Bagaimana Menyiapkan Bakmoy yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 10, 2023

Bakmoy

Sore-sore begini enaknya membuat Bakmoy yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bakmoy yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakmoy, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakmoy di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bakmoy bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bakmoy memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Karena ada stok putih telur, jadilah dikukus aja buat campuran isian bakmoy. Menu yang simple, anak-anak suka. Minim bumbu tapi seger. Untuk baso udang goreng, resep tetap sama dengan yang diposting minggu lalu, hanya langsung goreng aja. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakmoy:

  1. 1 paha ayam (me: ayam kampung)
  2. 1/4 kg daging babi (boleh skip)
  3. Putih telur
  4. 5 buah tahu
  5. Baso udang goreng
  6. Pelengkap:
  7. 2 butir telur rebus
  8. Bawang daun, iris tipis
  9. Seledri, iris halus
  10. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bakmoy

1
Lepaskan daging ayam dari tulangnya, iris kotak2. Tulangnya direbus buat kaldu kuah. Potong babi bentuk dadu juga
Bakmoy - Step 1
Bakmoy - Step 1
Bakmoy - Step 1
2
Kukus putih telur kemudian potong dadu. Demikian juga tahu, potong dadu, goreng ½ matang.
Bakmoy - Step 2
3
Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan daging ayam dan babi. Aduk2 sampai berubah warna, masukkan putih telur dan tahu. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, garam (sesuaikan karena sudah ada kecap ikan dan kecap asin), merica, gula dan penyedap jamur kalau pakai. Aduk rata. Tes rasa. Angkat, taruh dalam mangkok.
Bakmoy - Step 3
4
Kuah: tumis bawang putih halus sampai wangi lalu masukkan kaldu ayam, tambahkan air bila dirasa kurang. Tambahkan garam, merica, penyedap jamur. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Matikan api. Untuk penyajian, siapkan nasi di piring, hias dengan bawang daun, seledri dan bawang goreng. Taruh tumisan ayam dan baso udang di samping nasi. Taruh juga telur rebus. Siram dengan kuah.
Bakmoy - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cap jae Merah / Kuno

Cap jae Merah / Kuno

Kenapa di bilang kuno? Soalnya jaman dulu klo makan di chinese resto di surabaya, cap cay nya warna merah gini. Sekarang kayaknya udah jarang di temui... 😣, apalagi sejak pindah dari surabaya. Rata2 skrng klo mau pesan cap cay pasti warnanya coklat. Klo masak ini biasanya nasinya di bikin nasi goreng dulu... Biar makin sedap makan sama kuah cap cay nya 🤤👍 Isinya sih suka2 ya...

Lu wei (non halal)

Lu wei (non halal)

Mau pakai daging ayam pun bisa.. Tetep enak loh moms

Sup lobak bakut

Sup lobak bakut

Bakmi goreng

Bakmi goreng

Mie Goreng ala chinese food

Mie Goreng ala chinese food

Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak

Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak

Kangen makan sop merah mama ala belanda. Masak buat roux dulu, pakai mentega dan tepung masuk, ini gunanya untuk mengentalkan sop. Buat sendiri deh cobain..

4-5 orang
1 jam
Daging kacang merah kuah MPASI 1y+

Daging kacang merah kuah MPASI 1y+

Porsi ini bisa dimakan oleh baby dan papa mama nya

Sup Kacang Merah

Sup Kacang Merah

Salah satu sup favorit dalam keluarga saya karena setiap ada tamu, acara keluarga dan lain sebagainya paling sering masak sup ini untuk disajikan.. Buatnya simple g pakai ribet.. Ini saya buat pakai daging Pork.. Bisa kalau mau pakai daging ayam dll.. Yuk kepoin resepnya bunda..

Tumis Porkbelly Vegetarian

Tumis Porkbelly Vegetarian

Cukiok (Non Halal)

Cukiok (Non Halal)

Salah satu resep turun temurun di keluarga saya. Jarang masak sih sebenernya krn takut kolesterol. Tapi kmrn ada papi datang 10 hari nginep di rumah jd masaknya yg papi sama suami sama2 suka aja. Akhirnya masak ini deh hehehe

4 porsi
90 menit
#Healthy Breakfast. Telur mengapung gaya Barat. #seritelur

#Healthy Breakfast. Telur mengapung gaya Barat. #seritelur

Ini menu sarapan pagi. Telur setengah matang dengan saus mewah ala orang barat. Bisa jadi sarapan anak sekolah maupun untuk ayah yang siap bekerja. Pengerjaan yang berbeda adalah pada saat merebus telurnya. Supaya telur tidak berhamburan merahnya dan putihnya bisa menyatu tentu ada rahasianya. Nah intip dan praktekkan rahasianya yuk. Tastenya juga spesial banget loh #Egg-Cellent #SayangAnak

Babi merah daun jeruk

Babi merah daun jeruk

4 orant
30 menit
Nasi merah goreng sereh dan lapcong

Nasi merah goreng sereh dan lapcong

Bosen makan nasi merah jadi cobain dengan sereh iris enak juga

Bihun Goreng

Bihun Goreng

Kebetulan bereQ tdr drmh jd masakin sarapan yg praktis aja ya kan??Anak2 kan biasanya suka mie-mie-an makanya lgsg cus masaknya. Kebetulan stok sayuran utk mie lagi kosong dirmh jd kali ini masaknya tanpa sayuran dan cabe. #PejuangGoldenApron3 #week3

Sop Kacang Merah Iga Babi (non halal)

Sop Kacang Merah Iga Babi (non halal)

Udah lama g update resep,td tetiba pengen sop kc merah. Kalo mau d ganti pake iga sapi ato daging sapi jg bisa bgt. Lebih enak d bikinin sambel kecap pedas..

Kwetiau Goreng Mudah

Kwetiau Goreng Mudah

Biasa kalo sarapan, saya suka banget bikin menu-menu simple kayak kwetiau goreng, nasgor, miegor 😆 biar anak bisa makan dulu. Jadi masak sayur yang lain lebih tenang hehhe. Tapi kalo dipikir saya emang masak serba simple, gampang sih. Ga ribet sama bumbu hihihi. Yang penting rasanya deh enak. Kadang kalo udah capek preparation pas ngebumbuin malah kurang pas. Yah jd lah bikin semuaa yg cepet dan gampang aja hahahha. Cobain yuuuk resepkuuu...

4 porsi
30 menit
Nasi Goreng Merah Samcan

Nasi Goreng Merah Samcan

Nasi goreng khas makassar #PejuangGoldenApron3

2 orang
15 menit
Sup Merah

Sup Merah

Yang ak buat versi non halal yaa... untuk halal nya tinggal ham babi nya tidak usa dipakai.. selamat mencobaaa

1 panci sedang
Sop Merah (non halal)

Sop Merah (non halal)

Ini makanan paling saya tunggu-tunggu dulu kalo dateng ke nikahan. Akhirnya buat sendiri juga karena susah beli sop merah di Bali.

Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Ini dia resep bakmi aku pake mie basah buatan sendiri. Sebelumnya aku udah pernah upload, tapi yang ini lebih sedap karna bakminya aku pake homemade fresh, plus pake bumbu minyak buatan sendiri juga. Pas fotonya diupload temen-temen pada ribut minta dimasakin dan semua muji enak bangeeeetttt. Pacar juga sering ngidam ini hahaha. Dikasih coba bakmi frozen dari langganan di Jakarta dia bilang yang ini lebih enak 😋 So, resep ini udah lulus sensor hasilnya mantap dan anti gagal!

4-5 porsi