Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Suwir Khas Padang yang Enak

Dipos pada March 8, 2020

Rendang Suwir Khas Padang

Bagaimana membuat Rendang Suwir Khas Padang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Suwir Khas Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Suwir Khas Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Suwir Khas Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Suwir Khas Padang kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Suwir Khas Padang diperkirakan sekitar 350 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Suwir Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Suwir Khas Padang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Suwir Khas Padang:

  1. 1500 gram daging sapi
  2. 6 butir kelapa tua diambil santan kentalnya sebanyak 3 liter
  3. 1/2 butir kelapa parut, sangrai lalu haluskan
  4. 1 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk purut
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 1 bungkus kaldu instant
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 250 gr cabe merah keriting
  11. 100 gr bawang merah
  12. 100 gr bawang putih
  13. 100 gr jahe
  14. 150 gr lengkuas
  15. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Suwir Khas Padang

1
Cuci bersih daging yang sudah dipotong-potong tadi kemudian tiriskan.
2
Campur daging bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai rata agar bumbu meresap kedalam daging, sisihkan.
3
Masak santan hingga santan berminyak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
4
Setelah santan berminyak, masukkan daging yang sudah dicampur dengan bumbu tadi bersama dengan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan tadi, kaldu instant, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai. Aduk kembali sesekali. Masak hingga santan mengental.
5
Setelah santan mengental, angkat potongan daging satu persatu, sisihkan. Aduk sesekali santannya agar tidak hangus. Sementara itu suwir-suwir daging tadi. Lakukan pada semua potongan daging.
6
Setelah semua potongan daging disuwir-suwir, masukkan kembali kedalam santan yang sudah mengental tadi.
7
Aduk kembali sesekali agar tidak hangus. Masak hingga rendang berwarna coklat kehitaman dan mengering dengan api kecil.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Emang udh dari dulu kepengen bkin rendang ayam dan baru kesampean skrg, pas liat resepnya ibu malka lgsg jatuh cintahh.. Dannn Hasilnya udh deh.. Spechless.. Enyakkk.. Cobain yuuu biar ga nyesell.. Xixixii Source : Ibu Malka

Rendang Ala Ku

Rendang Ala Ku

Suka beli rendang di rumah makan Padang kemudian ingin nyoba bikin sendiri. Rasanya tak jauh beda dan menurut pendapat dari yang telah merasakan masakan ini, enak. 😊

2 menit
2. Rendang Umi Nyai

2. Rendang Umi Nyai

#sajianlebaran Ini rendang sunda ya, jangan bandingkan sama rendang padang yg melegenda itu😬ini rendang nya aga berkuah, ngga kering gitu.. Lebaran pulang ke rumah umi, rendang ini yang paling di cariπŸ’• cocol ketupaaatπŸ‘πŸ‘

2jam
Rendang

Rendang

Bikin rendang buat lebaran, warnanya g semenor di warung nasi padang. Kenapa ya? Apa karena cabe nya dikit 😏 ato kebanyakan kunyit...?! Tp gpp lah,yg penting rasanya endeeuusssss pokok nya,bumbu nya juga berlimpah.

Telur rendang

Telur rendang

18 porsi
Rendang kentang pedas

Rendang kentang pedas

Lg pengen makan rendang pedas tapi gak terlalu pedas karna pesan suami jngan terlalu banyak cabe 😊.. Dengan bumbu yg ada dikulkas ala kadarnyaπŸ˜‚

Rendang#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging sapi

Rendang#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging sapi

Ass wr.wb...Hai sahabat cookpad semua..Hari ini sy akan berbagi resep cara membuat rendang, cara membuatnya sangat mudah walaupun memasaknya agak sedikit lama tp hasil masakan yg di dapatnya sesuai yg diharapkan dech...semoga bermanfaat resepnya ya..

Rendang Daging Alague

Rendang Daging Alague

Suami pengen banget dimasakin ini tapi baru sempet masakin sekarang ..baru pertama bikin juga lumayan deg"an ntar rasanya bisa endes gakπŸ˜… tapi karna sebelum masak tanya resep sama mommy dan hasilnya suami suka banget-- belum di santen aja udah di cemil" πŸ˜‚πŸ˜‚ apa lagi pas udah mateng πŸ˜‚ - edisi masak ribet mumpung libur 😁

Rendang Daging (recook Ayuni Rianty Batto)

Rendang Daging (recook Ayuni Rianty Batto)

my first rendang....thanks untuk resep dari Mba Ayuni (taste rendang saya cenderung manis, karena tidak pakai cabe rawit tapi masih dapet rasa hangat nya dari jahe dan daun kunyit). Saya menikmati proses memasak rendang ini, hasilnya.....suami suka sekali...dan nagih minta dibuatkan lagi...semangat !!!

Rendang plus tahu

Rendang plus tahu

Anak2 suka rendang tp kalo beli gak bisa dimakan Karna pedas,jd saya buat rendang yg tdk pedas dan ditambah tahu.Ternyata tahu enak jg dibuat rendang.

5 porsi
45 menit
Empal Gepuk ala Susan (1 resep 2 menu - plus Rendang Jawa)

Empal Gepuk ala Susan (1 resep 2 menu - plus Rendang Jawa)

Pas liat resep ini di koleksi Mbak Susan langsung ngiler. Suka banget sama empal gepuk, tp belum pernah bikin. Makanya langsung cuus eksekusi pas beli daging online. Ternyata pas siap di goreng, kok ud enak banget yah.. Ibu saya nyobain dan lgs bilang.. 'wah udah gini aja, enak banget kyk yg biasa dimasak buat acara hajatan di daerah Jawa Tengah.' So jadilah dengan 1 resep ini bisa jadi 2 menu, Empal Gepuk dan Rendang Jawa πŸ˜˜πŸ‘Œ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week12 #Recook_Susana_Gracia #cookpadcommunity_jabodetabek

Rendang Daging Ala RM Padang

Rendang Daging Ala RM Padang

Pas Idul Adha vc'an sama si nenek dan mereka lagi masak rendang jadi pengen juga makan rendang, tiba2 sorenya si tetangga ngasih daging qurban langsung terlintas dibenak saya buat bikin rendang besok harinya langsung deh si daging di eksekusi πŸ˜„ ah akhirnya saya makan rendang juga 😁 pas masak daging sekalian iseng2 ikutan #FestivalResepAsia #Indonesia #Daging

15 Porsi
2 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

sudah idul adha tahun ke 6 nih gak pernah dirumah, jadi kangen ngerasain rendang buatan emak. akhirnya bikin rendang ala2 dirumah, enaakk sekali gak kalah sama rendang nasi padang deh pokokna mahπŸ˜‹πŸ˜‹ #festivalResepAsia #indonesia #dagingsapi

1,5 jam
Rendang Daging Sapi praktis

Rendang Daging Sapi praktis

Ini rendang daging sapi versi praktis minimalisnya

4 porsi
45 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Padang asli identik dengan masaknya/rebusnya yang lama (sampe lebih 3 jam) dan bumbu rendangnya yang kering meresap bahkan sampe kehitaman bersumber dari santan dan rempah2 dan rendang asli bisa awet sampe beberapa hari makin sering dipanaskan makin enak. Resep Rendang Kali ini saya buat tidak terlalu kering sekali, Cabenya mengunakan yang besar(agar tidak terlalu pedas), daging dipotong kecil2 sekali agar mudah empuk karena saya tidak memasak dalam waktu lama hanya kurang dari 1 jam dan saya buat dalam porsi kecil agar cepat habis hari itu supaya tidak menyisahkan makanan keesokanya.

45 menit
Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang

Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan. Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia dan negara-negara di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan dalam berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau secara umum, masing-masing daerah di Minangkabau memiliki teknik memasak dan penggunaan bumbu yang berbeda. Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International.

240 menit
Rendang sapi asik #kitaberbagi

Rendang sapi asik #kitaberbagi

Dapet kiriman daging dari pak rt enaknya dibikin apa ya bagaimana jika direndang asikk

Rendang Daging

Rendang Daging

Edisi daging qurban 2017

4 jam
Cilok Rendang

Cilok Rendang

Ini pertama kali buat Cilok asli - Honest ini semi Recook tp sy coba searching recipe aslinya untuk kirim pict, couldn't find. 3 days ago, running on Cookpad Trending, sempat terbaca at the Top, 130 gr tapioka, 100 gr terigu, trus 30 gr tapioka dimasak pakai air panas... "Mom.. Mom,.. " panggil anak saya then.. Lupa deh terusnya.. Sambil nganter dia ke UGM, Mas, mau Mom buatin Cilok?, "boleh, mau aja.. tapi dimana mom buatin nya, bukannya harus bikin di Tukang Bakso ya..?" Jawabnya- itu Cilok Surabaya yang pakai daging urat dan harus digiling. Akhirnya dengan deg degan saya bikin Cilok ini buta huruf - resep tidak ketemu, tapi sudah kadung janji.. Eh, saya juga buatin bumbu kacangnya juga lho, snacking sambil nonton Tukang Ojek Pengkolan... Yummm.. Rp. 2500 Cilok Rp. 9900 Rendang Indofood

3 porsi