: bawang goreng,timun,sambal terasi; Sambal kentang hati ayam/udang, hekeng ayam, telur semur

Dipos pada April 5, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Nasi Kua Chai yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Nasi Kua Chai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kua Chai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Kua Chai sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Nasi Kua Chai yaitu 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Nasi Kua Chai diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Nasi Kua Chai dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Nasi Kua Chai memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kua Chai:

Secukupnya sayur kua chai, potong, cuci bersih, lihat foto dibwh
Secukupnya sosis (bisa sapi, ayam atau B2)iris, goreng, sisihkan
Secukupnya daging (bisa ayam, sapi atau B2)
3 cup beras, cuci bersih, isi air sdkt kurang dr biasanya
Bumbu ulek 👇
4 bh bawang putih
4 bh kemiri
Segengam / 2-3 sdm ebi(rendam dahulu)
Penyedap rasa²nya 👇
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu royco
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2-3 sdm kecap manis
1/4 sdt ladaku
..
Secukupnya minyak +1 sdm minyak wijen, utk numis bumbu ulek
Dandang/panci utk ngukus nasi
Topping: bawang goreng,timun,sambal terasi
Sambal kentang hati ayam/udang, hekeng ayam, telur semur

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kua Chai

Ini sayur kua chainya bs dilihat dr gambar ya moms. Saya lupa nama indonesia apa nih sayur 🤭.

Panaskan wajan. tambahkan minyak dan minyak wijen, Masukan bumbu uleknya. Sampe harum, masukan daging + sayur kua cai nya. Tambahkan semua penyedap rasanya kecuali sosis, Ntar nasi nya sdh matang baru di campur sosis nya. Kemudian berasnya, masak smp air sat/menyusut.kemudian dikukus smp matang. Spti contoh dibawah ya moms. Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Samgyeosal

Tahu Caipo

Nasi goreng daging cincang

Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah

Sejak ada virus nakal Covid-19, udah ngga pernah lagi makan nasi campur di resto langganan. Tapi jadi bisa bikin sendiri semuanya 😁. Resep ini hasil dari ngoprek internet, dari cookpad, youtube dan berbagai sumber lainnya yang dipadupadankan ala saya sesuai dengan ketersedian bahan di online shop dan supermarket langganan. Hauce sen cing ping gaes. Terima kasih semuanya 🙏 #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 hari

Sup merah Ham

LO MIE ala LC

Masak Lo Mie pertama kali , sama papa dinilai 8 dari 10 hehehe mayaaaan , inget2 bahannya ada yang kurang , kurang saus tiram hehehee kehabisan. Yawdah makan ini aja sm sisa capcay td siang

MARUGAME UDON ala Resto 🍜

Lagi kangen sama makanan Jepang, apa dikata, #stayhome gini buat makin kreatip. Btw, aq beli bahan-bahan di online y Bun, bisa dicari di aplikasi mana saja soalnya klo di pasar kan ga di jual bebas. Ada sebagian juga bahan punya aku, sisa oleh2 dari Jepang tahun lalu 🤪. Puji Tuhan, anakku doyannn...🤗

3 porsi

Telur Tim

Recreate my childhood food.... dulu nenek sering sekali masak ini, dan menjadi salah satu masakan favorite :)

Sup Jagung Telur Daging

5 orang

30 menit

Babi panggang merah

Sup Brenebon (Kacang Merah dan Iga)

Masakan ala Manado untuk mengobati kerinduan pada kampung halaman 😔

3 porsi

240 menit

Mie Kuah Jawa

Saya suka masak mie kuah jawa yang pedes, kalo ngga suka pedes, bisa di skip bumbu pedes nya. Mie nya homemade, pake alat re-noodle, sengaja milih cetakan besar, resep mie homemade dari "amei". Untuk daging nya, sesuai selera ya, bisa ayam, babi atau udang, boleh ditambah bakso juga Selamat mencoba Maaf yg ini ga ada foto step2nya ya

Mun Tahu

Suami paling doyan masakan Cina, ini salah satu kesukaannya..Cara masaknya diajarin sama mama & mama mertua..Biasanya masakan ini ditambahin maizena atau tepung tapioka supaya agak kental,tapi suami saya ga gitu senang makanan yang kental2, jadi saya skip maizena/tapiokanya..Yang penting rasanya dapet 😊😊

2 orang

Nasi goreng merah (angkak)

Rindu banget makan nasi goreng resto cina yang merah, tapi ga mau pakai saos murahan takut pewarna, kalau pakai saus delmonte atau abc warna nya ga cantik dan rasanya jg ga pas, opsi pakai angkak. Angkak ini bentuknya biji merah Mom baik jg untuk kesehatan. Disini saya pakai sosis lapchiong, Mom bisa ganti daging lain ya. #PejuangGoldenApron2

Bakso Ayam

Tepung sagu atau tepung tapioka adalah kunci untuk membuat Bakso karena kalau tidak ada tepung itu baksopun bakalan tidak jadi. Nah pernah beberapa waktu lalu karena saking ngebetnya sama bakso saya coba buat dengan tepung Maizena dan akhirnya gagal total dan semua bahan dibuang. Ini baru coba bikin lagi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi