Bagaimana Menyiapkan Pork shumay (siomay babi) yang Anti Gagal

Dipos pada April 2, 2021

Pork shumay (siomay babi)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pork shumay (siomay babi) yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pork shumay (siomay babi) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pork shumay (siomay babi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pork shumay (siomay babi) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Pork shumay (siomay babi) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Pork shumay (siomay babi) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Anak alergi segitu banyak, jadi apa2 buat sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pork shumay (siomay babi):

  1. Bahan Kulit
  2. 12 sdm tepung segitiga biru
  3. 4 sdm tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 100-180 ml air
  6. Bahan isian
  7. 150 g daging babi, cincang atau blender
  8. 1/2 biji kecil wortel, potong kecil kecil
  9. 2 biji daun bawang
  10. 4 sdm tepung kanji
  11. sesuai selera Garam
  12. sesuai selera Gula
  13. 1/2 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Pork shumay (siomay babi)

1
Untuk membuat kulit, campur semua bahan ke dalam 1 mangkok. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan langsung banyak, takutnya nanti adonan terlalu lembek dan basah, jadinya susah untuk di cetak. Terus uleni adonan hingga kalis, lalu bagi bagi adonan jadi bulatan kecil.
2
Siapkan rolling pin atau botol kaca bekas sirup yg sudah dibersihkan. Taburi permukaan tempat kita akan memipihkan adonan dengan tepung lalu Ambil adonan bulat kecil tadi dan mulai.pipihkan dengan botol. Giling dengan ketipisan yang cukup. Lalu untuk cetakannya bisa pakai apapun yah. Saya pakai gelas pigeon anak saya. Lalukan hingga semua adonan habis.
3
Untuk menyimpannya, lapisi atau tutup tiap permukaan kulit dengan daun pisang atau baking sheet sehingga kulit tidak saling menempel. Taruh di wadah kedap udara dan simpan dikulkas.
4
Untuk isian, campurkan semua bahan dan kita bisa rebus sedikit adonan untuk cek rasa. Jika sudah pas, langsung isikan pada kulit yg sudah kita buat tadi. Lalukan sampai adonan habis.
5
Kukus selama 20menit dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Samcan Cah Daun Pangi

Samcan Cah Daun Pangi

Daun pangi ini khasnya Manado. Daging samcan paling cocok dimasak dengan daun ini tapi bisa juga diganti ayam atau potongan daging ikan tongkol kukus/panggang. Enak banget, bisa nambah-nambah ambil nasinya 😁 cara masaknya juga simpel banget πŸ˜‰

Bakkien / Chunkien /Hekeng Telur Asin

Bakkien / Chunkien /Hekeng Telur Asin

Menu favorit untuk Imlek. Menu non halal, daging πŸ– bisa diganti dengan ayam & udang untuk versi halal ..Ini Bakkiennya isi tengahnya dengan kuning telur asin dan bagian dagingnya tidak usah dicampur dengan telur asin lagi. Sisanya bisa di Frozen mau makan tinggal di panaskan 😘 Source : @Yusnita.Erni.9 dan YouTube Enny Tangerang #PejuangGoldrenApron3 #Bakkien #Menuimlek #Hekeng #Chunkien

Bakkien Telur Asin ala @nglaisui

Bakkien Telur Asin ala @nglaisui

Source @nglaisui Resep lain bakkien telur asin. Simpan dulu resepnya di Cookpad. Langkah ga saya posting fotoin lagi ini.. Jika mau liat foto langkah pembuatan lihat disini. https://cookpad.com/id/resep/14565274-bakkien-chunkien-hekeng-telur-asin?invite_token=sqvk75d4MLiuvToszXnGTVR4&shared_at=1613124152

Babi Tore (Babi panggang kering)

Babi Tore (Babi panggang kering)

Cruncy pada kulitnya, juicy pada dagingnya. Tidak digoreng hanya dipanggang

Siomay Ayam Udang bungkus Kulit Tahu

Siomay Ayam Udang bungkus Kulit Tahu

Maunya bikin siomay beneran. Lah kok kulit pangsitku habis. Ya uda deh bikin pake kulit tahu, untung masih ada stok yang lembaran. #siomay #siomayayam #siomayayamudang #siomaykulittahu #dimsumsiomay #WeekendChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_surabaya

7-8 cup besar
60 menit
Crispy pork belly (kulit babi krispy)

Crispy pork belly (kulit babi krispy)

Haram tapi enak

2 porsi
2 jam
Ngohiong/bakkien

Ngohiong/bakkien

Menu ini wajib di saat imlek dan hari besar lain nya #3weekschallenge

Siobi Pontianak - Siomay - Shumai

Siobi Pontianak - Siomay - Shumai

Menyerupai menu siomay Hongkong dalam dimsum buffet, cuma yg ini khas Pontianak versi non halal.

25 buah
60 menit
Samcan ikan teri kukus ala Tiger Kitchen

Samcan ikan teri kukus ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini recook dengan sedikit modifikasi. Aslinya menggunakan ikan asin, tapi karena saya hanya punya stock ikan teri medan.. yaa coba2 aja ternyata enak juga, cuma harus ditambahi kecap asin dikit.... Oya resep aslinya tanpa telur rebus. Saya memakai telur karena awalnya mau bikin babi kecap, lah masa itu itu lagi.. bosan ah. Maka sy banting setir memasak samcan kukus ini.

Bakmoy

Bakmoy

Karena ada stok putih telur, jadilah dikukus aja buat campuran isian bakmoy. Menu yang simple, anak-anak suka. Minim bumbu tapi seger. Untuk baso udang goreng, resep tetap sama dengan yang diposting minggu lalu, hanya langsung goreng aja. #PejuangGoldenApron3

Bola Bola Daging

Bola Bola Daging

Baby Zio usianya sudah 14 bulan, coba buat menu ini krn beberapa minggu lg GTM krn tumgi.. Dan ternyata Baby Zio lahap 😁 Bola bola daging ini bisa di sajikan dg bubur atau nasi tim.. Tetap semangat utk Mama #PejuangMPASI.. kuncinya tetap SABAR yaa 😊

Babi Tim Lobak Kering

Babi Tim Lobak Kering

Ingat Resep Nyokap agak di modif sesuai seleraku #PejuangGoldenApron3 (7)

3-4 Org
1 Jam
Siobak babi panggang oven crispy pork belly

Siobak babi panggang oven crispy pork belly

Anak suka banget sama siobak.. Akhirnya saya putuskan bereksperimen bikin siobak biar klo sewaktu2 pengen bisa bikinnya.. dan jadinya krispi kriukkkkk nyummyyyy... πŸ˜‹πŸ˜‹Berhasillll

Pork Charsiu

Pork Charsiu

Hari ini cobain resep charsiu lagi. Karna mau cepat jadikan charsiu daging cincang aja. Saya share resep aslinya aja ya yang potongannya besar, jadi bebas mau buat yg utuh atau cincang. Rasanya lebih strong dari resep yang sebelumnya saya coba karena ada tambahan saus BBQ, kalau yang sebelumnya itu lebih mild dan memang mirip dengan yang dijual di Pontianak. Sama2 enak deh, tinggal disesuaikan dengan selera. Dagingnya bisa banget diganti daging ayam ya πŸ‘ Source zhen_zhen80 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Daging panggang merah

Daging panggang merah

Dari beberapa hari lalu dah ada rencana mau msk angkak, tapi kalau kepasar lupa terus beli angkaknya, kebetulan kerumah adik masih ada sisinya, lalu aku minta dah

1 porsi
Ngohiong

Ngohiong

resepnya liat dari utub Doremi.. tp saya modify sedikit.. rasanya pas.. ok! cuco bgt utk stock frozenfud..

3 orang
Galantin Sederhana (ala chef)

Galantin Sederhana (ala chef)

Persianan makanan buat sarapan besok. Galantin ini cocok, bisa dikuah/dicocol saos. Nikmat.😊

3 lonjor (@180g)